每到冬天就必吃的炖菜,喷香入味,营养丰富,好吃好做
主料:卤肉200克、干粉条100克、黄心菜或者青菜200克辅料:植物油、盐、姜、香葱、辣皮子3个、黄豆芽200克、卤汤300克做法:1、把青菜洗净,切段,葱姜洗净切末,辣皮子切末,黄豆芽洗洗2、热锅凉油,油热8成下,姜、辣皮子翻炒出香味3、下黄豆芽翻炒出香味4、下卤肉翻炒出香味5、加卤汤、加水,加青菜、...
猪头肉怎么卤?牢记用上这3种香料,出锅肉香四溢,香浓软糯
要制作一道美味的卤猪头肉,首先我们需要认识一些基础的香辛料。五香香料:八角、桂皮、丁香、小茴香和花椒是卤制猪头肉的必备调料。它们各自具有独特的香气和功能:八角为猪头肉增添浓郁的香味;桂皮则为其带来甜美的味道;丁香、小茴香和花椒则有助于消除猪头肉的腥味。然而,要让猪头肉的香气更加浓郁,我们还需要引入其...
五一来杭州玩,吃不到米其林怎么办?_腾讯新闻
传统的皮尔荤素,有鸡脯肉、猪肚、瘦肉片、发皮,有时会加点猪肝,素菜就是菜油炸过的豆腐皮、黑木耳、笋片,荤素一堂。杭州菜就是化平庸为神奇,没有什么太高档的食材,只是把原料本味呈现出来,杭州菜不用重味的。石锅臭豆腐也是必点,加了剁椒酱,底下还有一些小颗粒的肉末、洋葱、虾皮,有点桐庐做法,臭豆腐也是...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单
一盒24个,才20几块钱,平均一块钱一个,配料表也很干净,最主要是口感,饺子皮Q弹不易煮破,吃起来有嚼劲,肉馅也非常饱满,口感也是QQ的,有韧劲,不像很多速冻饺子软趴趴的。总之很接近手工饺子的口感了,最喜欢芹菜猪肉口味,最近回购很多次。@白术叮咚的笋丁猪肉烧卖!作为青浦区吃过无数肉烧卖的村里人,我拍着...
盒马叮咚山姆什么值得买?这里是300+网友贡献的种草清单_腾讯新闻
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...牛肉|馄饨|牛杂|韭菜|猪肝|排骨|猪肉|胡萝卜去皮_网易订阅
剁一点韭菜碎末进去,但是一定要注意挤干韭菜的水分拿蟹粉猪肉和韭菜,包一个春天大馄饨,爽死!皮子嘛就上叮咚去买!饱记·手拆蟹粉购买方式如下戳图或去搜索「艾格吃饱了」下单购买用好吃的方式吃一生祖国各地好风物文章转载请加微信「baojiclub」...
乾村老火锅招牌菜—卤香猪皮
猪皮可是美容尚品,胶原蛋白大大的,店家将卤制八成熟的猪皮烫煮火锅也算是本店特色,变废为宝哟!其他店不多见,猪皮卤制后成为酱黄色,切成宽条,皮上白白的油脂留存(有点恐怖)。打开网易新闻查看精彩图片卤香猪皮打开网易新闻查看精彩图片卤香猪皮下锅...
卤金钱猪皮:Q弹有嚼劲,美容又解馋,寓意也很好哦
卤金钱猪皮图文|祯祯宝贝猪皮500g姜10g八角2g陈皮2g香叶1片茴香2g肉蔻2克白芷2g桂皮2g一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖1勺料酒0.5匙盐1匙1.在市场买到已经处理干净好新鲜的猪皮回来用清水浸泡半小时后清洗干净锅中烧开水将猪皮反正面焯水去除杂质。2.猪皮内外都变色焯好水的猪皮立即放入冷水中过凉这样使肉质更加劲道...
杂卤:鸭腿,猪肉,瘦肉,猪皮,卤你想卤的
4备好卤制调料:放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,酱油、料酒、盐5焯好的肉捞入电饭煲内胆,倒入老卤6加入刚要没过食材的清水,加入料酒、酱油7放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、草果、香叶、盐(盐掌握不好量的,锅开后尝汤,咸点才合适)...
山东威海市抽检:“卤花生猪皮”等17批次肉制品全部合格
中国质量新闻网讯近日,山东威海市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告(2021年第16期)。本期共抽检26大类食品351批次样品,其中抽检肉制品17批次,经检验全部合格。具体信息如下:本次抽检的肉制品包括酱卤肉制品、其他肉制品。抽检依据:GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、整顿办函[2011]1...