中伏以后多降雨,可多吃:黄瓜鸡蛋虾仁水饺,鲜美可口,清热祛湿
步骤2:将杀出水分的黄瓜丝用手攥干,挤出水分包成团放入盘中,再把鸡蛋碎倒进去。将活虾清洗干净,剥掉虾壳取出虾线,将虾仁肉剁碎。然后也倒进盘中。再来调味:加入少许食用盐,葱鲜鲜,胡椒粉,蚝油。步骤3:再加入提前切好的葱花和锅中烧开的少许熟油。拌匀以后,再用擀好的饺子皮全部包好,然后下入锅中开水煮...
今日七月半,吃饺子韭菜芹菜靠边站,分享3种饺子的做法,太香了
第一步:肉馅放入生姜,生抽,盐和老抽酱油,搅拌均匀,再加入葱末和花生油拌匀,冬瓜去皮用擦丝器擦成细丝,加少许的盐腌渍一会,用手捏去多余的水分,加入到肉馅中拌匀,饺子馅即成。第二步:面粉加水提前和成面团,拿出面团揉匀揪成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,馅料的多少可随意添加,两手一捏,饺子就包好了,放入开水...
再热也要奔走在吃“瓜”第一线
冬瓜盅通常选用个头大、皮厚的冬瓜,洗净,切去顶部,挖空内部,做成空瓜瓢。放入切丁的鸭肉、虾仁、瑶柱、香菇、莲子等,蒸煮几小时至冬瓜熟透,五味调和百味香。讲究的厨师会在冬瓜外皮上雕琢吉祥图案,色香味一应俱全。今天,在人们的创造力下,冬瓜盅衍生出冬瓜火锅。冬瓜火锅口味多样,清汤麻辣番茄任由选择。装满鲜...
中伏多吃这 4 样食物,清热祛湿,和苦夏说拜拜!
调馅料:切虾和配菜,然后搅拌均匀,撒入调味料,搅匀之后滴上葱姜水搅拌至上劲,将馅料整理好盖上保鲜膜备用。包饺子:用饺子皮将馅料包好。煮饺子:水放半勺盐烧开,下入饺子(一个一个下防止粘连);第一次煮开加半碗水;第二次煮开加半碗水;第三次煮开饺子变胖、浮起来、并且表皮微微透明时,即可关火用漏勺...
虾仁的19种私藏做法,三天两头就得做一次,孩子吵着要吃!
虾仁去虾线加入肉馅肉馅搅拌和面团时加鸡蛋水很劲道包饺子全家福煮饺子开动吧?真的很好吃虾仁冬瓜汤用料虾仁;冬瓜;葱;盐;味精;油做法冬瓜去皮去瓤、切片,葱切段锅内倒少许油烧热,放葱段爆香后放入冬瓜翻炒,加水、盐炖至冬瓜稍软一些时,加入虾仁再炖一会,加味精出锅即可...
她把包饺子当事业 创新百形百馅饺子
用心做饺子被饺子专业户“挖走”成为传承人也是一次偶然的机会(www.e993.com)2024年9月21日。在接待中心当面点主管期间,有一天,师父告诉她“饺子专业户”要来吃饺子了,让她好好做几种饺子。原来要来的人就是沈阳一家著名饺子品牌的第四代传承人。郑春香做了虾仁冬瓜等几种馅儿的饺子,饺子端上桌后,大家都在吃菜喝酒,过了很长时间大家...
爱心企业走进崂山区社会福利院,为特困、孤寡老人包饺子演节目
不光如此,采访中记者了解到,为能让老人吃上自己亲手制作的热乎乎的饺子,青岛国信酒店管理公司东方早茶的大厨们5点半就到了店里准备食材,调制饺子馅、和面,“平时一般都6点半到,这次专程提早了一小时。”东方早茶厨师长付岳峰表示,他们此次带来了三种口味的水饺,“鲅鱼韭菜馅的、三鲜虾仁馅的和墨鱼芹菜馅的...
入伏后“吃凉不吃寒”,建议多吃4种“夏瓜”,清热解暑,很受益
准备食材:大虾、冬瓜、海鲜菇、小葱、姜。1、大虾放入清水清洗干净,顺着虾壳的第三节挑出虾线后,剪去虾头,剥去虾壳,虾仁放入清水中冲洗干净,冬瓜去皮切片。2、海鲜菇清洗干净放入开水锅中,焯水30秒捞出控水,虾仁放入碗中,加入1勺生抽、少量的料酒和姜片揉抓均匀后,腌制10分钟左右,让虾仁入味。
减脂期最重要的食材不能错过,低脂低卡,能有效抑制糖转化为脂肪
1,首先把所需要的食材做一个简单的处理,我买的冬瓜是片状的,洗净后去皮去瓤,再切成小块;豆腐也切成小块;我用的虾仁是用鲜大虾剥去虾壳的,也可以直接使用市售的虾仁;小葱切成葱花;生姜切片,如上图所示。2,把虾仁放入容器中,加入姜片、料酒、少许盐、白胡椒粉抓拌均匀,腌制15分钟,如上图所示。3,接着处理...