“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋

1、老鸭冲洗干净,盆里放盐、料酒、清水搅拌后,放入老鸭浸泡10分钟,再抓揉洗出血水。2、莲藕去皮洗净,切成块,泡入清水中防止氧化。姜切片,枸杞浸泡备用。3、煮锅添水,放入料酒、姜片,冷锅冷水放入老鸭,水沸后焯水5分钟捞出。4、将老鸭放入砂锅中,加姜片和开水,小火慢炖30分钟。5、放入莲藕、枸杞,炖...

今日处暑要懂得忌嘴,记得“食1果、喝2汤,吃3样”,防燥又滋养

制作:1.烧热锅放入少许油,将鸭子块放进锅中煸炒至微微出油;2.将炒好鸭块放入电炖锅中(注意可以滗出了些炒好的鸭油,不要全部倒入);3.加入海带片和姜片,加入适量的水,注意水要一次性加入,不要中途加水;4.按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键,时间到,“海带老鸭汤”,最后加入少许盐和胡椒粉即可。

产后第9天月子餐食谱来啦→

1.干茶树菇温水浸泡20分钟,冲洗干净;2.鸭子切块放入开水中煮两分钟捞起;3.将鸭块、茶树菇、姜片放入砂锅,加入清水;4.中小火煲3小时,加入适量盐,出锅即可食用。盐焗鸡翅用料:鸡翅10个,姜片、葱段、盐适量,盐焗粉半包。制法:1.鸡翅清洗干净,鸡翅两面改花刀,葱切段、姜切片;2.将葱段、姜片、盐焗...

...多吃这4种肉,营养解馋不上火|兔肉|鸭肉|鸡肉|冬瓜|香菇|鱼肉|...

做法:将老鸭洗净斩块,焯水去腥;冬瓜去皮切块,薏米提前浸泡。锅中加水,放入老鸭、姜片、薏米,大火烧开后转小火慢炖1小时,再加入冬瓜继续炖煮半小时,最后加盐调味即可。此汤清淡鲜美,清热解暑,滋阴润燥,是中老年人末伏时节的理想选择。二、鱼肉:高蛋白低脂肪,养心安神鱼肉是优质蛋白质的重要来源,且脂肪含量相对...

明日重阳节,记得给家人喝这汤,5块钱煮一锅,比老鸭汤还鲜美!

荠菜鸡蛋汤食材:食材:荠菜适量、鸡蛋2个蒜、虾米少许、盐适量。做法:1、新鲜的荠荠菜,鸡蛋,小虾米准备好。2、把荠菜摘掉老叶子,然后用清水冲洗干净,荠菜多冲洗几次。3、2个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀,小虾米冲洗干净。4、锅里倒入适量油烧热,倒入打散的鸡蛋,快凝固时划散翻炒片刻。

鸡骨草茯术老鸭汤健脾疏肝

鸡骨草茯术老鸭汤材料:鸡骨草100克,茯苓30克,白术15克,广陈皮15克,无花果6只,老白鸭1只(约1250克)(www.e993.com)2024年11月7日。做法:先将白鸭宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩大块,放进沸水中稍焯一下,捞出冲洗干净血沫。然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可...

湖南局长带头吃鸡消除恐惧:1顿炒了30只鸡

本报长沙讯“今天中午吃鸡。”湖南省畜牧水产局机关食堂厨师金党生4月17日忙了一个上午,整了一桌菜。核心原材料为鸡——辣椒炒鸡、油炸鸡腿、油炸鸡翅、鸡杂,还有咸鸭蛋,老鸭汤。正常上班期间,机关大院内150名左右干部职工在此用餐。“今天中午一共炒了30只鸡。”金党生端着餐盘去打菜的时候,鸡腿和鸡翅都被...

夏天进补要多这汤,我每周必做2次清热去火又补钙补钾,鲜美便宜

1.烧锅冷水,加入鸭块放入冷水锅中焯煮;2.加入姜片去腥,焯煮出血沫后洗净备用;3.将焯好的鸭块放入电压力锅中;4.加入海带;5.加入姜片;6.加入适量的水;7.按下电压力锅上炖煮鸡鸭汤的功能键;8.时间到,再加入准备好的冬瓜块;...

今日小暑|暑天热易上火,吃什么怎么吃?运动与作息还要注意这几点

做法:将老鸭去除内脏后洗净,切段备用;将绿豆洗净后与老鸭、土茯苓一起用大火熬开后,改用小火炖大约4小时,最后加少许调味品即可食用。功效:老鸭滋补不上火,绿豆可清泻心火,土茯苓可解毒利水。此汤能够清润滋补泻火,且食用后不易上火,适合夏季火热偏盛之人食用。

暑天热易上火,吃什么怎么吃?运动与作息还要注意这几点

做法:将老鸭去除内脏后洗净,切段备用;将绿豆洗净后与老鸭、土茯苓一起用大火熬开后,改用小火炖大约4小时,最后加少许调味品即可食用。功效:老鸭滋补不上火,绿豆可清泻心火,土茯苓可解毒利水。此汤能够清润滋补泻火,且食用后不易上火,适合夏季火热偏盛之人食用。