大师力作 | 我有一个关于焦糖牛奶巧克力杯子甜点的秘密!
1、在杯子底部挤入少量焦糖酱汁。2、将准备好的玛德琳饼底小方块放置在酱汁上面。3、挤上一层焦糖慕斯。4、杯口上放置一片巧克力配件,再装饰上牛奶巧克力慕斯,最后插上巧克力配件即可。10本烘焙行业电子杂志《亚洲咖啡西点》现在免费赠送啦,内附多种配方!↓扫码免费领取↓↓课程费用查询↓如...
很酷炫的慕斯杯子蛋糕!多颜色分层,一次可做3杯!
做好的慕斯液装入裱花袋备用取杯子放在碗口,倾斜角度,然后挤入一层原味慕斯液,送入冰箱冷冻凝固,大概需要15~30分钟左右。凝固后反过来,计入浅色的巧克力慕斯液,再放回冰箱冷冻凝固。接着就是不同颜色一层层挤入、凝固的过程。粉色的慕斯也是相同的做法哦!虽然时间比较长,但是很简单,基本不会失败的!你可以三...
秋之味丨一杯之中,尽享桂香、茶香、酒香、奶香
大口啜吸,特调醇厚乳会从杯子底部翻涌而上,穿透绵密慕斯状的浓缩咖啡,奶的醇厚与咖啡的充盈在口中融合。桂花、柿子茶:和秋天撞个满怀茶百道在这个秋天同时推出柿子、桂花风味新品。“好柿连连”“好柿柠檬茶”可以体验新鲜柿子果肉带来的绝妙口感,“好柿桂花茶”则可以让人一杯奶茶尽享“秋味”,和秋天撞个满怀...
杯子草莓慕斯
将饼底垫入杯底,刷上酒糖液,倒入慕斯液,再放入一层饼底,刷上酒糖液,倒入慕斯液把慕斯杯盖上盖子放入冰箱冷藏过夜;装饰一下即可食用1、配方中的果酱可以使用新鲜草莓打成泥,相应增加糖的分量,这个就自己看着酌量加;2、装慕斯液的时候速度要快一些,我这儿温度低,装到最后一杯差不多就凝固了。
周末美食DIY丨懒人版巧克力慕斯教程来了,试试吧
巧克力慕斯。图片ICphoto食材:奥利奥饼干、巧克力、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片、黄油、可可粉。步骤:1、将奥利奥饼干、巧克力分别打碎。2、黄油融化后加入奥利奥饼干碎、加少许白糖,然后拌匀,倒入平底模具(也可以选择自家的矮杯子),然后压紧。
颜值爆表!上海这5家的杯子蛋糕,99%的人吃了都会少女心满满!
配着冰凉口感的巧克力慕斯一起入口,巧克力味十分浓郁栗香拉面蛋糕外表是拉面的样子哈哈,其实就是栗子蛋糕比别家的栗子蛋糕,甜度低一点香糯的栗子泥,入口即化,十分好吃!人均:74元地址:浦东新区世纪大道8号国金中心L4-1-3商铺4LINEFRIENDSCAFE&STORE去之前手机最好先充足电、留足内存因为...
就在家学做蛋糕吧,4个鸡蛋1杯粉,做起来真简单
双层慕斯杯子蛋糕材料:低筋面粉180克鸡蛋4个玉米油50克糖100克牛奶75克慕斯:黄桃一粒淡奶油120克吉利丁粉5克牛奶40克糖20克淋面:巧克力40克淡奶油40克烘焙模具:学厨双层杯子蛋糕模时间:上火180度下火160克25分左右这款蛋糕吃起来很清爽,而且加入了水果丁,增加了维生素C,对健康更有好处...
35岁赌气开始做蛋糕,如今她是3000人的烘焙老师
僖儿作品:红丝绒蓝莓杯子蛋糕“1、所有的工具、模具都必须保证是无水无油的,材料也尽量用新鲜的,特别是鸡蛋。2、做蛋糕必须要有耐心,按照方子的步骤一步一步来,成功率高。3、打发蛋白要到位,先高速,最后一分钟一定要低速整理气泡,最后组织才会细腻。
港式甜品的正确打开姿势 动手做起来!
三、香芒啫喱慕斯材料及份量:芒果啫喱粉1盒热水250ml淡忌廉200ml做法:1.将热水加入啫喱粉后搅溶,放凉备用;2.将淡忌廉打至起泡;3.加入啫喱水搅匀,倒入杯中;4.放入冰箱大约2-3小时即可。四、杨枝甘露材料及份量:西米100克...
520送什么礼物给女朋友?240款520情人节蛋糕,温馨浪漫好吃好看
杯子蛋糕,寓意“一辈子”,携手相牵,相爱相守,相伴一生。4款杯子蛋糕。18.慕斯蛋糕慕斯蛋糕的清甜深受年轻人的喜爱,通过各种模具可以做成各种各样款式的蛋糕。6款慕斯蛋糕。19.4寸小蛋糕4寸小蛋糕适合做特价引流款蛋糕,提前制作好,当天售卖。21款4寸小蛋糕。