45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.香菇洗净切片,青菜洗净2.倒油热锅,倒入香菇翻炒一会儿3.倒入青菜翻炒,出锅前放适量盐、味精调味4.翻炒均匀,即可出锅Ps:这是最简单粗暴的懒人方法。讲究些的,可以给香菇刻十字,油用葱蒜爆香,青菜先热水焯一下~香菇也可以用事先泡发好的干香菇代替。3、粉丝菠菜食材:菠菜、粉丝做法:1....
夏日清新晚餐系列,本月做的菜式都是自己喜欢的,每天光盘行动
虎皮青椒+酱油鸡炒包菜+香菜炒腊肉红烧鱼+香煎豆腐+蓑衣黄瓜红油饺子+凉拌青瓜油焖竹笋+青菜豆腐+炒包菜虾仁拌面+麻辣烫牛腩炖白萝卜+南瓜奶豆腐肉沫滑蛋盖饭甜豆焖豆腐+香菇青菜大家好!我是我家厨艺大当家。自从去年失业在家后,开始当家庭煮夫。负责一日三餐,照顾两个娃的生活起居。
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
旺火宽油,迅速翻炒出锅,青菜们还没回过神,生脆鲜绿依然保持着,身子却已在盘中。青菜要炒出镬气,又保持油绿色泽。摄影/云海路漫漫图/图虫·创意掌勺的厨子心情好,还会加些腐皮或香菇。浙江富阳特产腐皮,在浙江、上海、江苏一带颇有名气。豆腐皮细嫩幼滑、薄如蝉翼,与青菜生脆的口感刚好搭配成趣;香菇也是...
入秋后女人补气血,别总盯着红枣花生,多吃这5道菜,滋补强免疫
1、锅中烧水,水开倒入一茶匙盐,少量多次倒入菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分,豆腐皮切丝。2、锅中倒油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入菠菜和豆腐皮翻炒。3、加入一勺生抽,围着锅边淋入少量开水,根据口味添加适量盐调味即可。第二道、洋葱炒猪肝主要食材:猪肝300克,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜半个,生姜1小块...
8月22日处暑,记得“喝3汤,吃2肉,忌1物”,润燥去火,顺利度秋
做法:准备好嫩豆腐,青菜清洗干净,锅中放入植物油,烧热之后来点猪肉炒香,放入鸡汁,或者是高汤,都可以,来点豆腐煮,放入一点瘦肉丝,接着放入青菜,最后来点盐调味即可。2、冬瓜木耳汤冬瓜还有木耳,这两种食材也是秋季最适合我们去吃的,尤其是冬瓜,含水量相当的高,能够起到很好的润燥作用,木耳则可以帮助我们清理...
火遍城口的渣豆腐≠豆腐渣,你有吃过吗?
那么,这道美味农家菜渣豆腐,是怎么做的呢?1、准备材料,黄豆浸泡一夜(www.e993.com)2024年9月16日。2、小白菜洗净开水淖一下。3、捞出投入凉水中。4、捞出挤干水切碎。5、泡好的黄豆稍加水分两次打碎。6、打好的豆汁和豆渣一同倒进小锅7、煮开后,放入小白菜,边煮边搅拌,煮至汤汁减少。
冬天吃它胜鱼肉,随手一炒特鲜美,以前只有贵族才能吃
4、做素炒三鲜的时候,关键在于选用新鲜健康的食材,并且要注意食材的搭配和烹饪技巧。青菜要选择味道鲜美、口感脆嫩的品种;木耳要选择没有刺激性气味的,泡发率高的品种;豆腐皮要选择正宗的云南石屏豆腐皮。只有选择好的食材,才能保证菜肴的口感和营养价值。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。步骤:1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;2)热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;3)水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。24.黑桑葚粥营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。
端午将至,除了粽子咸鸭蛋,这6种素菜不能少,清淡营养老少皆宜
2.锅中倒入适量食用油,烧热后分别将茄子、土豆炸至微黄捞出备用。3.锅中留底油,放入蒜末爆香,加入青椒翻炒至断生。4.倒入炸好的茄子和土豆,加生抽和盐调味。5.翻炒均匀后,即可出锅装盘。六、凉拌豆腐皮豆腐皮富含蛋白质和植物纤维,凉拌后口感爽滑,是夏日餐桌上的清爽佳肴。
精致的扬州人,吃包子有多讲究?
再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感。不仅暗自骂自己,到菜市场门口...