乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”
“我老家在黑龙江,我们当地的人就喜欢吃鲟鱼。”技术员亢铁彬表示,黑龙江当地老百姓有吃鲟鱼的习惯,清蒸、红烧、煎炸、熬汤、涮火锅、做丸子……一桌“鲟鱼宴”能见到几十种鲟鱼的做法。一方水土养一方“鱼”,鲟鱼的健康生长离不开水资源的孕育与滋养。“我们这里的水资源好,给鲟鱼养殖提供了良好的条件。”大...
鱼类营养价值:吃得健康又放心|鲈鱼|鲟鱼|鱼肉|清蒸|黑鱼|海鲜|...
此外,鲟鱼的胶原蛋白也相当丰富,鲟鱼的鱼卵则是名贵的黑鱼籽,富含维生素A、卵磷脂和稀有的不饱和脂肪酸。二、鲈鱼无论是在淡水还是海水中,鲈鱼都随处可见。鲈鱼不仅味道鲜美,而且价格便宜,可以制作清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼和蒸鱼等多种菜肴。新鲜的鲈鱼还可以用来做红烧或干烧等美食。鲈鱼的做法多种多样,能够解决我们吃...
我的创业故事|老宅变民宿 增收添门路
他熟练地引导游客到餐桌旁坐下,并递上了菜单。帅忠成指着菜单介绍:“我们菜单上的菜品图片和成品一致。像酱香罗非鱼、清蒸鲟鱼、山西过油肉、农家炒面筋等特色菜品,是使用本地新鲜食材制作,您可以放心点餐。”帅忠成出生于1974年,是土生土长的平定县娘子关镇娘子关村人。1993年,帅忠成做起货车运输的营生,开始了...
千城百县看中国|尝冀菜:山城“鲟”味 一鱼成席
新鲜捕捞的鲟鱼,经过严格的挑选和处理,保留了鱼肉的原汁原味,从清蒸到红烧,从炖汤到凉拌,经过六个小时精心烹制,鱼肉鲜嫩味美、鱼骨清脆软香、鱼皮滑弹糯爽,一条鲟鱼便成了一桌鲜香美味。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:张静新媒体编辑:陶玲君黄传莉供稿来源:井陉县委宣传部中国新华新闻电视网...
一条鲟龙鱼的“旅行”:从贵州到广州
这是广州市协作办综合调研处处长张世学当时告诉张翠兰他们的答案。张世学告诉南风窗,当时尽管他们协调了广州市黄沙水产交易市场(华南最大水产综合市场)予以对接,但因为鲟龙鱼在广州没有消费基础,销量一般。“很多酒店厨师也不知道鲟龙鱼该怎么做,是要红烧还是清蒸?”张世学说,对广州消费者而言这是个陌生又新鲜的东西。
“长江鱼王”安家襄阳,跟随明星探秘“鲟游小镇”
目前,华鲟庄园供应餐饮行业的多为雄性鲟鱼,其烹制方法灵活多样,包括清蒸、红烧、煲汤等,基地目前设有餐饮部,其雄性鲟鱼被运往武汉、四川等地,在由基地老板自己开设的“鱼小妖”连锁餐厅等处销售(www.e993.com)2024年9月17日。徐志胜在节目中曾对商品鲟鱼的价格十分好奇,极目新闻记者也一度认为它的价格会偏高,廖伟给出的答案与节目中揭示的...
北京周边10个短途休闲游去哪儿好玩|自驾|露营|峡谷|翡翠岛|游线路...
美食推荐:烤虹鳟,清蒸鲟鱼,独家秘酱鱼头,大蒜烧鲶鱼,炸小鱼,鳜嘴鱼家常炖等等。自驾游线路:①驾车从三元桥下京密路至密云,沿西线行至石城镇即到。②京顺路—京密路—密溪路—琉辛路—桃源仙谷。③京承高速—密云收费站出口—密云水库—桃源仙谷。
贵州这种鱼,杀不过来了
怎么办?01一直游到广州亏本也得卖。这是广州市协作办综合调研处处长张世学当时告诉张翠兰他们的答案。张世学告诉我,当时尽管他们协调了广州市黄沙水产交易市场(华南最大水产综合市场)予以对接,但因为鲟龙鱼在广州没有消费基础,销量一般。“很多酒店厨师也不知道鲟龙鱼该怎么做,是要红烧还是清蒸?”张世学说,对广...
味蕾龙江·抚远全鱼宴 一鱼十六吃 全鱼宴品百道菜
“这是一条10斤左右的鲟鳇鱼,可以做16道涮菜——鱼筋、鱼鳃、鱼翅、鱼脊骨、鱼划水……”服务员现场导吃,经过四种蘸料,六种汤料的滋润,一桌鲟鳇鱼全鱼宴热气腾腾地开餐了。开业3年时间,刘世铭涮鲟鳇鱼店天天爆满,今年8月初,他的第二家店开张。线下生意红火,线上外卖也风头不减。刘世铭鲟鳇鱼“一鱼...
一鱼十六吃 全鱼宴品百道菜
经过多年潜心研究,刘世铭鲟鳇鱼涮法、吃法赢得了一致好评。2020年10月,抚远第一家鲟鳇鱼火锅店开业了。“这是一条10斤左右的鲟鳇鱼,可以做16道涮菜——鱼筋、鱼鳃、鱼翅、鱼脊骨、鱼划水……”服务员现场导吃,经过四种蘸料,六种汤料的滋润,一桌鲟鳇鱼全鱼宴热气腾腾地开餐了。