熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝
一步是瘦肉切好后加水抓一抓,去掉血水。如果直接放进粥里,会给米粥带来腥味;如果焯水,口感不嫩。二步是瘦肉中加入盐、小苏打、淀粉、清水抓均匀,腌制后再下锅,不仅肉有底味、没腥气,还更加嫩滑好吃。(不过注意,小苏打一点点就行)另外最后调味时,不要加太多种调味料,一般有盐、白胡椒粉就够了。还有放白...
超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚
将瘦肉切成细丝,装入碗中,这是一个需要耐心和细心的过程。每一根肉丝都要切得均匀,这样它们在粥中才能更好地散开,与米粥完美融合。接着,我加入适量的水,用手轻轻抓洗肉丝,大约两次。这个过程是为了去除肉丝中的血水,减少腥味,让肉丝更加纯净。然后,我倒掉水分,准备开始腌制。腌制肉丝的过程就像是一场化学反应,每...
营养美味的皮蛋瘦肉粥这样做你可以吃几碗_手机新浪网
38评论营养美味的皮蛋瘦肉粥这样做你可以吃几碗发现更多热门视频生活如此多娇,愿你怎么吃也不长膘心灵驿站掌柜2.7万次播放在韩国晚上最热闹的大排档聚集地炫一顿特色宵夜要花多少钱?有趣de歪果仁8929次播放年少不知阿姨好??????美女天真小妹子3.2万次播放莎莎热身完毕出来候场激战冰雪季7045次...
做皮蛋瘦肉粥,不要直接下锅了,全程记好2点,更香更浓,还不腥
1、首先把大米淘洗干净,洗净以后不需要泡,直接倒入锅中即可,加入几滴食用油,然后往里面添水,加上水之后开启煮粥键,煮上大概1个小时。2、趁着煮粥的功夫,把皮蛋和瘦肉处理一下,瘦肉洗净之后切成细丝,然后需要用白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽,最后加上几滴食用油来腌制,腌制15分钟左右,腥味更少,口感更嫩,这是第...
医问丨清淡又营养的白萝卜瘦肉粥该怎么做?
医问丨清淡又营养的白萝卜瘦肉粥该怎么做?潮新闻客户端记者何丽娜通讯员袁小琴近来呼吸道疾病高发,小朋友们不慎中招后,会出现咳嗽、食欲下降等情况。潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区望江街道社区卫生服务中心儿童保健科张春玲主治中医师特意教大家做清淡又营养的白萝卜瘦肉粥,非常适合8月龄至3周岁的宝宝...
下厨日常 001 简单做个快手的皮蛋瘦肉粥吧!
下厨日常001简单做个快手的皮蛋瘦肉粥吧!用米饭来做粥可以大大缩短时间让粥好吃的技巧是要加一小勺花生酱广东砂锅粥老师傅教的小秘诀[送花花]每个人吃过都说好[嘻嘻]#潘子日常[超话]##chef潘的厨房#??_新浪网
如何制作美味皮蛋瘦肉粥做法视频教程
在制作皮蛋瘦肉粥时,选择优质的食材至关重要。新鲜的瘦肉和优质的米粒是制作美味粥汤的基础。猪肉的选用要注意去除多余的油脂,保持肉质的鲜嫩口感。此外,皮蛋的选择也至关重要,要确保皮蛋的质地饱满,口感细腻,这样才能为粥汤增添独特的风味。###烹饪技巧的精妙运用...
兜底,为什么越兜效果越差?
第一天,我点了一家相对便宜的门店,点了一碗青菜瘦肉粥,份量是挺大的,味道也不错。但是,我拆包装盒的时候就有疑问:为什么要拿保鲜袋把打包盒给包起来?自问自答式地回答了自己:“因为怕打包盒不牢固,怕汤汁漏出来,所以加多一层。”在这个场景里,保鲜袋就是汤汁漏出来的兜底机制、缓解措施。但是我又给...
这四种早餐粥,按我的菜谱做比饭店大厨做的都好吃
早晨的第一缕阳光透过窗帘,轻轻地唤醒沉睡中的味蕾。在这充满希望的时刻,一碗热腾腾、香气四溢的早餐粥,无疑是一天中最美好的开始。今天,我要与大家分享四种令人回味无穷的家庭版早餐粥——香菇鸡肉粥、南瓜山药小米粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥。按照我的菜谱制作,不仅简单易学,而且味道绝对比饭店大厨做的还要好吃!
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。