26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
做法:1、将胡萝卜、猪肉、木耳切丝;2、锅里放油,将猪肉下锅,炒熟以后将木耳、胡萝卜、猪肉、青椒一起下锅;3、放入生抽、糖、胡椒粉、料酒、醋,大火炒熟即可。干炸萝卜丝丸子原料:青萝卜400克、面粉80克、虾皮1把、白胡椒1/4茶匙、食盐1茶匙、植物油250毫升、小葱1把。做法:1、准备食材:青萝卜、...
34岁吴谨言婚后改变饮食,成都姑娘不吃猪肉,网友:咋忍得住?
有网友评价说:“普通四川人哪儿能做到一辈子不吃猪肉?白肉,炒肉丝,猪蹄,猪各种内脏,麻辣水煮肉片,猪肉韭菜饺子多香啊!”对于广大粉丝而言,虽然难以接受吴谨言突如其来的恋爱,但她为爱所做的改变无疑也是自己内心的选择!人人都有追求幸福的能力。最后,提醒吴谨言的粉丝一句话,人都是有叛逆心理的,越有人反对,当...
炒肉的家常做法,用大头菜爆炒回锅肉,美味翻倍,超级下饭
大头菜洗净,切成细丝;干辣椒剪成段;蒜苗切段;大蒜和姜切片。2.炒制回锅肉:锅烧热,加入少许油,放入五花肉片,小火煸炒至出油,肉片微微卷起。加入豆瓣酱,用中小火炒出红油。放入姜片、蒜片和干辣椒段,翻炒出香味。3.加入大头菜:将切好的大头菜丝倒入锅中,大火快速翻炒,使大头菜充分吸收肉片的油脂和香味。
做手撕包菜时,别加一滴水,跟我这样做,比饭店做的还好吃
制作方法第一步,将包菜手撕成小块,然后浸泡盐水里一段时间,然后再清洗干净,沥干水分备用。第二步,准备1小块猪肉,猪肉只是为了丰富味道,把猪肉切薄片,辣椒切段,大蒜切片备用。第三步,起锅烧油,放入猪肉翻炒,煸出油脂,加辣椒和蒜片翻炒出香味。第四步,再放包菜翻炒,翻炒至断生,加蚝油、生抽、白...
夏天,少吃油腻的猪肉,多吃它!钙质含量极高,五块钱能做一大盘
把虾皮煸炒至微焦黄,能闻到浓厚的虾皮香。这个时候倒入蒜碎、葱碎、辣椒丝一起炒香,炒香之后倒入之前准备好的白菜进行爆炒。爆炒至白菜熟,然后加入所需要的调味料翻匀即可。5、下饭、下粥完全不在话下,更重要的是该菜营养丰富。不管是老人还是孩子都极其适合,因为钙质和维生素含量颇高。做法简单,日常可以多做。
中式食品加工与装备创新团队阐明炒制猪肉片嫩度对火候的耐受性机制
近日,中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首次将红外热成像技术应用在肉片炒制加工中,以便实时监测菜肴受热均匀性、成熟度以及温场分布变化;同时从传热传质、蛋白质结构和组织学分析等方面证实了传统烹饪理念,即大火爆炒可以作为改善炒制肉片嫩度的有效策略之一(www.e993.com)2024年9月19日。相关研究成果发表在《MeatScience》...
春天要多吃此海鲜,它被誉为“海洋中的牛奶”,比猪肉健康数倍
韭黄炒海蛎食材:新鲜海蛎300克、韭黄1把、鸡蛋3个、五花肉1小块、老姜3片、蒜头3瓣、红辣椒1个、青葱1根、胡椒粉1撮、盐1小匙、料酒1小匙、烹炒步骤:1、海蛎,这一种来自海洋的珍品食材味道鲜美营养极其丰富。它被人称之为“海洋中的牛奶”足见大家对其营养的认可,除了营养极其丰富之外它还有“益阳”、“...
冬季必尝的经典美食:东北爆炒酸菜炖肉
1.将猪肉切成小块,用开水焯水去腥。焯水时可以加入少量料酒,这样可以去除猪肉的腥味。2.焯水后,将猪肉捞出沥干备用。注意不要煮得太久,以免肉质过于煮烂。3.锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜爆炒出香味。4.加入猪肉,翻炒至变色。5.倒入适量的料酒,翻炒均匀,去腥提鲜。6.加入酱油,继续翻炒...
疯狂,8个交易日涨4倍,HBM概念股连续30cm涨停,游资合力爆炒!年内第...
据国家发展改革委监测,全国平均猪粮比价连续三周以上运行在5:1~6:1之间,处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌二级预警区间。为推动生猪价格合理回升,按照预案有关规定,国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央猪肉储备收储工作。