味千(中国)千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
首先,门店客流量下降,导致同店销售录得负增长,部分门店出现亏损,进而引致使用权资产及固定资产的减值拨备增加。其次,物业市场疲软导致投资物业重估亏损。此外,以公允价值计量的投资表现亦不如去年同期。雷达财经注意到,最近几年时间,味千(中国)的业绩表现整体并不是十分稳定。2019年至2022年期间,味千(中国)分别录得25...
最惨餐饮上半年,有巨头净利润暴跌133倍!
“现金流就是餐厅生命线,只有充分发挥螺狮壳里做道场能力,最大化加出最多的门店利润,品牌才能更好的对抗周期,生存下去。”修炼好内功,做好利润的加法,哪怕只能赚些辛苦钱,也好过直接被挤下牌桌,毕竟一旦出局未来可能就再也上不去。
某网友:中小学食堂零利润,这叫法有问题!餐饮公司不是慈善机构
1.透明化管理:建立食堂运营的公开透明机制,定期公布食材采购清单、成本核算报告及学生满意度调查结果,让家长、学生和社会各界都能参与到监督中来。2.引入竞争与激励机制:允许多家餐饮公司参与竞标,通过竞争提升服务质量。同时,设立奖励机制,对表现优异的食堂给予一定的补贴或奖励,激发其提升菜品质量和服务水平的...
当餐饮人逃离旺铺,拒绝再给房东打工
线下复苏后,一些餐饮商家就开始把焦虑转化为行动,解决过度依赖线下自然流量的问题,提复购、扩经营面,比如,优化门店营运效率,想办法直接和消费者在线上沟通,做私域配送、储值会员、团购直播卖券等等。不少餐饮企业也培养了第二增长曲线,比如西贝的牛羊肉新零售。职餐记者还观察到,袁记云饺通过开放小档口,卖半成品生...
巴奴创始人杜中兵再谈“产品主义”:为顾客创造一种自然的生活方式
筹备开火锅店的两个月当中,自己一直都在摇摆,这事到底该怎么办?那个时候自己也没有经验,连筷子在哪卖的也不知道,这个火锅标准到底怎么定?总有一个自己的承诺在头上冒出来,那时候我认为做自己能吃的,做自己喜欢的,做能给家人说得过去的火锅标准,所以这个就是一个标准化。做自己能够吃的,做自己喜欢的,做能给家...
全文|巴奴创始人杜中兵罕见公开演讲:谈及巴奴“产品主义”的过去...
筹备开火锅店的两个月当中,自己一直都在摇摆,这事到底该怎么办?那个时候自己也没有经验,连筷子在哪卖的也不知道,这个火锅标准到底怎么定?总有一个自己的承诺在头上冒出来,那时候我认为做自己能吃的,做自己喜欢的,做能给家人说得过去的火锅标准,所以这个就是一个标准化(www.e993.com)2024年9月28日。做自己能够吃的,做自己喜欢的,做能给家...
遂宁市返乡务工人员就业专场招聘会预告(第二场)
(岗位要求:能独立处理公司所有账目以及开具增值税税票,应收应付账目清晰。完成公司领导交办的其他工作)薪资待遇:面议内勤(岗位要求:协助公司会计完成账目核对。完成公司领导交办的其他工作。)薪资待遇:面议用工地址:遂宁市船山区云锦路远成物流园东区108-5号...
餐饮店老板因账目问题用强碱水猛泼食客
餐饮店老板因账目问题用强碱水猛泼食客分享到:关键词:重庆强碱水食客事故分类名称:热点新闻责任编辑:田博川热点视频趣闻八卦为给孩子拍照“三代人”猛摇海棠树父亲牺牲21年后女儿从警陆军海拔3000米高原检验训练成果男子在江边放生80斤蛇相关...
沭阳万达又一餐饮店撤场细节曝光!商家自称“有苦说不出”...
2020.11.15日,经人告知,4022号商铺已经租出去了需要清场,要我立即搬离所有设施,听到这个消息我放下手里工作立马到沭阳万达询问情况,并明确说明:为给新商户进场我可以配合他们工作,但前提是解约函多扣我租金的事需要做出合法的解释,经营期间产生多少费用,剩余多少费用必须给出明细账而不是笼统的账目,而且本店水电费...
采购成本节节攀升,老字号和新餐饮都在研究这一招
那么,有没有方法可以解除各大餐企的采购难点呢?有!很多老字号和新餐饮企业都在尝试同一种方法——将采购转往线上,实现数字化采购,且初显成效!1、能节省10%的成本发源于上海的米线品牌大鼓米线,目前在全国范围内有着300多家门店。“一开始我们有自己的蔬菜供应商,到合作一段时间后总有些供应商拿不新鲜的蔬...