办实事|学校食堂价格高、供餐窗口少?回应:多举措保障孩子饮食安全...
“孩子这段时间多次提到,在学校吃得不开心。”田女士表示,总结下来大概有以下几方面的问题:强制套餐消费,不管想不想吃、吃不吃得了,都得买套餐;半成品多,油炸食品多;饭菜价格高,一顿饭从上学期的十元就能吃饱变成现在的二十元还吃不饱;供餐窗口少,排队等餐时间长,不能及时供餐;没有水果等。针对田女士反映...
这5种外卖建议要少吃,离职外卖小哥透露:价高、味差、不健康!
很多上班族喜欢点一些包子、饺子之类的小吃作为早餐或夜宵。然而,有些商家为了追求速度和效率,往往会提前准备好大量半成品存放在冷藏室内,等到订单来了再进行简单加热。这样一来,不仅影响了食物的口感,更严重的是可能滋生细菌,对身体健康造成威胁。作为一名热爱烹饪的人士,我认为每一顿饭都应该是充满爱意的作品。...
“进门还以为是垃圾回收站”,想在这个“麦当劳安格斯平替”堂食的...
这时候你就会觉得料理包都是健康的,就是希望老板们下回别加热直接把封口袋子给你送来;你也不再嫌弃碳水雕花,无论是把蟹腿里给你塞满淀粉还是螃蟹的面皮比城墙皮都厚,但在炸鞋底的粉料包裹下,你好歹吃掉真材实料的炸淀粉。“牛马因为省钱点外卖,外卖因为省成本脏乱差”,小王说这样就变成了一个循环,...
方便菜方便健康吗?专家:没有不好的食物,只有不好的搭配
联合国公布的世界十大垃圾食品中就包括油炸食品、腌制类食品、加工类肉食品、烧烤类食品等,所以,我们一再强调,熏制、腌制、煎炸、烧烤等加工方式要少用,尽量选用蒸、煮等方式。”疑问4:净菜VS外卖,哪种更健康?孰优孰劣,关乎选择很多人问,“吃这种半成品和吃外卖,哪种更健康?”“方便菜我买回去自己做,是不...
食品安全消费提示:香喷喷的烤面筋不能多吃
生面筋经煮、蒸、炸、烘干等进一步加工,可以做成各种特色美食。比如将面筋发酵后蒸熟做成的蒸面筋,其表面蜂窝孔更多、质地更蓬松,既可以是凉皮、酿皮里饱吸麻酱或油辣子的面筋小方块儿,也可以是地方名菜“四喜烤麸”里的灵魂食材。又或者将生面筋揪成小块油炸成的油面筋,外皮金黄松脆、内里疏松绵软,既可以做...
半成品油条用空气炸锅怎么做?
首先,你需要准备一个空气炸锅和一些半成品油条(www.e993.com)2024年10月3日。半成品油条在超市里就可以买到,它们通常由油面和油条混合而成。接下来,将空气炸锅预热至约180°C(约350°F)。将半成品油条从冰箱中取出,不需要解冻,直接放入预热好的空气炸锅中。将油条放入空气炸锅的炸篮中,不要重叠,并将炸篮放入炸锅中。加热约8-10分钟左右,...
千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚...
分行业来看,千味央厨主营的预制半成品大多属于速冻食品,也就是说,速冻食品在2023年为千味央厨贡献了99.41%的营收。分产品来看,千味央厨主营的预制半成品按照加工方式可分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类及其他四大类。该四类在2023年的销售收入分别为油炸类8.7亿元、烘焙类3.55亿元、蒸煮类3.73亿元、菜肴类...
超加工食品:新概念的崛起(二)
上述加工是为了制作用于家庭和餐厅厨房的产品,这些产品用来处理和烹饪第一类食品,制作出各种好吃的纯手工菜肴、汤、面包、蜜饯/果脯/果酱/腌菜、沙拉、饮品、甜点和其他烹饪半成品。这类食品很少单独食用,一般是和第一类食品一起出现。比如海盐、井盐;从甘蔗或甜菜中获得的糖和糖蜜;从蜂巢中提取的蜂蜜和枫树中提取的...
春节期间食品安全与营养健康提示
2.购买和食用定型包装食品时,要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等,不购买和食用“三无”(无生产日期或保质期、厂名、厂址)食品,不购买有异色异味或来历不明的食品,不要食用过保质期的食品。3.网购食品或半成品应注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日...
食品安全消费提示 | 香喷喷的烤面筋为啥不建议多吃
生面筋经煮、蒸、炸、烘干等进一步加工,可以做成各种特色美食。比如将面筋发酵后蒸熟做成的蒸面筋,表面蜂窝孔更多、质地更蓬松,既可以是凉皮、酿皮里饱吸麻酱或油辣子的面筋小方块儿,也可以是地方名菜“四喜烤麸”里的灵魂食材。又或者将生面筋揪成小块油炸成的油面筋,外皮金黄松脆、内里疏松绵软,既可以做南方的油...