发面不用酵母,用它只要10分钟,馒头又大又好吃

打开网易新闻查看精彩图片白糖,在和面时加入一小勺白糖,加糖是因为糖能促使酵素迅速产生,想要发酵更迅速更好,加糖是必要的选择。白糖的用量少,500g面粉添加不超过10g(大约1汤勺)。如果是糖尿病患者,可换成蜂蜜。打开网易新闻查看精彩图片酸奶,用酸奶发面做出来的馒头、包子,香软又好吃!酸奶自身属于发酵物,含...

天冷了如何发面?告诉你个小秘密,半小时发满盆

1.揉好的面团用被子包裹起来,在被子里可以放一个热水袋,记住温度不能超过36度,发酵到两倍大。2.如果家里有烤箱,把烤箱加热1分钟关上,记住温度不能超过36度,把揉好的面团的放到烤箱里面,发酵至两倍大。3.如果家里有暖气的话放在暖气的旁边。第二,酵母粉的用量是多少?酵母粉的比例应该是面粉的十分之一...

一到夏天我家就吃这种面食,不发面,不用蒸,比包子馅饼还好吃

第一步:在盆中倒入300克的面粉,加入2克酵母,一勺白糖,用温水120克和面,和成软一点的面团,直接放在案板上揉搓一会儿然后揉成一个圆饼的面饼,最后用擀面杖擀成一个圆形的大圆饼。第二步:将擀好的大圆饼上撒上一层玉米油,再撒上一层椒盐,最后撒上一把葱花,然后用刀将大圆饼切成宽度一样的大长条,将3条大...

不用酵母粉发面,面点师教你1招,快速发满1大盆

不用酵母粉发面,面点师教你1招,快速发满1大盆2024-08-0110:07发布于河北|9139观看39126153手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频5111|05:00炒花菜时,牢记别过油和焯水,教你正确做法,清脆入味太香了2024-10-232640|06:42炖鸡肉时,牢记不要焯水和直接下锅,教你一招,鸡肉鲜...

陕西发面高手,全程不用酵母粉,成品看着太精致了!238_手机新浪网

3评论陕西发面高手,全程不用酵母粉,成品看着太精致了!238发现更多热门视频郭有才与唐艺老师共襄舞台,演绎精彩绝伦明星情报局_348258次播放独行侠球员最新训练,好不习惯的喊法库里精选Curry9600次播放7月5日,飞机上男女邻座乘客发生争执!1024专员5.6万次播放赛后京多安在采访区遇到费兰-托雷斯,询问:...

用酵母发面时想要更快地发酵可以怎么做【详解】

是生活常识问题,如果你不知道怎么回答的话,那就快看小编分享的答案了解好了(www.e993.com)2024年10月30日。问题:用酵母发面时,想要更快地发酵,可以?答案:加点白糖知识拓展:白糖可以促进酵母发酵的作用,加入白糖后,面团的发酵速度会更快,从而使得面团发得又快又好。

最节约时间南瓜馒头,不用发面,百分百成功,个个柔软筋道不塌陷

南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉具体做法:1.今天和大家分享一个南瓜馒头的做法,我们不用发面,一次醒发成型,这样做出的馒头柔软有嚼劲,而且非常节约时间。首先我们准备南瓜,洗净去皮切成薄片,约250克上锅蒸熟,然后加入15克白糖,按压成细腻的南瓜泥,不喜欢糖的也可以不放,晾至温热。

面粉怎么发酵做馒头

将活性酵母放入到面粉当中之后呢,就把它正常揉面一样把它揉。揉好之后就需要把它上面盖上一块毛巾,然后让它进行发酵。天热的时候不需要加温,如果天气比较寒冷的情况下,建议大家在底部用开水进行加热,这样的话10到20分钟就可以加入发酵结束。将发酵好的面团重新排一排气,然后搓成长条切成小剂子,压成小饼来制作馒...

想吃小笼包不用出去吃,教你这样做更营养,肉馅鲜嫩多汁,太香了

1、蒸包子要先发面。一斤中筋面粉,加3g的酵母粉,加260g-270g的水。3g的酵母粉先用温水化开,然后倒入面粉盆里开始和面。加水的时候要多次少量的往盆里加,直接用手来搅拌和面。搅拌成潮湿的面絮状的时候,再把它们均匀的揉在一起,揉成一个稍软的大面团。面团揉好后,盖上盖让它发酵到原来的两倍大。现在是夏...

经常吃含酵母的馒头、面包对身体有害?看看怎么回事…

5、在溶化酵母粉的时候可以适当加1~2匙白糖,这样可以使面团更好发酵,这是因为酵母在发酵时需要糖分来提供能量;6、用温水发酵,使用不40℃的温水来溶化酵母粉,水温过高会影响酵母粉的活性,而水温过低又不利于酵母发酵。★温馨提示:本平台分享健康图文信息,仅供大家参考学习,不作为医疗诊断依据。如有需要,请在医师...