太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上又倒回粉袋里
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”3当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。
315该曝光的外卖,这6种外卖要少吃,炸鸡排第2,店家自己都不吃
店家只需要将其放入油锅中油炸3分钟即可,然后再将其切片,放入少许调料粉便可出餐,这种冷冻的炸鸡,采购成本一片不到2块钱,里面其实根本没有鸡肉。03半成品汉堡很多年轻人喜欢吃汉堡,但是不知大家发现没有,那些没有实体店的外卖店做出来的汉堡,往往到了顾客手上都是温热的状态,有的甚至是凉的。这是因为店...
太恶心!炸鸡排的油黑黢黢、苍蝇落在面粉上……正新鸡排被举报
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查天眼查数据显示,正新鸡排是上海正新食品有限公司旗下品牌。...
门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
至于“鸡排反复拿出解冻又复冻”,其解释是:“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用”。解冻后的鸡排没用完,不丢弃掉而放回冰箱第二天再用,这恰恰说明食材管理有问题,而门店每天预估用量的准确度能不能那么高,也是...
研究表明:65℃以上的热茶有致癌风险,为此我们检测了100种食物……
冻豆腐[dòngdòufu]测评对象:冻豆腐出锅温度:94.8℃降到65℃以下所用时间:7分钟*豆腐容易吸收水分,降温会更慢。毛肚[máodù]测评对象:毛肚出锅温度:71.9℃降到65℃以下所用时间:1分40s*毛肚表面积比较大,降温相对快些糍粑[cíbā]...
离职店员曝正新鸡排门店“20多天不换油”,市监称已开展专项检查
徐女士告诉记者称,油之所以“变黑”,是因为她观察到在店面打烊后,店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中,以便第二天继续使用(www.e993.com)2024年10月22日。“我的带教店员告诉我,这些炸鸡排的油都是20多天不换新,就这样一直重复利用,所以看上去黑黢黢的。”徐女士说。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况...
正新鸡排回应被指20多天不换油,当地市场监管局回应
徐女士告诉记者称,油之所以“变黑”,是因为她观察到在店面打烊后,店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中,以便第二天继续使用。“我的带教店员告诉我,这些炸鸡排的油都是20多天不换新,就这样一直重复利用,所以看上去黑黢黢的。”徐女士说。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况...
正新鸡排一门店被前员工举报20多天不换油 江西赣州市监局:开展检查
而对于徐女士所称“鸡排反复拿出解冻又复冻”,该工作人员解释道,“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用。”当地市场监管局:已对涉事门店用油开展专项检查
正新鸡排涉事门店回应“网友称20多天不换油”,当地市场监管局回应
徐女士告诉记者称,油之所以“变黑”,是因为她观察到在店面打烊后,店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中,以便第二天继续使用。“我的带教店员告诉我,这些炸鸡排的油都是20多天不换新,就这样一直重复利用,所以看上去黑黢黢的。”徐女士说。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况...
因该店后厨卫生环境太差,她在入职当晚便选择了辞职
徐女士告诉记者称,油之所以“变黑”,是因为她观察到在店面打烊后,店员会把使用过的油过滤掉油渣重新倒入油桶中,以便第二天继续使用。“我的带教店员告诉我,这些炸鸡排的油都是20多天不换新,就这样一直重复利用,所以看上去黑黢黢的。”徐女士说。徐女士同时表示,涉事门店还存在一块冰冻鸡排反复解冻又速冻的情况...