“全球首款”含柠檬片的RTD沙瓦酒?究竟什么来头?
“全球首款”含柠檬片的RTD沙瓦酒?究竟什么来头?Foodaily每日食品IP:江苏关注2024-06-2412:30来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客朝日新品卖爆,里面真有柠檬!责任编辑:王恒婷+10收藏特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅...
“柠檬沙瓦”能否让朝日啤酒摆脱价格战?
如果是普通的柠檬沙瓦,消费者能体验到柠檬的香气、碳酸的清爽已经很不错了,朝日的这款新品,之所以能叫做"未来的柠檬沙瓦",是因为相比普通酒饮提出了"新五感"的价值主张,可以让消费者用五种感官体验柠檬的味道和香气。怎么理解"新五感"?拉开盖子,听到碳酸迸发的愉快声音;柠檬片顺着碳酸的力量从罐底浮至罐口的视...
刷屏的未来柠檬沙瓦,竟是朝日摆脱价格战的战略野心!(文内领新品...
在日本居酒屋中,除了啤酒,沙瓦可以说是最受大众欢迎的酒精饮料之一。“沙瓦”源自于英文“sour”,指用柑橘类酸味果汁调兑琴酒、朗姆酒、威士忌等蒸馏酒制成的鸡尾酒类酒精饮料。其中,柠檬沙瓦可以说是在日本最具代表性的沙瓦酒,如果使用新鲜柠檬,则又被称作“生榨柠檬沙瓦”。而在罐装沙瓦市场,柠檬味同样也获得了...
仅一个月!国内首款全开盖柠檬气泡酒,它来了!
上面提到,低度酒中属果味最受欢迎。但果味目前大都是通过添加果汁原汁、浓缩液等成分实现的,把真实水果放进酒里的做法,在市场上还比较少见。不过,小红书上有不少自制果酒的笔记,比较热门的有梅酒、桃子酒、小青柠酒等,说明这样的形式在消费者心中是具备认知的。浸泡果酒的制作难度其实不大,整个过程不需要发酵...
大胆创新、爆款迭出的朝日,值得中国酒企学什么?
正如此次的现象级新品“未来的柠檬沙瓦”,在酒里加入一片真正的柠檬片,看似是一个简单的动作。但如何让柠檬片自然浮起来,并在长时间的浸泡中不影响口感与卫生安全,这一动作的实现在行业却是首创。据朝日产品开发负责人山田透露,这款产品的研发商业化,因为没有先例,找不到参考答案,研发团队只能自己积累知识,从头开...
从“柠檬”到“柠檬+”,人类对柠檬的开发还不足1%
这款产品以“拉开盖子就能看到一整片完整柠檬片伴随气泡浮至表面”的产品亮点,给予了消费者独特的“体验感”,成为日本日趋下滑的“罐装沙瓦酒”市场新的增量,并在沙瓦酒界向其他创新口味证明了柠檬沙瓦不可撼动的地位(www.e993.com)2024年10月17日。图片来源:朝日官方在现制饮品界,借助柠檬突破重围的新锐品牌也有不少。成立仅三年多的柠檬...
大阪美食新地标「心斋桥霓虹食堂街」美食全攻略
⑦IRISHCURRYandPUBアイリッシカリー&パブ咖喱、酒场⑧TANK酒场/吃茶TANK酒场/吃茶主题式酒吧⑨西班牙BARmassaスペインバルmassa西班牙料理、蒜香橄榄油料理、生火腿⑩立食处七津屋立呑み処七津屋站立式居酒屋??SHINOBU庵しのぶ庵荞麦、天妇罗、酒...
一片柠檬,引发日本饮料巨头血战_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
麒麟首先捕捉到了这个痛点,于2001年推出初代RTD柠檬沙瓦「氷結果汁」,成为整个RTD沙瓦酒市场的转折点。「氷結果汁」使用西西里产柠檬,并采用“冰点冷冻技术”,即将水果榨汁后不经热浓缩,而是直接在零下18摄氏度下冻结,从而保留水果完整的香气,喝上去碳酸感更强、更爽口;新品还一改以往以烧酒做基酒的惯例,选择了酒精...
放一片完整柠檬就卖爆,揭秘朝日新品背后的战略野心
如果是普通的柠檬沙瓦,消费者能体验到柠檬的香气、碳酸的清爽已经很不错了,朝日的这款新品,之所以能叫做“未来的柠檬沙瓦”,是因为相比普通酒饮提出了“新五感”的价值主张,可以让消费者用五种感官体验柠檬的味道和香气。怎么理解“新五感”?拉开盖子,听到碳酸迸发的愉快声音;柠檬片顺着碳酸的力量从罐底浮至罐口...
10亿、40亿、200亿,为啥柠檬能在全世界造爆品?
在全球市场,柠檬成功塑造了一大批经典的爆品和品牌,在酒水饮料领域开辟了柠檬水、柠檬碳酸饮料、柠檬酒等多条经典的细分赛道,其中知名的案例包括,雪碧,年销量达200亿,凭一款饮品就成为一种口味代名词。前段时间Foodaily报道的日本未来柠檬沙瓦,在六月份一经上市就掀起抢购狂潮,仅一个星期就卖断货。