10月23日霜降,再忙记得“吃3样1果,做1事”,安康度秋寓意好

鸭肉炖冬瓜的做法食材:鸭子半只,冬瓜适量,葱段,姜片,盐少许,料酒少许,酱油少许,花生油适量。1,鸭子剁成小块,加入料酒焯水备用,锅里放入花生油,放入葱段姜片,花椒,八角爆香,倒入焯水的鸭块煸炒均匀,加入适量的酱油上色。2,加入适量的开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约30分钟,倒入冬瓜块,加入适量的盐调味...

冬瓜的最佳搭配,没有不可能,只有你想不到,做菜饮料甜品样样行

将冬瓜切片与嫩豆腐一同炖煮,加入适量的调味料,一道简单却营养丰富的冬瓜豆腐汤就完成了。这道汤品不仅口感清爽,还能起到清热解毒、美容养颜的作用。此外,冬瓜还可以与蘑菇、木耳等菌类食材搭配,制作成各种素菜佳肴。这些菌类食材不仅富含多种氨基酸和微量元素,还能提升菜品的口感和层次感。比如,冬瓜炒蘑菇,就是一道...

老话说“梅雨吃4宝,伏天没烦恼”,4宝指的是啥?怎么吃?

①我们把鸭子剁成小块,淘洗干净。锅中烧水,放入鸭子焯水。加葱、姜、料酒去腥,开大火煮。等锅表面有很多浮沫时捞出鸭子,用温水冲洗干净。②锅中烧油,倒入沥干水分的鸭子煸炒。等炒干鸭子表面水分后就可以了,继续爆炒几下。③加入生抽、老抽上色,翻炒一会儿。焖煮3分钟,让酱油色附着在鸭子上面,这样就上色...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚、利水消肿冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜...

鸭子炖什么可以对高血压好

鸭肉可以与冬瓜、海带、玉米须、莲藕等食物一起炖煮以改善高血压症状。需要强调的是,食物并不能直接治疗高血压,如有相关问题,应及时就医并遵循医生指导进行治疗。1.鸭肉鸭肉富含蛋白质、维生素B族等营养物质,能够为身体提供能量。但其脂肪含量相对较低,适合高血压患者食用。适量摄入鸭肉可改善血液循环,降低血压水平...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

1.把鸭肉剁成小块,冲洗几次,瘦肉也切成小块,红枣去核;2.把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅,注入足够的清水,大火烧开;水开后,把浮沫撇干净,转小火盖上盖煮一个半小时;3.加入冬瓜继续小火煮半小时;4.最后加适量盐调味即可,按喜好加入香菜、葱花(www.e993.com)2024年11月1日。

大寒节气,来喝沙参冬瓜乌鸡汤

做法:沙参浸泡一天,切成段;乌鸡宰杀后清洗干净;冬瓜去皮、洗净,切成块;姜拍碎,葱切段。将沙参、冬瓜、乌鸡加入调料和上汤同放锅内,置大火上烧沸,再改用小火煲至鸡肉熟烂即成。点评:养阴润肺,祛痰止咳,有助于改善肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛、更年期综合征等。虚寒证者忌食;忌与藜芦同食。

15件逸闻趣事告诉你,民国大佬们怎么吃饭?一定有你不晓得的

“张勋钟情的一款菜肴是‘瓜子盅鸭’，制作方法是将大而完整的瓜皮挖空，填入去除内脏的鸭肉，再加入燕窝、江贝、海参等调料，放入瓷煲中，隔水慢炖。”2.袁世凯吃饭的速度非常快，他用着大碗吃面条，很快就把它们吃光了。每当他喝粥或者喝汤的时候，常常会溅出汤汁，弄得胡子和衣服都沾满了。他从不携带手帕，...

8月22日处暑,有钱没钱,记得吃3样做1事,补身,滋阴润燥

1,把半片鸭剁成块,洗去血水,焯水后捞出来控去水2,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,倒入鸭块煸炒至微黄3,倒入电炖锅里,倒入没过食材的热水,大火炖到汤奶白4,中小火慢炖1个半小时。把冬瓜去皮去瓤后,切块下锅炖软烂,加盐和香菜调味,关火三,吃白萝卜...

大寒节气,今晚喝沙参冬瓜乌鸡汤

做法:沙参浸泡一天,切成段;乌鸡宰杀后清洗干净;冬瓜去皮、洗净,切成块;姜拍碎,葱切段。将沙参、冬瓜、乌鸡加入调料和上汤同放锅内,置大火上烧沸,再改用小火煲至鸡肉熟烂即成。此煲具有养阴润肺,祛痰止咳的功效,有助于改善肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛、更年期综合征等。虚寒证者忌食;忌与藜芦同食。