10月23日霜降,再忙记得吃2菜,食2肉,喝2水,做2事,安康度秋冬

食材:羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,生抽,胡椒粉,葱姜做法:1新鲜羊肉切块,放进水里浸泡清洗2炖锅里加入清水,放进羊肉大火煮开,去掉血末,加入姜片,继续大火炖煮3胡萝卜清洗,切块,备用4羊肉煮沸后,再煮一会,加入胡萝卜块,中小火继续炖煮5让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第二肉:鸭肉霜降...

秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!

或者用半碗水加少量植物油放到锅里焖煮一两分钟,可以提高维生素C等的保存率;·烹饪鱼类:最好清蒸、炖煮,同样可以减少维生素B1的损失,其他肉类可以用粉蒸的方式代替炒、炸等。推荐三款蒸煮餐1.吃“白食”——鲜百合蒸老鸭广东省中医院脾胃病科黄穗平表示,秋天吃“白食”,百合和鸭肉都是很好的选择。新...

“处暑送鸭,无病各家”,处暑吃什么鸭?怎么吃?降火润燥补秋膘

1、准备好的半只鸭子先放在一个大盆中浸泡半小时到一个小时,浸泡能去除鸭肉中多余的血水,后面就省去了焯水的步骤,浸泡之后血水减少,鸭肉的腥味也会变少;2、浸泡好的鸭肉处理一下,剪掉屁股尾部的肥肉,剪的稍微多一点,这是鸭腥味的来源之一,然后把肚子里的血水和脖子旁边的食管都拔掉,处理干净,最后脖子附近的鸭...

三德子美食的主页,快来围观

德哥准备萝卜干送粉丝,先做个萝卜干回锅肉试试,味道太棒了476003:49三德子美食1评10月23日10:00平民版开水白菜,清淡营养,汤鲜味美,做法还简单207302:32三德子美食10月21日14:36老爸单独带娃的生命体征维持餐,做法过程曲折,炒饭味道真不错284104:07三德子美食10月19日17:13...

霜降时节话美食,牛羊鸭肉是滋养主角

“处暑高粱白露谷,霜降到了拔萝卜”。霜降前后,秋萝卜迎来收获,人们在饮食上也更偏向于吃萝卜。萝卜的吃法多种多样,可以生吃、凉拌,也可以做成热菜、汤饮。如萝卜丝鸡蛋饼,将萝卜丝与鸡蛋、调料拌匀后煎制而成,口感鲜美,营养丰富;又如萝卜炖牛肉,将萝卜的甘甜与牛肉的醇厚相互融合,既滋补又美味。

秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜

在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗(www.e993.com)2024年11月1日。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。

独家|95后重庆姑娘把鸭子卖给王思聪,日销售额超10万,未来还要卖鸡!

小江给产品们定价:一枚柯尔鸭蛋的售价为500元,小鸭苗1200元,能生蛋的种鸭价格贵一点,视品相而定,价格在12000元到15000元一只。虽然售价不菲,但买家却不少。“柯尔鸭在一线城市较为流行,客人大多属于中高收入家庭。年龄层分布广,有学生、有妈妈、也有大叔。”小江表示,由于受众范围小,她在推广上也能更精准,做的...

深秋吃8宝,寒气不来扰,中老年人记得多吃8样,天冷了别舍不得

1.准备食材:胡萝卜、土豆去皮,切成小丁(约0.5厘米见方);瘦肉切成小丁,放入碗中,加入1茶匙料酒、少许盐、白胡椒粉,腌制约10分钟;青椒去籽,切成丁备用;大葱、姜、蒜切末备用。2.焯水处理:在锅中烧一锅水,水开后加入土豆丁,焯水1-2分钟,然后捞出,冲凉沥干。这样可以去除土豆的淀粉,使炒制后口感更加滑爽;...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色入味。5、将五花肉翻炒均匀上色。加入30g的冰糖,用老冰糖会更好!冰糖可以稍微多点,做出来的颜色特别...

8月22日处暑,有钱没钱,记得吃3样做1事,补身,滋阴润燥

1,把半片鸭剁成块,洗去血水,焯水后捞出来控去水2,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,倒入鸭块煸炒至微黄3,倒入电炖锅里,倒入没过食材的热水,大火炖到汤奶白4,中小火慢炖1个半小时。把冬瓜去皮去瓤后,切块下锅炖软烂,加盐和香菜调味,关火三,吃白萝卜...