“糖人”可以吃这5道家常菜肴,还有控糖能手正糖名家杞药消渴!
做法:牛肉切丝,用淀粉和胡椒粉腌片刻;白果用沸水焯熟;用葱、姜、蒜炝锅,加入牛肉炒至变色,再加入其他食材一起炒软,加盐调味,可加少许淀粉勾芡,以更好地保留营养。紫甘蓝大拌菜紫甘蓝含有丰富的维生素C和花青素,还有护gan作用。辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥味。做法:把上述各类蔬菜洗净,并料理成合适的形状...
这道家常菜,原来还有延缓大脑衰老的好处!
想获取维生素C:最好的方式是生吃;想获取番茄红素、β胡萝卜素:最好的方式是熟吃,建议烹饪时间控制在2分钟。充分释放番茄红素有三个要点:切碎、高温和油接触。此外,红色西红柿的番茄红素含量最高。越成熟的西红柿番茄红素含量越高,所以建议大家选购红色熟透了的西红柿。在烹饪时需要注意避免那些可能加速其分解...
比蓝莓花青素还多?解锁紫甘蓝的“紫色密码”,让你越吃越年轻!
1.缤纷紫甘蓝沙拉食材:紫甘蓝、圣女果、黄瓜、玉米粒、酸奶、沙拉酱做法:将紫甘蓝和其他食材洗净切块,加入酸奶和沙拉酱,搅拌均匀即可。2.紫甘蓝炒鸡蛋食材:紫甘蓝、鸡蛋、葱、姜、蒜做法:紫甘蓝切丝,将鸡蛋在碗中打散;热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入紫甘蓝翻炒,倒入鸡蛋液炒熟即可。怎么样?看完这...
这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又美味→
所以,如果喜欢吃做熟的紫甘蓝,推荐使用汽蒸的烹调方式。想尽可能地保留紫甘蓝的鲜艳颜色,可以尝试放一些醋或柠檬汁,因为紫甘蓝色素对pH值的变化十分敏感,pH=1时色素保留率接近100%,且色泽鲜艳,保存良好未被破坏;而随着pH值的增大,色素保留率逐渐减小,颜色逐渐由玫红色变为紫红色而后转变为黄色。总结:...
明星减肥最爱的10种食材,一日三餐照着吃,营养够,还不胖人
1、紫甘蓝对半切开,剥去外层的菜叶,将菜心中间的硬梗去掉,顺着纹理切成丝,切得越细越好。2、切好的紫甘蓝放入大碗中,撒上一层盐,抓匀腌制20分钟。3、腌制过的紫甘蓝捏去多余的水分,冲洗一下,放入碗中,加入一些香菜配料。4、加入白芝麻,1勺糖,2勺果醋,适量的盐,拌匀后即可装盘上桌。
科学素质提升|这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又...
紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错(www.e993.com)2024年10月28日。1、生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产...
余叔叔讲科普 | 这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃营养又...
紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。十字花科蔬菜中的异硫氰酸酯是硫代葡萄糖苷脂的一大类水解产物...
【养生】花青素含量比蓝莓还高!夏天凉拌吃,营养又美味
紫甘蓝的吃法还是很多的,无论是做熟了吃,还是直接生吃都不错。1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。有些人可能会担心,生吃十字花科蔬菜是否会对甲状腺健康有影响。不用太担心,对于没有甲状腺疾病的健康人,偶尔一天生吃100克...
这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高!热天凉拌吃营养又美味
紫甘蓝这样做,好吃又健康1生吃凉拌口感爽脆,营养保留也较为全面,还能起到更好的抗炎效果。可以将紫甘蓝洗干净后,切成细细的丝直接凉拌着吃。2烹调做熟吃如果喜欢吃做熟的紫甘蓝,推荐使用汽蒸的烹调方式。想尽可能地保留紫甘蓝的鲜艳颜色,可以尝试放一些醋或柠檬汁。
每周吃5个鸡蛋糖尿病高血压风险降低
做法:将紫甘蓝洗净切成细丝、苹果切块备用。将鸡蛋煮熟后切成小块备用。在一个碗中加入紫甘蓝丝、苹果块、鸡蛋块和适量的油、盐和醋调味,搅拌均匀即可。这些食谱结合了鸡蛋和膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品、鱼类等健康食材,采用了健康的烹饪方式,提供了丰富的营养价值。大家可以根据自己的口味和需求进行调整...