“秋吃豆,赛过肉”,建议大家,常吃这4种豆,去秋燥,养脾胃
1、黄豆提前一天晚上泡上,加水、香叶、生姜、八角等煮黄豆,差不多20分钟的样子,黄豆煮的能用手捏碎2、“油炸香料”,准备香菜、洋葱、生姜、葱、蒜等,下入油中,真的很香,炸的焦黄捞出,留下油备用3、油中倒入煮好,洗干净的黄豆,浅炸一下,倒入切碎的青红辣椒,翻炒4、倒入切好的西瓜,翻炒,一直翻炒,...
郑州年近百旬酱菜奶奶坚持摆摊称闲不住
随后,记者又跟随酱菜奶奶来到西隔壁近50米远的住处,还没走到门口就闻到一股晒西瓜酱的香味,紧接着就看到宋奶奶家门口两侧整齐摆放着12口大瓷缸,透过缸口的玻璃记者清楚地看到制作而成的纯正西瓜酱。宋奶奶大声告诉记者,做这些西瓜酱光黄豆用了700多斤,面粉350斤,大西瓜1500斤。现在都已经做成够自己卖一年的。...
这6种常见的野菜,比肉都好吃!鲜嫩美味营养高,清香解腻又养人
4、外焦里嫩,清香可口,建议不要放太多盐,方便出锅后放各种调味酱,比如香菇酱、西瓜酱、黄豆酱四、面条菜推荐食谱:蒸面条菜食材:面条菜、面粉、、食盐、大蒜、生抽、香油1、将晾干水(有点湿也行)的面条菜放入食用油搅拌均匀,这一步是保持颜色,还有松散的一步。2、蒸锅做水,上火蒸,我们这边加入面粉搅...
西瓜酱新做法,1斤黄豆2斤西瓜,不发酵不用等,香辣美味做好就吃
西瓜酱一,食材:西瓜2斤,黄豆1斤,甜面酱300g,小米辣1把,洋葱半个,姜1块,八角5颗,桂皮1块,香叶1小把,小茴香1小把,花椒1小把,白酒20g,盐适量,食用油500ml。二,西瓜酱的做法:1.将所有的食材都准备好,黄豆提前一晚用清水浸泡好。第二天取出来,再用清水冲洗干净,然后沥干水备用。2.洋葱清洗干净,...
不用发酵,不用晾晒,也能做出好吃美味的黄豆西瓜酱
三星A06在印度开售售价不到1千元搭载联发科处理器今天09:00|CNMO手机新机联发科处理器光大期货:9月5日农产品日报今天09:10|市场资讯产经期货农产品美国农业部压榨报告显示7月份大豆压榨量高于预期今天09:13|市场资讯中国品牌发展美国农业部湖北省宜昌市枝江市仙女镇向巷村:橙黄橘红产业兴9月4日05...
西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需2个小时,放半年不会坏!
西瓜酱美味食谱酱料制作技巧黄豆西瓜酱简易版做法,不用等一个月,只需2个小时,放半年不会坏!西瓜酱教你新做法,不用发酵只需2小时,开胃下饭,放半年不会坏
农家西瓜酱:分享2小时速成做法,不发酵不捂豆,1年吃1次比肉香
传统西瓜酱的制作方法特别繁琐,需要把黄豆提前泡开煮熟之后简单过滤掉表面的水分然后和干面粉混合在一起,最后让每颗黄豆都裹上干面粉,滚好之后放在一个板子上铺开并置放在阴凉处晒干,干了之后就可以进行下一步捂豆子了,捂豆子期间不能掀开表面的东西,一直一周左右捂到黄豆表面长出菌毛,白毛或者绿毛,下一步就能开...
农村人常吃的西瓜黄豆酱是怎么做的?小编教大家怎么做更好吃!
西瓜可以把连皮带瓤的部分(外层青皮削掉)也放进去,西瓜含糖量很高,瓜瓤很多又材料都准备好了,就可以动手拌料了。3斤豆子大约10斤西瓜就差不多了,辅料就是盐、姜末、花椒、八角等等,盐大约需要1斤左右,其他辅料看个人的喜好吧。搅拌均匀,让所有材料充分接触、融合,然后倒进干净的罐子里。罐子一定要密封性非常好...
想吃西瓜酱不知道怎么做,那教你做本地风味的西瓜酱
如何做出具有山东口味的西瓜酱呢?1、把小黄豆煮到入口酥烂,放在外面晒到半干打开网易新闻查看精彩图片2、晒到半干的黄豆,撒上炒熟的面粉(每颗黄豆都要被面粉包裹),面粉中的蛋白质和淀粉,给黄豆的发酵提供了养料。打开网易新闻查看精彩图片3、铺上草席,把黄豆平铺在那,盖上棉被,不仅可以保温,还可以阻挡...
西瓜酱到底该怎么做?为什么有时候会感觉太稀?
1,做西瓜酱的时间要选择在端午节之后,大概10天左右是最佳时期。把黄豆煮熟以后,沥干并且放凉才行,一定要晾凉以后才能开始裹面,黄豆不用太干了,沥水40分钟到一个小时就差不多了。2,然后将黄豆放在案板上,均匀的裹上一层小麦面粉。再找一个阴凉通风的地方,铺上一层棉毡,把案板放在棉毡上,然后把裹上面粉的...