27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

4、大火烧热炒锅中的油,放入姜丝,放入牛肉丝,先不要翻动,稍等两分钟,再翻炒牛肉,炒至八成熟时,倒入酸笋,放入红辣椒,充分翻炒,使酸笋与牛肉丝的味道相互融合。盛出,撒上香葱段即可。清蒸南瓜排骨食材:小排、南瓜、剁椒、姜蒜末、料酒、生抽做法:1、排骨切小块,用清水煮开捞起;2、剁椒和姜蒜末混...

排骨做法大揭秘:排骨的新吃法,让你的排骨更加美味!

1、咱们首先准备适量肋排,最好提前用清水泡上个两三个小时,把里面多余的血水泡出来,这样咱们可以去腥,那么随后,咱们往排骨中加上适量普通面粉,用力抓一抓,抓上3-5分钟,把排骨表面脏东西吸附一下,这样咱们排骨清洗的时候就会更加干净,而且不用焯水了,咱们能保持排骨的营养不流失。抓拌好的排骨,咱们加上适量清水...

费良慧:一道“辣椒炒肉”火遍一线城市

用优质食材唤醒一道家常小菜，用一道家常小菜唤醒思乡之情，把思乡之情带到北上广深，正是这道普普通通辣椒炒肉的意义所在。用大厨手艺，做一顿好饭，在费良慧的心里，辣椒炒肉就是将父亲的拿手好菜传下去，将母亲在厨房忙碌的样子记下来，将湘菜经典传到中国每个城市，将平凡生活盛满人生百味。

34款美味下饭菜分享,口味独特简单好学,做家人喜欢的菜肴吧

1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。芝麻青笋材料:莴笋、芝麻、盐、糖、生抽、醋、芝麻油做法:1、准备食材。2、莴笋去...

《繁花》带火了排骨年糕,年糕还有这些花式吃法! | 上海市消保委...

04经典韩式辣炒年糕食材韩式年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、韩式辣酱、番茄酱、盐、鸡粉做法1,蔬菜洗净切丝,年糕掰开冲洗一下沥干;2,锅里放油烧热后,放胡萝卜、洋葱、白菜煸炒片刻,放入辣酱、番茄酱翻拌均匀;3,下年糕,加水至比食材低1厘米左右,以大火煮开至年糕软糯,放入盐、鸡粉调味,收汁即可。

八道排骨创意菜,构思新颖,推出即成点单爆品

1.取粉蒸排骨500克,在表面拍层淀粉,下入七成热油炸至外部结出硬壳、金黄焦脆,捞出沥油备用(www.e993.com)2024年11月6日。2.锅入底油烧至五成热,下入青椒丁、红椒丁、紫皮洋葱丁各50克炒香,放蒜末10克、永川豆豉25克继续炒出香味,倒入炸好的排骨,烹糖醋汁30克,撒油酥花生50克、香葱碎15克翻匀装盘即成。

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第二天:猪肚炒辣椒+炒油菜苔+蒸香肠+五香毛豆猪肚比牛肚、羊肚都要贵不少,还不太好买到,但确实比牛羊肚要好吃不少,厚实有口感,味道香,用来和辣椒炒真的是绝配,腊肠还是过年时候做的,冻冰箱里剩下一些尾货了,再吃一两次也就没了,五香毛豆是老爷子下酒的好菜。

孩子放寒假,爷爷连做7天午餐,真用心了,网友:不好看但真养人

腐乳肉是爷爷的拿手好菜,这道菜想好吃最重要的技巧就是“火候要够”,否则再怎么调味也白搭,老一辈人做菜,所有的菜都要炒透、煮透、炖透、蒸透,别管是青菜还是菌类、豆腐,都软趴趴的没有卖相,但确实容易消化。第二天午餐辣椒炒鸡蛋+白豆腐炒血豆腐+胡萝卜炒菠菜+佛手瓜炒五花肉+蒸广式香肠...

费大厨的“一道菜战略",如何突破区域走向全国?

另外一个层面的思考,辣椒炒肉是食材最简单的,螺丝椒加猪肉,最简单的食材,我们发现背后的冲突性的故事,有吸引力的点。如果让一个大厨做一道最简单的家常菜,并且这个家常菜能成为全国心目当中的国民首选菜,这个品牌的戏剧性就产生了。2016年它改了一个名字,从同新到费大厨,这种调整为他创造新的客户流量,包括吸引...

元旦佳节,推荐八道硬菜,荤素搭配有菜有汤,待客有面老少皆宜

准备食材:花菜,姜片,蒜瓣,干辣椒,豆瓣酱,葱段。做法步骤:1、花菜剪成小朵,放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入花菜焯水煮一分钟,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒炒出香味,再放入豆瓣酱炒出香味,然后放入花菜...