30余道美菜肴,各具特色,挑选一二做起来,在家感受下厨的快乐
食材:东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、猪瘦肉、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、八角、干辣椒做法1、猪肉切丝加料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;2、酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片;3、锅内热油,放入八角;加干辣椒,葱姜蒜爆香;4、放肉丝翻炒至变色;放酸菜翻炒均匀;5、加清水,再加入酱油,盐,...
22款精品菜肴分享,荤素搭配营养更均衡,与家人一起用餐美美哒
做法:1.肉切成片,记得哦,不是你们平时切的肉块哦。2.热锅下油(少量就好了,五花会出油的),将肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎么才能快速减肥,倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至刚好盖过肉,待煮开后换文火炖煮至起糖胶即可装盘。辣椒炒猪肝食材:猪肝,青红辣椒...
酸菜水饺和童诗
酸菜可以做酸菜豆腐炖粉条,还可以做酸菜蒸饺、水饺,酸菜羊肉馅、酸菜牛肉馅,都是人间美味。因为酸菜吃油,不管是做菜还是做馅,只有油大,菜和馅才会油润可口,如果油少,菜和馅儿就会又酸又涩又干。酸菜做的菜,一定是油大、调料重的菜。离开家乡以后,因为白菜、土豆哪儿都能吃到,经常想念的就是地道正宗的渍酸菜。
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。5....
酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵(www.e993.com)2024年9月28日。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
奥运冠军陈艺文大赞海南“美食三件套”!快来尝尝→
爽滑的粉条直接落入开水之中和海南粉的区别在于粉条粗大打卤、入汤、半汤半卤不管是什么做法的抱罗粉总能拥有它忠实的粉丝推荐店铺石山老粉店:秀英区石山镇荔香路西侧美元味饮食店:琼山区北胜街与新城路交汇处群尚粥面店:美兰区海府一横路下贤二村8-1-2-3号铺面...
长白山泉水发酵东北酸菜,色泽金黄,口感纯正,就是这个味儿!
??食材:东北酸菜、五花肉、红薯粉条??方法:1??红薯粉条提前用热水泡软,加一滴老抽上色2??锅中加油先煸炒肥肉,再炒五花肉,淋一勺料酒炒香。爆香葱姜八角干辣椒。3??加酸菜丝炒干水汽,调入生抽、十三香、盐、糖、鸡粉炒匀。加泡好的粉条和水,炖一下更好入味。4??汤汁收到粘稠、撒一把蒜末炒匀出锅...
说说准格尔旗的“酸爽”
猪骨头,要选本地的猪肉。炝炒猪骨头,加土豆,亦可加少些豆腐和粉条。骨头上的肉为肉中极品,只不过猪肉油大,餐后腹中油腻不爽。但有了酸白菜的“加持”,这油乎乎的猪骨头翻身一变,成为一道“油而不腻”“肥而不糯”“酸而不沁”的精品菜肴。骨头与酸菜,也称为“最美好的搭档”,任何食材都无法取而代之,不...
火上热搜的甘肃麻辣烫,有了它才有灵魂!
洋芋的做法吃法是数不清的。它既可以“文吃”——凉拌炖炒,作为“块”的它扎实厚重,作为“丝”的它轻巧劲脆;它也可以“武吃”——蒸煮烧烤,捣压捶打,变化无穷。提炼出淀粉后,它也可以华丽转身,作为粉条搭菜配肉,无不默契,还可以一身油辣,分外诱人。