男人是顶梁柱,推荐大家常做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨
2、土豆去皮切小条,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒油煎,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入土豆条煸炒油煎,煎至土豆条两面金黄熟透后,再加入牛肉一起翻炒。4、接着撒入一把欧芹碎点缀提鲜,即可出锅开吃。四、竹笋炒肉准备食材:瘦肉、竹笋、蒜末、小米辣、蒜苗。做法...
夏天,少吃黄瓜多吃它,它是“菜中珍品”,简单一炒,鲜美又下饭
5、锅中加油,油热之后,把五花肉放进来,煸炒出多余的油脂,再把葱、姜、蒜、干辣椒放进来,继续炒出香味。6、炒香以后,再把竹笋倒进来,开大火快速地翻炒均匀,让竹笋充分的吸收猪油,而且用猪油炒出来的竹笋更加的香。7、开始调味,加入1勺食盐、少许鸡精、1小勺白糖、1勺生抽,大火翻炒均匀,最后放入蒜末和青...
春天的笋最鲜嫩,竹笋炒肉营养丰富
竹笋剥好以后,然后把它切成薄片,再放到热水锅里去烫一下,把锅里放好油,油开以后加上葱花姜爆香,再放上切好的肉丁,来回翻炒至肉变颜色,再加上竹笋,多次翻炒。喜欢吃辣的,可以再放上一点辣椒,放青辣椒最合适,这样炒出来的竹笋鲜嫩可口,而且辣味也适中。香气扑鼻,十分下饭,一盘竹笋炒肉很快就被吃光了,每年春...
「食在遵义」尝鲜无不道竹笋!桐梓一根方竹吃出人间美味
先准备好食材瘦肉或五花肉、鲜方竹笋,再放上糟辣椒、生姜、大蒜、白糖、鸡精等。然后将瘦肉或五花肉切片,桐梓鲜方竹笋切成薄片,大蒜去头切片,生姜去皮切片。热锅倒油,待食用油烧热冒烟后,分别倒入切好的肉片和焯好的桐梓鲜方竹笋,翻炒2分钟后捞出沥油。再热锅倒油,待食用油烧热冒烟后,加入生姜片、大...
斑竹笋怎么做才好吃?关键两步,无苦味又鲜嫩,一看就会
2????热锅凉油,放入蒜末、姜末、干辣椒段炒出香味3????加入焯好水的斑竹笋,翻炒均匀,加入翻炒几下4????加入生抽、糖(加入少许白糖,是为了去掉班笋的苦味)和适量鸡精调味,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。5、如果爱吃肉类的,可以加肉片一起炒出来,更美味可口有营养!
100个乡村美食名单
原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油(www.e993.com)2024年9月7日。制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭。特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。西藏自治区...
竹笋炒肉:家常菜的绝妙搭配,简单三步做出美味佳肴
1.将瘦肉切成薄片,加入一汤匙生抽、半汤匙老抽、少许胡椒粉和盐,以及一汤匙淀粉,搅拌均匀。然后加入一汤匙食用油,再次拌匀,腌制10分钟,以便锁住肉片的水分。2.在锅中加热油,放入腌制好的肉片,翻炒至变色。接着加入蒜末、泡椒和青椒,炒至香味四溢。然后放入切好的竹笋一起翻炒(我使用的是火锅笋,无需焯水)...
老地方见|一家开在足疗店的北京川菜馆
比如冒菜,一道不在菜单上的隐藏菜式,传统做法是拿火锅底料加牛油做成红汤,温度一冷,牛油凝固,给人感觉过于油腻。良泉店里,把底汤换成了用鸡和猪骨熬制的白汤,黄喉、百叶、鸡胗等内脏肉类则预先用特制酱料去腥,既能吃到热辣鲜爽的冒菜味又不给人太重负担,老板称之为「新式冒菜」,一般只在熟客来时招待。
春天的第一口“鲜笋” 其实不适合5类人
可以直接切片做油焖笋,也可炒肉、炖汤。▲红壳笋由于笋壳为红色而得名。笋期是4月中旬到5月中旬,是雷竹笋之外栽培最多的食用笋,食用期正好和雷竹笋接上。红壳笋质地洁白,口感鲜嫩,清香纯正,个头较大,肉质厚,比雷竹笋口感要好一些。可以配辣椒过油炒,也可以蒸着吃。
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
19、桂林炒田螺。选取短而肥的薄壳田螺,田螺一般静养二三天,以褪尽泥沙,敲掉尾巴,清洗干净,尔后用香料、姜葱、筒骨或鸡脚同焖,配干辣椒,紫苏等调味。食时,嗦螺乃一技,螺肉入口,而螺肠留在螺内。螺肉颇有嚼头,味道鲜香。桂林先民一万两千多年前就喜食鱼虾及螺蚌。甑皮岩遗址出土了很多被敲了尾巴的螺蛳...