明日寒衣节,得“吃2样、做1样、忌1事”顺遂安康寓意好!

第一步:韭菜摘洗干净,切成韭菜末,放入盆中,豆腐切成小丁放入,加入盐、味精、花生油拌匀,馅料就拌好了。第二步:提前把面粉加入清水和成软硬适中的面团,放到盆里盖上保鲜膜静置一会儿,拿出来揉匀,分割成大小一致的小面剂子按扁以后,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。第三步:饺子皮擀好以后,把馅料中打入新鲜的鸡蛋...

手把手教你做上海大馄饨,皮韧馅香汤鲜美,学会了再不出去买了

1.首先用冷水将面和成团,放在一边醒。2.将醒好的面团取出,和光滑,用压面机压成长片,如感到不够薄可以再擀开点。注:从这开始扑面要用淀粉不能用面粉,这是保证馄饨滑润口感的关键,不同与饺子皮之处。3.切割成适当相同大小的方形。4.一个个地包成元宝形状备用。三、煮馄饨:1.取一煮锅,加适量的水...

内蒙媳妇给家人包的饺子火了,饱满多汁还鲜美,网友:头一次见这调馅...

6,饧好的面团延展性特别好,搓成长条后揪剂子,搓圆后按扁,擀成中间微厚的饺子皮7,盖帘上撒少许面粉防粘,饺子随包随留空隙码好8,煮锅里加水烧开,放入一勺盐防粘。把饺子下锅煮熟,即可捞出来上桌。调个蘸汁:蒜泥+生抽+米醋+鸡精,喜欢吃辣的还可以加点辣椒油香喷喷的饺子做好了,宝妈再唠叨几句:1,...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

1、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,挤干水分之后,将它切碎,切得稍微碎一点,豆腐干清洗干净之后也将它切碎,汤圆的馅料颗粒感不能太大,否则容易破皮;500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉馅一样打水...

明日冬至,别忘了吃水饺!用蔬菜汁揉面,饺子颜色发绿,鲜艳诱人

饺子皮原料:菠菜一小把、面粉400g、清水;饺子馅原料:猪肉馅350g、茴香1把、味极鲜酱油3勺、臻品蚝油2勺、原酿生抽酱油1勺;详细制作过程:1、先把菠菜洗净后放在开水锅里焯水,捞出后切小段,放进料理机里,加一杯清水(约200g),打成菠菜汁,倒在小盆里备用;...

饺子皮这样做比饺子还好吃, 家人都夸我太有创意了

1、蒜用工具压碎捣成蒜蓉备用;2、大葱洗净切末备用;3、豆芽焯水捞出垫在碗底;4、小青菜焯水捞出放在豆芽上;5、锅里水烧开下饺子皮,(饺子片较厚要多煮会至少煮4开);6、调料汁,老抽酱油适量、醋适量、盐、鸡精、再加入适量热面汤搅匀;

想吃水晶饺子不用买,自己就能做,简单5步做出晶莹剔透的饺子

具体操作步骤就是:用开水烫一下准备好的面粉,发酵后再加入淀粉搅拌,也可以加入一点猪油醒发,这样做成饺子皮,接着包好饺子后上锅蒸,出锅后就是又好看又好吃的水晶饺子。想吃水晶饺子不用买,自己就能做,简单5步做出晶莹剔透的饺子。第一步,我们准备的食材有:100g的小麦无筋面粉、30g的土豆淀粉、10g的白糖和...

早餐别吃油条了,教你8种饺子皮早餐做法,5分钟搞定全家人的早餐

1、先将饺子皮慢慢地拉长,然后把青菜洗净,蒜切成末,葱切成葱花待用2、起锅把水烧开,把拉长的饺子皮和青菜煮熟,然后过凉水后放入碗中,倒入准备好的香油拌匀防止粘住,青菜不要着急放,先放一边备用3、把蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、白糖、倒入,盐备用...

DIY一人食|大年初一,这份饺子皮油泼面值得拥有

制作步骤:1.将20张饺子皮薄薄地刷一层油对折切宽条,缓慢拉开,变成长长的宽宽的面皮备用;2.青菜清洗干净,葱蒜切末备用;3.锅中烧水煮沸,下入面条,等到面条熟透后捞出;4.煮面条的水不用倒掉,放入青菜烫熟,捞出放入面碗中;5.在面碗中依次加入辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、糖、葱蒜末;...

吃不完的饺子皮别丢,换个做法变网红菜,外边还不一定能吃到

制作步骤:1、买回来的饺子皮,先是一片片的拉长,拉成下面这个面片的样子就可以了。2、把青菜也清洗干净备用,我用的,青菜是油菜,大家也可以换成自己喜欢吃的各种青菜,油菜一瓣一瓣都清洗干净备用。3、把大蒜切成末,小葱切成葱花分别,放在小碗里面准备好,4、在锅里面烧水,然后把饺子皮还有青菜都放进去...