【早安 早餐】唤起儿时记忆的咸香味儿鸡汁豆脑,其实做起来不复杂

制|作|过|程早点名称:鸡汁豆脑制作参考时间35分钟主料黄豆,鸡汤,豆腐皮,紫菜,虾皮调料盐,鸡汁,生抽,淀粉,香油,榨菜,香菜做法步骤1黄豆提前一晚泡上,100克豆子,加1000克水,用破壁机打成豆浆,用纱布过滤。2豆浆烧开小火熬制5分钟,关火冷置3分钟。33克葡萄糖酸内脂用温水稀释...

糯米饭团、鸡汁豆脑等,合肥人吃个早餐都这么多花样

辣糊汤里有海带条、千张条、小肉末、蛋花,喝起来稠稠的,滴上几滴又香又辣的辣椒油,早餐不起早吃一碗,都对不起自己的胃。鸡汁豆脑价廉物美的鸡汁豆脑是老合肥特色早餐之一,熬得味足的肉丝汤汁,加上鲜嫩的豆腐,加上满满鸡丝、香菜,浇上点小葱和榨菜丁,那热乎乎、软软滑进喉咙的感觉,真是赛过多少人间美味。

百年历史特色美食——长垣鸡汁儿豆腐脑

只见李老汉用片勺从脑缸中盛出豆脑三四片,然后盛卤汤、撒鸡丁,接着用手掰五六片烤焦粉皮儿,再淋上几滴三合油,行云流水之间,一碗热腾腾、香喷喷的鸡汁豆脑儿已经好了。找个凳子坐下来,迫不及待搅匀,入口。先是鸡丁的鲜嫩,然后是豆腐脑的润滑,再然后是杏叶片的焦脆,加上三合油里花椒独特的挂齿醇香,一层接...

30年只做一件事,马鞍山这10家老字号已成传奇!

这家鸡汁豆脑已经成为了一代人的记忆了每天三点半就起床,准备上午的豆花和鸡汁上午10点收摊后,再准备下午要卖的食材从打豆子洗面筋再到熬鸡汁、磨辣椒都是她们亲自动手任何看起来简单的美味,都花费了许多心血“手里的剃头推子,一拿就是一辈子”从曾经的6个人,到现在只有她王大妈现在还在北湖公园汽车...

食色| 臣妾做不到啊!在上海,想不吃成一个胖子太难了……

因为,鸡汁百叶包味道鲜美打开网易新闻查看精彩图片吃成一个胖子不难因为,四喜烤麸回味无穷打开网易新闻查看精彩图片吃成一个胖子不难因为,大肠面香飘十里打开网易新闻查看精彩图片吃成一个胖子不难因为,蟹黄面色香俱全打开网易新闻查看精彩图片...

历史最高!小通12个作品在第三届中央企业优秀故事中获奖

我想去吃一碗英子包子的鸡汁豆脑来一份秦氏面馆的手切大肉喝一盅杨家大院的老鸭汤湖边的重庆酸菜鱼也可以考虑朋友发的照片,美芳的螺蛳不知待我回去的时候是否还能吃到和三五好友举杯做一场别开生面又跌宕起伏的报告不要签名,不要礼物摆上一瓶10年,不20年的口子窖让我回到我窄小的办公室我还有...

选房必须买车位?徐州这个楼盘让购房者怒了:当初的承诺呢!

徐报融媒记者王漱玉摄影报道编辑崔强校对杨庆宇责编辛安然总监陈强徐州资讯全覆盖尽在快哉APP徐州这个小区业委会选聘物业遭质疑！有业主已经告上法庭！早安早餐唤起儿时记忆的咸香味儿鸡汁豆脑，其实做起来不复杂凉凉！徐州最低温降到15℃！国庆假期一波雨水正在派送中点个...

我们用了120个小时,探访了马鞍山22家老味道!

◎鸡汁豆脑老字号:鸡汁豆脑点评:“一辆有些年头的手推车,装着两个锅,一边是白花花的豆脑,一边是香喷喷的鸡汁,车上还放着一壶麻油和一大碗辣油。”,到今年已经26年了,当之无愧的老字号,老板的称呼已经从“阿姨”变成了“奶奶”,食客也从小学生变成了父母,不变的是鸡汁豆脑的那一抹熟悉的味道,每天最多时候...

志愿文学获奖作品展播:小说《口罩天使不孤单》

坐着迷糊了一夜,艾琳做了很多的梦,却又记不清梦中的情景,只是觉得头疼的很。终于熬到火车到站了,艾琳揉了揉太阳穴,让自己可以清醒一些。艾琳走出火车站,天色微亮。孙晓光早早地开着自己的面包车到了火车站,买了两份热腾腾的鸡汁豆脑,在出站口等着艾琳。艾琳背着行李包看到孙晓光依靠在出站口的闸机上,双手...

合巢路边不寂寥-青年路,影剧院,望江东,就这么,马鞍山-北方网-新闻...

一条路上,就这么3所学校,竟然就这么头抵头地聚在一处,网吧、小吃生意想不火都难。占据农贸市场和附近正规门面的熟食蛋糕店可能不够亲民,更多的学生围着烤面筋、脆皮年糕、鸡汁豆脑等小吃摊流连忘返。宁国南路与望江东路之间的合巢路,是合巢路的中段。上世纪90年代初期,这里有一座堪称当时合巢路标志性建筑的...