11月7立冬,记得吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事,滋补保暖,乐过冬

食材;白萝卜1个,羊肉2斤,盐,胡椒粉,葱,姜,料酒做法:1白萝卜清洗,去皮,切大块,备用2羊肉切块,用水冲洗,再放进锅里用热水焯水,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血末,捞起,沥干水分3炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入姜片,放进羊肉,大火炖煮4煮沸后,转中小火再煮一会,加入萝卜块,继续炖煮,让食材煮烂...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

做法:1、将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块,羊肉洗净切块,并于沸水中焯去血水备用。2、沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精即成。天不重样。清蒸海鲜菇蒸菜最能保留食物的原汁原味,少油少盐,健康还有营养。清蒸海鲜菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。

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制作姜切成碎末,用醋浸泡30分钟,加人酱油、精盐、香油拌匀,制成姜汁备用。香菜切成碎末待用。豆腐丝切成约5厘米的段,放入沸水中煮后,捞出沥干水分,放入盘中备用,将香菜末撒在豆腐丝上,浇上姜汁,拌匀即可食用。痰湿内停者,以反酸或呕吐清水、胃脘胀满、恶心、呕吐、食欲差、大便稀溏等为常见表现,可予以石...

二十五 磨豆腐

原料大豆——清理——浸泡——磨浆——煮浆——过滤——凝固——成型——成品豆腐(1)清理:选择品质优良的大豆,除去其中所含的杂质(坏豆子、黄豆皮等),得到颗粒饱满、干净的大豆。(2)浸泡:通过浸泡使大豆吸水膨胀,豆子表面变得光滑、无皱皮,豆皮轻易不脱落,手感有劲。(3)磨浆:对浸泡好的大豆进行适当研磨,...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

2、豆腐萝卜是黄金搭档在众多配菜中,羊肉的黄金搭档要数豆腐和萝卜,因为这两种食物不仅含有丰富的微量元素,而且豆腐也能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,萝卜能发挥消积滞、化痰热的作用。3、多放姜,少辣椒、胡椒做羊肉的时候,佐料的添加也是有讲究的,最好放些不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛...

人均40+吃到撑!在大兴吃上这么一口热锅太爽了|酸菜|豆腐|羊排|...

不用去东北也能吃到的特色酸菜海鲜铜锅,酸菜打底,鲜活海蟹、皮皮虾、大虾、蛏子、花蛤、海鲜丸等等,就连锅里用的汤都是骨头汤,浓浓的东北特色(www.e993.com)2024年11月7日。02东北杀猪菜68/锅这道杀猪菜一出来,相信喜欢这口的小伙伴光是看着就饿了~酸菜、血肠、五花肉、冻豆腐、猪血等食材汇集在一锅里,现点现做,明火加热。

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1、煮锅接清水,倒入排骨加料酒、花椒和姜片,焯水煮八分钟捞出。2、碗里放三勺生抽和两勺生抽,再加少许糖和胡椒粉、盐搅匀,切姜末、蒜粒、豆豉碎备用。3、起锅烧油,倒入姜蒜末和豆豉,再加一个八角炒香。4、锅中倒入排骨,放葱段、橘子皮,大火翻炒三分钟。

十人九腰痛,多喝这3汤,一周喝2次,补肾益气,腿脚有劲精神足!

1.将羊肉洗净切块,焯水去血水,白萝卜去皮切块备用。2.锅中加水,放入羊肉、生姜、大葱,加入适量料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入白萝卜块,继续煮30分钟,直至萝卜软烂,出锅前加入枸杞和盐调味,再炖煮片刻即可。羊肉味甘性温,具有温补肾阳、益精血的功效,特别适合秋冬季节食用。白萝卜则有消食化痰、清热...

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随后,将其置于蒸锅之上,轻烟袅袅,宛如仙境。蒸制约莫十分钟,待其内外皆熟,便可出笼。此时的一品豆腐,色泽如白玉般温润,晶莹剔透,让人一见便心生欢喜,垂涎欲滴。6、北京烤肉谈及北京烤肉,不得不提那独特的烤肉炊具——圆铁板。这不仅仅是一块简单的铁板,它承载着一种传统,一种手艺,一种情怀。在这块圆铁板...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

用容量4千克的火锅盆,加调味滋补料包1个,盐40克、味精15克、鸡精10克、胡椒粉5克、注入吊好的汤,取一根煮好的脊椎骨,用刀顺椎骨缝切成小节,放入火锅盆,烧开后上桌,上桌时可跟泡好的粉丝、白菜叶、冻豆腐、鸭血、豆腐各一盘,将锅中的羊椎骨食完后即可涮食青菜之类的原料。