青椒肉丝怎么炒好吃又简单?这样做,肉丝又嫩又入味,青椒不泛生
1.准备食材:猪里脊肉切成细丝,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。青椒去籽切丝,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。2.炒制肉丝:锅热油,下入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。3.爆香调料:锅中留底油,下入生姜末和大蒜末炒出香味。加入青椒丝翻炒至断生。4.合炒调味:将are.q...
青椒炒肉丝这样做,比饭店还好吃,肉丝滑嫩椒香四溢,超级下饭
第一步:起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒,等肉丝炒至半熟时,先盛出备用。第二步:锅中再次放油,然后放入切好的蒜瓣,快速翻炒爆香。第三步:放入切好的螺丝椒丝和红彩椒丝,快速翻炒使其均匀受热,让热油煸出椒香。第四步:往锅中放入1勺食用盐,给螺丝椒丝和红彩椒丝调味。第五步:放入先前...
奥运冠军孙佳俊千里背肉,奶奶亲手做爱菜,青椒肉丝牵动乡愁心
据悉,为了满足运动员在饮食方面的需求并应对国际反兴奋剂机构的检查,湖北省游跳中心精心准备了各种食物,为即将回家探亲的奥运健儿们消除他们的后顾之忧,确保他们安全、愉快地享用家乡美食。因此,每一位奥运冠军回家时都背负着“过检肉”。孙佳俊补充道:“我最想吃的是奶奶做的青椒炒肉丝,她的拿手好菜可多了。
晒晒我家的快手晚餐,营养健康、简单好吃,主要食材是一把红薯叶
炒锅上火烧热,放食用油,放蒜碎炸香,再放肉丝滑炒至变色;5、加胡萝卜丝进锅,继续翻炒;6、再把红薯梗和青椒放进锅里,一起翻炒1-2分钟,至红薯梗完全断生;7、加适量食用盐调味,这道菜就做好了。红薯梗是脆嫩的口感,细细的,容易熟,不需要炒太久,喜欢吃辣的话,可以放点辣椒,会更下饭。红薯...
里脊肉就应该这么吃,富含蛋白质,嫩鲜又下饭,保姆级攻略菜谱
混合炒制:将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量的食盐和5克老抽调色,快速翻炒均匀。出锅:炒至肉丝完全熟透,青红椒丝变得鲜亮,即可出锅装盘。打开网易新闻查看精彩图片解释原理在烹饪青椒炒肉丝时,腌制肉丝是关键步骤之一,它不仅能够使肉丝更加嫩滑,还能提前入味。快速翻炒则是为了保持肉丝的嫩度,避免过度烹饪...
【科普营养】血糖指数:真的如此重要?一文读懂!
其实中餐特别是炒菜,属于混合食物,既有碳水化合物(土豆)又有蛋白质(牛肉或者肉丝)还有脂肪(油),同时进食蛋白质和脂肪会影响食物的血糖指数(www.e993.com)2024年10月16日。同样是土豆丝,每家炒菜所放的油量可能差别很大,而且炒的时间不同也对血糖指数有影响,甚至有的地方还习惯先用油把土豆炸一下再炒,所以同样是炒土豆丝,每家做出来的血糖指数...
江青被抓,贺子珍平静:该回去工作了
那天晚上,美庐180号二楼已经准备好了一盘青椒炒肉丝、一碟炸辣椒和两个菜。不久后,曾志和朱旦华受毛泽东邀请前来,入座后,毛泽东与他们聊了很多,但始终未提及贺子珍。直到晚饭结束后,毛泽东才问:“很想见贺子珍,怎么安排?”朱旦华回答:“听主席的。”毛泽东点点头,没有再说话。几天后,江西省委书记杨尚奎...
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
1、千张对折几下,切成粗丝,放入盆中倒入开水浸烫一下,去除豆腥味。一块肥瘦相间的猪肉冲洗后切成肉丝,另准备姜丝、蒜末、葱段和小米椒段备用。2、新鲜的韭菜择洗干净,切成长段,将韭菜茎和韭菜叶两部分分开放置。3、炒锅倒油烧热,下入肉丝煸炒,炒出肉中的油脂,倒入准备好的葱姜蒜和小米椒,放半勺料酒和...
还在用青椒炒肉丝吗?这么做保证你会吃上瘾
1、把青椒洗干净沥干,用菜刀把青椒蒂取出来,注意:小心一点,切口尽量别裂开(小心别切到手)2、将提前准备好的猪肉馅装盘,木耳泡开后切碎,葱也切成末放在碗里备用3、将木耳、葱末、猪肉馅等一起倒进碗中,放入事先准备好的食用油、酱油、食盐少许,再加上鸡蛋清搅拌均匀,这样馅就调好啦,然后用把馅塞进青椒...
青椒炒肉丝怎么做好吃?大厨告诉你正确做法,关键在于肉丝的腌制
大家好,这里是第一名厨,今天分享一道青椒炒肉丝,具体做法请看下面的操作。准备里脊肉四两左右,先切成薄片,再切成细丝,切肉丝的时候,可以顺着肉的纹理切开,这样炒出来口感更好取八角一个,大蒜几粒切片,大葱切葱花,红干椒切段,生姜切成丝,一起放入料碗中备用...