炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,炖好后汤鲜肉香

1、羊肉我选了羊排骨和一些纯羊肉总共3斤,让师傅帮忙剁成羊排段,将羊排和羊肉冲洗干净,要先在淡盐水中浸泡1-2个小时,间中换几次水,让血水充分浸泡出来。2、羊排清洗干净后,冷水下锅焯水,加上点白酒,可以去除异味,不要盖盖子,大火煮开,然后继续煮2-3分钟。3、煮出浮沫后,用勺子不断的把浮沫撇出来,大...

夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好

1、羊肉加花椒焯水,再用热水清洗干净;胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切丁。2、热锅热油,倒入擦干水分的羊肉煸炒到表面金黄;用剩下的油继续炒香洋葱丁、干迷迭香和蒜;3、加入番茄膏炒匀;加入半碗红酒烧开;再加入半碗淀粉水烧开;加入羊肉烧开后转砂锅炖40分钟;加入盐、白胡椒粉、胡萝卜再炖20分钟,出锅后摆两根...

今日大寒节气,不管有钱没钱记得“吃3样,做2事”驱寒暖身寓意好

1,把胡萝卜和山药洗净,去皮后切成块备用,山药的粘液农到手上会痒,建议去皮的时候戴上一次性手套。2,羊排放到冷水中,加入料酒焯水后捞出,砂锅中放入少许花生油烧热,放入葱段姜片爆香,倒入羊排煸炒均匀。3,倒入少许生抽炒匀提鲜,倒入开水,大火烧开,改成小火慢慢炖大约40分钟,排骨已经差不多熟了。4,加入适...

【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!

1、胡萝卜切块备用,带皮羊肉切块焯水。2、焯好的羊肉倒入锅中,倒入一罐黑啤没过羊肉。3、分别加入调味料:香叶、八角、白蔻、草果、生抽、老抽、姜片、冰糖。4、煮开之后放入胡萝卜块,盖上盖,小火慢炖60分钟即可出锅。除了以上的做法,很多人还喜欢买羊肉卷涮着吃。这时候大家就要注意甄别真假了。因为...

江苏一家三口一周晚餐,走红朋友圈,网友:家常过日子不要假精致

羊排炖得软烂入味,红烧的酱汁浓郁可口,让人食欲大增。竹笋炒肉,竹笋清脆,猪肉鲜香,两者相得益彰。胡萝卜土豆丝和蒜蓉青菜则是两道家常的蔬菜,口感清甜,为整顿晚餐增添了一丝清新的味道。周四:板栗鸡汤、红烧猪骨、毛豆炒香干、番茄炒蛋板栗的甜与鸡肉的鲜相互融合,炖出了一道滋补又美味的汤品。红烧猪骨,猪骨炖...

大雪节气将至,记得吃5道御寒菜,御寒保暖又解馋,温暖度寒冬!

1,新鲜羊排剁成小块,用冷水泡去血水,焯水备用,胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块(www.e993.com)2024年11月8日。2,砂锅里放入清水,倒入羊排加入葱姜,大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖约1小时,加入胡萝卜和青萝卜再炖15分钟,汤浓发白,加入盐和鸡精调味,关火即成。四:羊肉手抓饭羊肉手抓饭的做法:食材:大米,胡萝卜,羊肉,大蒜,盐,孜然粉,花生...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

羊排用面粉抓匀后洗净,冷水下羊排焯水,放葱姜料酒2.锅里加油,小火冰糖炒出糖色,羊排炒到微黄微焦,倒料酒、盐、生抽、黄豆酱2勺3.倒入香料煸炒,倒开水砂锅煲50分钟(快收汁撒鸡精、大蒜叶出锅)羊肉汤食材准备:??羊肉、芹菜、胡萝卜、盐、白醋、姜制作过程:1.羊肉清水泡出血沫,冷水下锅加1勺盐、少许白醋,...

在挪威吃什么?这份挪威终极美食指南一定要看!

拉普斯考斯可以用新鲜或剩余的肉制作,通常是牛肉或羊肉,但也可以使用鸡肉或猪肉。常见的蔬菜包括胡萝卜、洋葱、芜菁、芹菜根和韭菜。只需用盐和胡椒调味,搭配挪威大饼食用。比多斯比多斯(Bidos)是另一种用驯鹿肉制成的挪威炖菜。它起源于萨米人,他们是居住在挪威、瑞典、芬兰和俄罗斯萨米地区的土著驯鹿牧民。

羊排炖萝卜的家常做法, 汤鲜味浓, 羊肉软烂, 连萝卜都非常好吃

1、准备羊排:将羊排在清水中浸泡1小时,充分泡出血水,中途换几次水。这一步有助于去除羊肉的膻味,让最终的菜肴更加美味。2、焯水:羊排冷水下锅,加姜片、白酒焯水后,捞出洗净、沥干水份。这一步可以让羊排更加干净,同时白酒的加入也有助于去腥。3、炒制:热锅倒油,下入羊排,煸炒羊排至表面金黄。这一步可以...