回顾:市场上的“冰冻猪蹄”从哪来的?买猪蹄怎么挑选好的猪蹄

一看：为了避免购买到“注水”猪蹄，消费者在购买时应该仔细观察猪蹄的外观，检查是否有异常的水渍或湿润的痕迹。我们要关注猪蹄的外观，新鲜优质的猪蹄应呈现出自然的色泽，新鲜的猪蹄外皮光亮，肉色鲜红，而冷冻的猪蹄颜色灰暗或苍白，肉色黑红。二摸：新鲜猪蹄温润有弹性，皮与肉紧密粘合，而冷冻猪蹄则水无弹性，皮肉...

39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

做法1猪脚两个,钢猪烧红后将猪毛烙尽。再将猪脚放入水中泡20分钟。泡好后用刷把将焦色刷尽,最后将猪脚从中间劈开后剁成大块2小笋剥去笋衣,再用水洗净,将洗净好的小笋切去老的部分,只留嫩尖部分3绿豆适量,洗净滤干水分备用;姜片、瑶柱各适量4锅里去水烧开,下入小笋汆透,捞出入冷水,水开再倒入猪脚...

岳父家来亲戚,老牛圈镇点4个菜165元,农村大席扒肘子,红烧排骨

岳父家来亲戚,老牛圈镇点4个菜165元,农村大席扒肘子,红烧排骨2024-05-2109:15:26豁牙子大军1四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败豁牙子大军16粉丝记录老百姓的生活美食,这里没有山珍海味,只有老百姓的一日三餐01:11胖子故意...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。3、排骨用清水浸泡10分钟左右,中途换1-2次水更好,以去除血水。4、碗内加入3匙香醋(32g)、1匙料酒(15g)、少许老抽(9g)调和成料汁。5、冰糖(或白糖)28g,准备好。6、锅...

家里杀猪,婆婆让姑姐把猪头猪脚和排骨全拿走,我:把饲料钱给我

“家里杀猪,婆婆让姑姐把猪头猪脚和排骨全拿走,我:把饲料钱给我!”这句话在村头的老槐树下引起了一阵骚动,张大娘的声音像炸雷一样在空气中回荡。张大娘是个直性子,说话向来直来直去,这次也不例外。她家的老母猪终于下了一窝猪崽,村里人都来帮忙,热闹非凡。可就在大家准备分肉的时候,婆婆却突然发话,要把...

冷冻猪蹄一斤才13元?为何这么便宜?知情人说漏嘴,看完还敢吃吗

01、冷冻猪蹄从哪里来？在咱们国家的传统饮食文化里，猪浑身上下都是好东西，不论哪个部位都能吃，排骨、内脏、猪头肉啥的，都能做成特别美味的菜，人吃了以后老想着那味道呢(www.e993.com)2024年11月25日。猪身上有个很受欢迎的部位，那就是猪蹄。在市场上，卤猪蹄、烤猪蹄到处都是，离老远就能闻到香味。在家里，酱烧猪蹄是最常见的...

这种让广东人很“上头”的水果,全是都是宝,吃法有讲究

做法:黄皮洗净沥干(去核)。排骨洗净焯水,加入盐、胡椒粉、麻油各1勺,加入葱碎、姜末、蒜蓉拌匀,适量的淀粉和水(成浆),与排骨一起搅匀,放入盘中摆好,再铺上一层黄皮,一同入锅蒸15分钟即可。功效:开胃健脾,消积理气。适合夏季胃口不佳者。5、黄皮焖猪脚...

这个岭南佳果,全身都是“宝”

做法:黄皮洗净沥干(去核)。排骨洗净焯水,加入盐、胡椒粉、麻油各1勺,加入葱碎、姜末、蒜蓉拌匀,适量的淀粉和水(成浆),与排骨一起搅匀,放入盘中摆好,再铺上一层黄皮,一同入锅蒸15分钟即可。功效:开胃健脾,消积理气。适合夏季胃口不佳者。5、黄皮焖猪脚...

儿时玩的猪蹄骨头:回忆与定义

1.材质坚硬:猪蹄骨的你说骨节部分经过加工可以获得坚硬的这是材质,适合雕刻和刻画细节。这样制作出来的蹄筋古玩可以更加精致美观,寿命更长久。2.天然纹理:猪蹄骨的我也骨节部分有着天然的不过纹理和色彩。这些纹理可以用来增加古玩的家的艺术感,使其更加美观。可以根据骨节的就是形状和纹理,来设计雕刻古玩的含有样...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

猪尾、猪手的毛,一定要刮干净。除了用火枪烧之,另外就是用剃刀仔细刮个清清楚楚,不然吃到皮上的硬毛,心中也会发毛。有时怎么清理都剩下一些,这是我最讨厌的事。我曾经一而再、再而三地问那些猪脚专门店的人如何去毛,他们也说没有其他办法。说到猪脚,北方人多数不介意前蹄或后脚,广东人就叫前蹄为猪手,后...