干豆腐这样做太好吃了,滑嫩可口,咸鲜味美,满满一大盆不够吃

1.准备三张豆腐皮,清洗一下后平铺到案板上,然后从中间切开,一分为二,接着摞起来,切成大概2公分左右宽的长条,最后再把豆腐皮切成菱形片,切好后抖散开,防止一会下锅粘连在一起。2.三根青椒清洗后切成滚刀块。(你的豆腐皮切的是菱形片,青椒就切成滚刀块;如果豆腐皮切的是长条,那么青椒也切成长条,这样成菜后...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

2、将豆皮控干水分,分切成小方块,卷成筒状用牙签串起来;起油锅,六成热油将豆皮炸至酥香金黄,捞出控油备用;3、炒锅烧热,注入少许油,将花椒粒放入,煸出香味后捞出扔掉,将洋葱丁、红╱青尖椒碎下锅,中小火煸香;将油炸过的豆皮下锅翻炒,加入糖、椒盐少许,豉油1小勺炒匀,起锅前撒上葱末、炒香芝麻和少许...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

做法1、将青椒和红椒切圈,姜蒜切成末或者片(更美观),干辣椒切小段。2、泡酸菜切成小段。3、往净热锅里倒3汤匙油,油烧掉泡末后,关火,油冷后将花椒放入炒香并变色后,捞出。4、放姜蒜末,酸菜炒香。5、往锅里注入500ml清水(鲜汤更好),大火烧开。6、放掰成大块的豆花入锅里,汤复开后关小火,...

舌尖上的云南

常用来缠绑各种肉类成品皮焦肉嫩香飘十里(香茅草烤鱼,摄影师@樊小喆)▼而当地盛产的竹类是傣族、布朗族、德昂族的拿手好菜他们不仅用竹筒烤饭所有手边的食材都能与略带焦味的竹香奇妙碰撞(吃完竹筒宴,收尾的一定是竹筒烤酸茶;下图是烧竹筒饭,摄影师@钱景泰)▼还有日常弥漫油香的炒、炸、煎...

舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法

倒入生抽，翻炒半分钟。倒入蚝油，继续翻炒一分钟。加入盐，少量糖，翻炒几下就可以出锅了。童年香辣豆腐皮小时候放学了，你会不会跑到附近的小卖部买零食？在各式各样的零食中，香辣豆腐皮绝对是人气选手之一。其实，在家也能做出小时候的味道，还更干净安全。锅中加水，再加1勺鸡汁、2勺酱油、2勺蚝油、1....

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎(www.e993.com)2024年11月8日。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。3、炒锅中倒油,油热后加入姜、蒜、葱和干辣椒炒香,加入鸭血,翻炒均匀。

因为一个绿色的食物,我和同事吵了600条

青椒嫩脆兼备的质地,和各种荤素菜都能恰到好处地搭配。炒肉、炒鸡蛋自不必说,就连最普通的炒土豆丝、炒茄子丝加点青椒,色泽和口感都提升了一个量级。东北菜里还常用尖椒炒干豆腐(其他地方叫豆腐皮或千张),勾芡之后,薄而劲道的干豆腐口感更为软滑,咸香里带着微微的辣,物美价廉,令人一吃难忘。

豆腐皮和它是绝配,鲜香软嫩,10分钟端上桌,比用尖椒炒更下饭

蘑菇烧豆腐皮所用食材:蘑菇,豆腐皮所用调料:盐,生抽,蚝油,料酒,小米椒,葱姜蒜,植物油,淀粉制作步骤:第一步,干豆腐切成小块,蘑菇清洗干净。第二步,煮锅加水烧开,放入蘑菇焯水半分钟,然后控水捞出。第三步,炒锅烧热加入适量植物油,下入葱姜蒜、小米椒爆出香味。

豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法

准备食材：豆腐皮切成小块，青椒和胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。焯水：将豆腐皮放入沸水中焯一下，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。炒制：锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味：加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。加入豆腐皮：将焯好水的豆腐皮加入锅...

豆腐皮别再炒了,这样做,好吃的不得了

超市买2张豆腐皮,把它洗净,折叠起来,切成细丝切的越细越好切好的豆腐皮备用锅内加水,烧沸,放入豆腐皮,烫一下,去生豆味烫熟后,自然凉透备用我们在来调一下汤汁,麻汁用水稀释,加辣椒油,盐,蚝油,味极鲜等调味品,调制好口味放入木耳,胡萝卜,葱花等配菜,这样不但颜色好看,而且口感好,营养也丰富...