和“三全们”竞争、闯入美国,卖饺子年销60亿元,必品阁把饺子做

而把饺子皮做薄、把饺子的规格做大，则能够突出馅料的风味和口感。彼时的韩国市场上，单个冷冻饺子的平均规格是13克，而bibigo首先推出的“王饺子”系列，单个饺子的重量就达到35克，几乎是前者的3倍[16]。饺子变大的同时，烹饪所需的时间也更长。通常情况下，这会让饺子更容易在烹饪过程中破裂、散开、甚至变成糊...

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等

10款样品分别为：湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算：壹号土猪样品价格最高，为114...

湾仔传好运花样享团圆,湾仔码头花样菜谱迎新年

在花样菜谱主料中，作为湾仔码头主打的新品“微波饺子”，采用了犹如现煮的独家微波锁水技术，以自带可微波餐盒的全新技术革新，一“叮”即享，方便美味；而创新甜品“啵啵”小圆子仅需一煮一拌的简单操作，让所有人变身甜品大师，做出高颜值甜品。这些技术上的突破，让湾仔码头收获了众多用心生活的年轻拥趸。此外，湾...

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

考虑到各品牌每袋猪肉水饺产品重量不一,为保证各品牌水饺的送检重量相近,此次送检的各品牌水饺样品都至少净含量1kg。10款样品分别为:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑...

猪肉水饺检出鸡成分,这到底违规不违规?

涉及湾仔码头、正大、海霸王、必品阁、思念、三全、龙凤、广州酒家、千味央厨、壹号土猪等10个知名品牌。第三方检测机构采用的检测方法为GB/T38164-2019《常见畜禽动物源性成分检测方法实时荧光PCR法》。检测结果显示:三全玉米猪肉饺子样品,检出了黄牛成分、猪成分及鸡成分。

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及正大、思念、三全等

正大玉米蔬菜猪肉蒸饺包装配料表中标注了猪肉,没有标注其他肉类成分(www.e993.com)2024年11月19日。必品阁王饺子(玉米猪肉)包装配料表中标注了猪肉≥17%,没有标注其他肉类成分。广州酒家、壹号土猪样品被检出含有猪成分和鸡成分,其包装配料表标注含有猪肉和鸡粉调味料;湾仔码头、思念、千味央厨、龙凤及海霸王的样品,均被检出含有猪成分和鸡成分...

10款猪肉水饺样品:都检出鸡成分 其中一款检出黄牛成分

10款样品分别为:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。

湾仔码头靠的不是饺子,是钞票

三全思念们必然无法跟巨头加持的湾仔码头对打。在钞能力加持下,湾仔码头拿下了上海各大商超冷柜的话语权。而后,湾仔码头又借用通用磨坊多年的市场经验,充分开发了冷柜这个唯一流量入口的作用,在冷柜上实行“分品项陈列”和“以老带新”的货架策略。将热门品类如水饺、云吞、汤圆等按品类独立陈列,以避免混乱的陈列...

水饺大逃杀!三全思念湾仔码头饺子江湖争霸史

湾仔码头创始人臧健和是地地道道的山东姑娘。1977年,臧健和被自己的泰国丈夫抛弃,一气之下带着两个女儿踏上了香港的土地。在香港,臧健和吃尽了苦。但是生活并没有压倒这位山东女人。因为朋友无意间的一句赞扬:你做的饺子这么好吃,出去卖一定能挣钱。

湾仔码头开饺子馆抢食外卖市场,业内:模式存争议

在饿了么平台上,新京报记者随机使用了3个地址,共搜索出5家门店,分别为湾仔码头饺子馆管庄店、东三环中路二店、广渠门内大街店、广渠路店、中关村大街店,5家门店在平台上的展示页面、品牌故事、菜品种类、价格和优惠活动均一致。湾仔码头饺子馆可以提供玉米蔬菜猪肉、鲜美虾皇、虾仁玉米、三鲜等10款不同口味的水饺,...