小白菜豆腐三鲜汤,清淡鲜美的家常美味
1.准备食材:首先,将小白菜清洗干净,切成段状;豆腐切成小块;鲜虾去壳去虾线;蛤蜊提前浸泡在清水中,让其吐沙。2.煮汤底:在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱花,大火烧开。3.下海鲜:水开后,先放入鲜虾和蛤蜊,煮至虾变色、蛤蜊开口。4.加蔬菜和豆腐:接着加入小白菜段和豆腐块,继续煮至蔬菜熟透。
天气冷,这碗三鲜汤一定要上桌,营养鲜香,暖胃又暖身
三鲜汤我们需要准备的食材:香菇、豆腐、虾仁、香菜、鸡蛋第一步:把准备好的豆腐清洗干净,豆腐一定要是嫩豆腐,嫩豆腐口感细嫩,做出来的口感更好一点。把豆腐洗干净之后,沥干水分切成小片的备用;切豆腐的时候不要把豆腐切得太碎,以免在煮的时候变成豆腐渣。紧接着把香菇和香菜清洗一下,香菇也切成小片,香菜...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
5、出锅前放入青红椒翻炒均匀后即可出锅装盘。五、白菜豆腐三鲜汤准备食材:白菜、豆腐、鸡蛋、姜丝、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、枸杞做法步骤:1、豆腐切块备用,锅中倒入适量油打入鸡蛋煎至两面金黄捞出备用。2、锅中倒入滚烫的开水放入姜丝和煎好的鸡蛋块用铲子将鸡蛋铲成小块。3、倒入豆腐块炖...
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
1.豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再入油锅炸至金黄色,捞出控油2.另起锅热油,爆香姜丝,放入笋和香菇翻炒3.用盐、味精、胡椒粉调味,勾薄芡即可出锅11、西兰花烧豆腐食材:西兰花、豆腐(盐水豆腐,不用嫩豆腐)、红椒做法:1.西兰花洗净切成小朵,豆腐切块,红椒切段2.西兰花用沸...
“天然补铁剂”趁早抓紧吃,这两食材一搭,居然可以这么鲜?
●食材准备/食材/:200g雪菜雷笋、500g蛏子/调味/:姜末、盐、食用油大厨推荐的是这款越江南牌雪菜雷笋。雪菜已是鲜透肺腑,加上雷笋更是突破极限,呈现出更深层次的鲜~开袋即食,馋了直接拿一袋就能佐粥下饭,加在菜里更是增鲜加味!
中国家庭的花式吃豆,哪一面是你的菜?
除了豆浆豆腐豆皮豆干豆豉豆腐脑,小小黄豆竟然还可变化成腐乳、豆瓣酱、黄豆酱等等风味;如果再算上豆腐成百上千的地方特色版本,那更是无穷无尽……小小一颗黄豆,竟也在中国食文化中留下了如此鲜明的印记(www.e993.com)2024年9月16日。让人感叹中国人天性爱吃之余,不禁也对古人传承至今的饮食智慧和对食材的尊重感到由衷的敬佩。
东海小城,夏日碳水爱好者的天堂
糯米粉揉成团,内置猪肉、豆腐干、冬笋、川豆、红萝卜、白萝卜等切成的细丁,鲜香软糯,滑而不腻,清爽可口。而到了过年前一两周,温岭人家家户户都会打年糕。旧时将糯米和糕米混合蒸熟后石锤反复捶打再做成条状,现在都有专门的做年糕的机器会在过年前轮流进村,机器把年糕做好后铺开晾干,再放进明矾泡的水里...
4月19日谷雨,“谷雨食3鲜,一年病不沾”,3鲜指啥?来了解
1,需要准备的食材是内脂豆腐,香椿芽2,把香椿芽下锅焯水,然后不烫手的时候切成末3,内脂豆腐扣在盘子里,把切好的香椿末撒在上面,撒上盐,淋上香油即可上桌第三鲜,桑葚桑葚,可以说是元老级的水果,在我国已经有4000多年的食用史,每年的4-6月份是它的成熟季。桑葚含有的维生素和活性蛋白在水果中首屈一指...
立夏过后,这8种“黄金菜”一定要常吃,应季而食,清热去火
1.准备好所有食材,将豆腐切成小块,葱姜切末,蒜头切片,西兰花切小块。2.将豆腐摆放在盘子里,撒上葱姜末,西兰花围在豆腐周围。3.锅里放适量油,开小火,放入姜蒜爆香,加入适量清水,烧开。4.调入盐、鸡精、生抽、白糖和醋,煮沸后关火。
明天,和夏天说你好??关于立夏你了解多少?
在广大南方地区,还有吃“立夏羹”的习俗。各地制作虽有差异,但大多离不开米粉和时令蔬菜,基本形态以糊状为主。湖南长沙的立夏羹是用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,浙江地区的则是在米粉糊中加入豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等食材制成。立夏这天,南方地区会用黄豆、黑豆、赤豆、绿豆、青豆加白粳米煮成“五色饭”,寓意幸...