菜市场的豆腐在家也能做,一段话给你讲明白,牢记3步,轻松搞定

在点浆工艺完成半小时后,就可以进行包浆工艺了,实际上也很简单,一段话给你讲清楚,包浆其实说的就是吧豆腐脑倒在木制的托上,这个木托先垫上纱布,然后将豆腐脑倒入木托中,再用纱布包裹好后,用一块重物压在上面,挤出豆腐脑中的水分,豆腐脑包浆好没好,主要看一点,就是挤压出来的水流成不成线,如果挤压出来的水分...

娃娃菜怎么做好吃?试试和豆腐一起炖,暖心又暖胃,吃完浑身舒服

步骤一:将娃娃菜清洗干净破开切成小段、豆腐切成小块放入碗中,同时放入盐,添上清水浸泡10分钟,用以去除豆腥味。步骤二:再把皮蛋和火腿肠切成小块、杏鲍菇切成片,分别装盘,大蒜切成末、香葱葱白和葱叶子分开切成末、分别装盘备用。步骤三:锅中放油烧热,放入葱姜蒜,小火炒出香味。步骤四...

白菜冻豆腐怎么做才好吃?掌握好技巧,家常菜也能做出饭店的味道

白菜冻豆腐怎么做才好吃?掌握好技巧,家常菜也能做出饭店的味道2023年11月27日17:04新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

辣评|“青菜煮豆腐”为何教不出清廉?

可惜，她的爸妈不知道、不放弃，还坚持不懈对女儿进行“廉洁家教”——钟阳在由贵州省纪委监委的《决不姑息——贵州正风肃纪反腐》专题片中表示，父母每年都会给她做一道年夜菜——青菜煮白豆腐，提醒她做官要清白。青菜煮白豆腐，大概是取“小葱拌豆腐——一清二白”之意吧，钟阳父母以物示警，用心良苦。既然...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

1、豆腐蒸制的时间不宜过长,以免影响口感。2、料汁的比例可以根据个人口味调整。总结:肉丝豆腐是一道简单而美味的家常菜,口感嫩滑,营养丰富。三、烧冬瓜准备食材:冬瓜、青辣椒、蒜、小米辣、豆豉、盐、蚝油、酱油、生抽做法步骤:1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成适当厚度的片状备用。

这种湖北菜,原来北京也有啊!

最近发现北京开了一家小店,专做恩施特色菜,实在没有理由不来吃一吃!他家有被称为“恩施三绝”的豆皮、炸广椒炒腊肉和霉豆腐(www.e993.com)2024年11月8日。其实“三绝”具体指哪三种食物,坊间有很多种说法,还有把榨广椒、腊肠、合渣等囊括其中的。不管如何分类,重点是在这家店的菜单上,恩施知名的特色菜基本都能看到。感兴趣的朋友们不如...

【榆林】看榆林豆腐“七十二变”

榆林人做豆腐是“好把式”,用豆腐食材制作的各种美味也达到了极致。要制作一块优质的豆腐,优质的水源必不可少。一直以来,榆林都是一个比较缺水的地方。让人不解的是,榆林的豆腐却出了名的好吃,甚至还能吃出“肉”的口感。看似平平无奇的豆腐,在榆林非遗大师的手中,可以被制作成100多道“特色菜”。为这100...

秋天吃5草,不把医生找!5草指的啥?怎么做好吃?快看看

1、葱切段,蒜切片,姜切丝。小白菜洗干净,切掉根部,豆腐洗干净切块。锅里加油烧热,放入豆腐块,小火煎一会儿,颜色金黄后盛出备用。2、锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入小白菜大火翻炒一会儿,炒至变软后加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,倒入煎好的豆腐翻炒均匀,加水炖3分钟,入味后即可关火出锅。

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

从清新自然的豆腐白酱,到爽口开胃的黄瓜醋酱,全都是有手就能做级别的简单,真·蘸拖鞋都好吃!还有一版是邱天大厨自己研究的低卡酱汁安利,思路与风味又有不同,同样可以收藏,换着花样吃。??清水煮菜吃腻了,换个思路。把清水换成各地小众酸汤,方便又开胃:贵州红酸汤底、重庆酸萝卜老鸭汤底、东南亚罗望子酸汤...

哥们又来我家喝酒,我做菜招待,老公:做这种菜我迟早会没朋友的

第二道菜:炸香菇香菇不知道用来做什么菜式好,想到他们要喝酒,我就觉得还是油炸香菇比较适合下酒。于是我便抓了几把香菇,把香菇放入盘中,加入温水泡发40分钟。接着把泡发好的香菇都洗干净,对半切开后沥干水分备用。炸香菇得配点儿面糊炸才够香,于是我又制作了面糊,就是随便拿点儿面粉,加入清水和食盐,调成浓...