老婆用这3种食材做了一道家常菜,刚端上桌宝宝就把筷子丢一边!
首先,她将菠菜洗净焯水,去除涩味,保留其最鲜嫩的绿色,随后细细切碎,与调味后的猪肉末充分融合,每一口都是自然的馈赠与匠心的结合。接着,那薄如蝉翼的豆腐皮,在她的手中仿佛有了生命,轻轻一卷,便将那满满的馅料紧紧包裹,既锁住了味道,又保留了食材的原汁原味。最后,轻油慢煎,直至豆腐皮边缘微焦,内里馅料熟透,...
27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试
①将瘦猪肉切成肉丝,放入盆内,加入精盐、水淀粉拌匀上浆,用热锅温油将肉丝滑散捞出沥油;②菠菜择洗干净切段;③豆腐干切成小薄片待用;④将油放入锅内,热锅下入葱姜末炝锅,放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀,放入豆腐干煸炒几下,最后投入菠菜煸炒,断生即成。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要...
入秋,在一碗姜汤面里遇见滚烫山海
“进入秋天,天气转凉,姜属于提升阳气、驱寒的食物,在秋天来一碗姜汤面,最好不过了。”姚国荣介绍,当时选送“百县千碗”挑战赛的姜汤面除了纯真高品质的干姜片熬成的姜汤外,还搭配了12样佐料:猪肉、茭白丝、香菇干、黄花菜、虾干、菠菜、豆腐皮、姜蛋、鳗鲞、跳跳鱼干、蛏子、蛤蜊。这样,这碗姜汤面就成了山珍...
化疗饮食那点儿事——两江人医告诉你肿瘤患者怎么吃
此时,病人可选用高营养食物如用富含维生素,微量元素的食物:如富含锌的食物有动物的瘦肉、肝脏、蛋类、牡蛎、白木耳、白菜、黄豆、坚果类、苹果等;富含铁的食物有海带、黑木耳、黄花菜、猪肝、蘑菇、油菜、豆腐皮等;富含钙的食物有蟹、鱼、海藻、海带、介头汤、大豆、核桃、花生等。富含砷的食物包括大豆、花生、...
老婆用这三种食材烹饪的家常菜,刚上桌宝宝就迫不及待扔掉筷子!
首先,她将菠菜洗净焯水,去除涩味,保留其最鲜嫩的绿色,随后细细切碎,与调味后的猪肉末充分融合,每一口都是自然的馈赠与匠心的结合。接着,那薄如蝉翼的豆腐皮,在她的手中仿佛有了生命,轻轻一卷,便将那满满的馅料紧紧包裹,既锁住了味道,又保留了食材的原汁原味。
精致的扬州人,吃包子有多讲究?
再看干点,三丁包的模样好看,一吃,热汤就流了出来,鸡肉的硬和猪肉的软烂有区分,还是家常味道的浓香,并不惊艳,不过也不难吃;晴雯包则大跌眼镜,想象中的晴雯包是豆腐皮包在外面,收口处用青葱,可是这就是白面包子,吃起来倒是好,里面有软烂的豆腐皮和青菜和的馅儿,同样是家常口感(www.e993.com)2024年11月10日。不仅暗自骂自己,到菜市场门口...
...青菜|豆芽|汤汁|肉汤|畜肉|豆腐皮|里脊肉|中国菜|猪肉食品...
首先,我们需要准备的主要食材有:猪里脊肉、豆芽、青菜、豆腐皮等。猪里脊肉要选用新鲜的,这样煮出来的肉片口感才会鲜嫩。豆芽和青菜要清洗干净,沥干水分备用。豆腐皮可以切成宽条状,方便入味。接下来,我们来处理猪里脊肉。将猪里脊肉切成薄片,注意要顺着肉的纹理切,这样煮出来的肉片才不会松散。切好的肉片放入碗中...
食豆有道 营养更高
豆腐:在挑选豆腐时,可以先通过颜色来辨别豆腐的品质,正常的豆腐颜色应为浅黄色或者乳白色。豆腐在售卖时,消费者通常都可以看到它的截断面,正常的豆腐切面不会出水,表面光滑,拿在手里轻轻晃动时有摇晃感,并且可以闻到轻微的豆香味。豆腐皮:新鲜的豆腐皮应为奶黄色或者乳白色,平滑而富有光泽,豆腐皮的厚薄应该一致,...
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
瘦猪肉不仅富含蛋白质,钾含量也不错,是瘦牛肉和瘦羊肉的近2倍。只要注意烹调方式少油少盐,对平稳血压还是有帮助的。吃50克瘦猪肉,大约能补充10克蛋白质。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷10大豆及其制品大豆包括黄豆、黑豆和青豆,用黄豆加工而成的豆制品也不错,比如豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐...
年味——豆腐皮包肉(俗称皮卷)
用料:豆腐皮若干张,夹心肉搅成肉糜调好味,生粉调成浆糊状备用?>先将豆腐皮放在温水中浸一下,水温不能太高,将其软化,一般豆皮都是半圆形,中间切开,用切开的半张摊开,为了便易包制将豆腐皮比较干硬的边撕下,放在豆腐中间?>在豆腐皮上放上调好味的肉糜成长条型?>...