豆腐皮怎么做好吃?学会这样做,鲜香劲道又下饭,次次都光盘
豆腐皮怎么做好吃?学会这样做,鲜香劲道又下饭,次次都光盘2023年12月09日12:33新浪网作者素菜做法大全举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
吸足汤汁的豆腐皮里满是鲜嫩的笋丝 一起学做这道经典杭帮菜
制作方法:1、洗净的青菜切条,浸泡的香菇切丝,鞭笋切片;2、将浸泡一晚上的笋干撕成丝,包裹在豆腐皮里,卷紧实,最后一段用蛋黄液粘合;3、将卷鸡切成段,两端蘸生粉;4、青菜焯水断生后捞出装盘;5、卷鸡下油锅炸至金黄色后捞出;6、另起油锅,煸炒香菇丝和鞭笋片,加入适量清水、黄酒、老抽、蚝油,卷鸡...
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!
适合:腐竹、北豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆泡不适合:豆浆、豆花、内酯豆腐、臭豆腐、纳豆、腐乳其他类(不超过20%)一些富含膳食纤维、中低热量的食材虽然不属于上面的类型,但它们不仅能够吸收捞汁的鲜美,还能提供持久的饱腹感,帮助控制总体热量摄入,比如魔芋丝、荞麦面、玉米。温馨提示:如果制作贝壳类的海...
外国留学生中国当学徒 跟着大厨学做素食
而“松露素烧鹅”则别出心裁,用豆腐皮为外衣,裹之以黑松露、百灵菇、青笋、胡萝卜、香菇、木耳等食材,其色泽金黄、形似鹅脖、食如鹅肉,神形兼备。灯影素肉丝,是川渝地区传统素味小吃,历史悠久,形似肉丝,选料和做工都十分考究。一道地道的灯影素肉丝,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等复杂工序制作而成,食之麻辣...
推荐5道特色食谱,做法简单易学又好吃,自己在家轻轻松松就能完成...
一、凉拌豆腐皮凉拌豆腐皮是一道清爽爽口的凉菜,豆腐皮软嫩,搭配香辣的调料,口感丰富,特别适合夏天食用。做法1、在碗中加入切碎的小米椒、蒜末、芝麻、辣椒粉和花椒粉,淋上热油后,加入一勺生抽、一勺醋、一勺盐、少许糖,以及一勺烧椒酱,搅拌均匀制成调料。
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险,很多人都误解它了
转自:学习强国老话常说,“宁可一日无肉,不可一日无豆”(www.e993.com)2024年9月16日。大豆营养丰富,炒着吃、炖着吃、煮着吃,味道都很棒。用大豆制成的豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐等...
豆腐皮怎么做才好吃?学会这个方法,做出来香气扑鼻,特别下饭
1.我们先把豆腐皮卷起来切丝,然后抖散开。2.锅中水煮开以后加半勺食盐煮一分钟除去豆腐皮的豆腥味,煮好以后过下凉水,一定要把豆腐皮泡凉,防止粘在一起。3.切适量的香葱,适量的香菜切段,半个红辣椒切丝,把大蒜拍一下捣碎。4.把泡凉的豆腐皮放到盘子里,倒入捣碎的蒜泥,放入香葱和香菜,再放上辣椒丝,撒...
豆腐皮怎么做好吃?学习豆制品技术,做美味豆腐皮
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三口风吹出“金衣” 学用千年古法做豆腐皮
三口风吹出“金衣”学用千年古法做豆腐皮不论在南方还是北方,许多名菜里都会使用到豆腐皮。在浙江东坞山,豆腐皮制作已有一千多年的历史,这里制作的豆腐皮皮薄油润,薄如蝉翼,在明代被列为贡品。中新网记者请到东坞山豆腐皮制作技艺传承人刘苗根师傅,为大家展示如何制作豆腐皮。
豆腐皮好吃不好做,学会这招,做一盘吃光一盘,好吃到念念不忘
1.先把豆腐皮切成细条。2.葱白切成细丝。3.把干红辣椒段用剪刀剪成细丝。4.锅里水开后加点食盐,把豆腐皮下锅焯水,焯水可以去除豆腥味,口感更好,焯水一分钟后捞出过下凉水。5.沥干水分后放入盆中,加点蒜末,再放入葱丝和干辣椒丝,加适量食盐,再加一勺生抽,烧点热油淋入盆中,最后放点香菜,快速翻拌均...