老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”
富含谷氨酸的番茄本身就自带鲜味,因此,有人就将番茄酱取名为“西红柿酱油”,并建议:“煮红烧肉时可作酱油之用,红烧牛肉味道更美。小孩们及病人做汤、菜、煮挂面时,放一些,味道可好极了。”[11]接下来,我们再来看一种西红柿馅蒸饺的做法:用西红柿做饺子馅,许多人会想到不可能,其实还是一种最味美易制的食品。
三块钱一把的面,怎么成了北方人群嘲的对象?_腾讯新闻
西红柿煸出满满汤汁,加水烧热放挂面,最后犒劳一颗荷包蛋,淋两滴香油——正当我坐在桌前准备大快朵颐,聊天软件上弹出来南方朋友发来的短视频,大致内容是说:北方人吃面条是有鄙视链的,一般来说手擀面>方便面>不吃>挂面,看到评论区的北方人现身说法,“工作一天回家吃挂面,感觉这辈子都完了”“家里煮的挂面,连...
三块钱一把的面,怎么成了北方人群嘲的对象?_腾讯新闻
西红柿煸出满满汤汁,加水烧热放挂面,最后犒劳一颗荷包蛋,淋两滴香油——正当我坐在桌前准备大快朵颐,聊天软件上弹出来南方朋友发来的短视频,大致内容是说:北方人吃面条是有鄙视链的,一般来说手擀面>方便面>不吃>挂面,看到评论区的北方人现身说法,“工作一天回家吃挂面,感觉这辈子都完了”“家里煮的挂面,连...
三块钱一把的面,怎么成了北方人群嘲的对象?
那时候的挂面都是由食堂自己制作的,做好的面条像蚕丝一样晾在大院里,要多少,领头的师傅就去拿多少,用刀把长长的面条切开,然后用纸包起来,我妈就直接抱着回家。“挂面拿回来了!”每次我妈一吆喝,刚下班到家的姥爷,连衣服都来不及换,就赶紧烧水煮面。姥爷的挂面煮法也非常简单,碗里加一小勺猪油,再淋一点酱...
探访会泽手工挂面制作技艺
天气晴好的时候,一大早,拿上从老家带来的土鸡蛋,再买上新鲜的番茄或者绿油油的菠菜等食材,选择一家熟悉的手工挂面作坊,作坊里有老板准备好的面粉,只需要付面粉钱和加工费就可以。会泽手工挂面的关键在于和面,要先把食用碱按比例兑在水里,然后把水倒进面粉中,面不能和得过硬或过软,和面时要直至面粉不粘手、...
“挂面大王”陈克明辞职百天,连续盈利的克明食品“破功了”
“挂面第一股”克明食品身后,站着一位白手起家的创业者陈克明(www.e993.com)2024年10月16日。据媒体报道,1952年出生的陈克明是湖南人,小学肄业的他开始学做木工,并一干就是15年,成为了家乡周边有名的木匠。但一次工程意外,让陈克明右手的食指和小拇指被刨床刨去,他的木匠生涯也随之终止。此后,陈克明摆过地摊、收过废品、做过建材生意,为生...
苍南番茄“选美”上市
他算了一笔账:按照亩产5000公斤来算,他今年能增收一两万元。据悉,今年下半年,苍南番茄分拣中心还将增设科研工作站,邀请省内科研院校专家,研制果酱、果汁、番茄挂面等预制食品,助推苍南番茄产业进一步提高附加值。(记者林思思)
大热天吃它比吃饭舒服!夏天最真诚的必杀技,我恨不得1周做3回
虽然比直接下挂面要多费点时间,但只要你多做一点,密封冷冻好,下次也是一样吃!-鸡蛋手擀面-·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉240克/鸡蛋3个清水50克/番茄1个/菠菜20克辅料:葱花、酱油、鲜菇粉、盐...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第31期
407//通海县杨广中学食堂云南番茄/2024/4/22408文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司文山市马塘镇南街7号砚山县步升购物中心云南冯家高精挂面1千克/把2023/8/14409丽江市古城区七河汝群酒厂丽江市古城区七河镇七河五峰村委会华坪县中心镇何仙子酒业云南玉米酒散装50%vol2024/4...
吃不对皮肤老得快!研究发现:这2种食物或加速皮肤老化!_澎湃号...
此外,不要忽视预包装食品(零食、酱菜、挂面)中的钠,很多即使吃着不咸的食物也加了不少“隐形盐”,吃之前要看看食品标签中的“钠含量”。⑤2.甜食湖南省妇幼保健院妇科主任医师邹颖曾在健康时报刊文中表示,甜品吃多了对身体健康非常不利,甜品中糖分较高,过多糖分摄入会加速皮肤衰老,使皮肤慢慢失去弹性,也容...