紫砂壶冲泡方法,这几件事你做对了吗

如果茶汤面上有泡沫,可注入开水至近乎满泻,然后再用壶盖轻轻刮去浮在茶汤面上的泡沫。(其目的是洗茶和使茶叶吸收水分后呈舒展状态,有利于冲第一泡茶时使其香气与滋味的发挥。7、冲泡过程:根据个人的喜好和和茶实际情况来掌握每一泡冲泡时间;8、分茶:将壶中的茶汤倒入公道杯中,这样可以保持茶汤浓淡的均匀,再...