山东的年味:新春佳节将至,各地风俗大有不同,看山东如何过新年

二、花样面食:山东以吃面食为主,很多家庭会在年前备好直至元宵节之前需要吃的馒头,饺子,馄饨之类的食物。宁阳县春节吃馄饨,称为“填仓”,而在孔府所在的曲阜一带,年前会有“蒸壮”的场面,各家各户都会准备各式各样的面食,由“烧火户”来烧火,蒸出各式各样的馒头,正月初一这天,他们在收压岁钱之前会先用...

腊月二十三小年,牢记:1要扫,2要吃,3要做,忌4事,平安迎新年

第二,蒸馒头:除此之外,在有一些地方在腊月二十三这一天还有“蒸馒头”的习俗,而这里的蒸馒头并不是单纯的馒头,而是特有的“花馍馍”。这种“花馍馍”是用红枣,豆子,白面精心加工而成,以用作过年的时候祭祀祖先的时候使用。当然蒸馒头还是有寓意的,而馒头的寓意是“蒸蒸日上”,这代表了生活富足和事业成功,...

清爽、甜糯,仪陇特色美食托起浓郁家乡年味~

河北游客郭依然告诉记者,河北的油炸糕里面是红豆馅的,比较香甜,仪陇这个是绿豆馅,还有椒盐的,吃着就比较清爽。除了罗油干,还有一家没有招牌的馒头铺子在仪陇县也是经营了好几十年的时间了,新年吃馒头,有蒸蒸日上的美好寓意。走进馒头铺,记者看到前来购买的市民络绎不绝,小猪、小蜜蜂造型的糕点深受孩子们的喜爱,...

【网络中国节·春节】盐城响水:炸肉圆 蒸馒头 团团圆圆过新年

新春到来之际,浓浓的烟火气勾出每个人心底最温暖的年味。我苏联动江苏广电总台十三市中心站和全省县级融媒体中心,联合推出春节主题系列短视频。山河远阔,烟火人间,共迎新春!

「春节特别报道」除夕,倒计时|二十九蒸馒头,蒸蒸日上过新年

王先哈着手,将蒸屉上的馒头拿出掰开展示,脸上露出笑意。过年蒸的馒头,多姿多彩形象丰富。人们尽情发挥想象,可以捏成各种形状,因馒头的样式不同,含义自然也不同:鱼形为吉祥,桃形为长寿,苹果形为平安如意,鲶鱼馒头寓意“年年有余”,元宝馒头寓意招财进宝,馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。馒头上还有点红,...

“腊月二十八,把面发”,蒸馒头牢记3个诀窍,蓬松暄软不塌陷

时间过得好快,转眼就腊月二十八了,再有两天就要过新年了,俗话说:"二十八,把面发,二十九,蒸馍馍”,在以前二十八就算正式过年了,这个时候就要准备过年吃的面食,在过去社会发展低下,是没有酵母粉的,和了面要一天一夜才会发起来,所以要等到二十九才能蒸馒头,旧俗认为初一到初五期间不能动火的,因为“蒸”谐音“争”,...

过年习俗|腊月二十九:蒸馒头 去打酒

蒸馒头在过去不是随便的做,而是要精心准备认真用心,因为做出来的馒头要跟相亲邻居交换,因此一定要做的好看好吃才有面子,吉利,非常讲究。二十九去打酒“二十九去打酒”,新年团聚,中国人的餐桌上酒是必不可少的。可以看到民谚里说的是“打酒”,不是“买酒”。因为在旧时代,人们买不起瓶装酒,只能找瓶子或塑...

花样馒头 “蒸蒸”日上

白面馒头上屉枣糕■编者按2月4日,农历腊月廿三,又称“小年”,从这一天开始,就可以“数年”了。一年一度的春节即将到来,在街头也已感受到了浓浓的年味儿。春节档花样馒头开始登场,有三层的枣糕,三公斤重的大馒头,还有浑圆的苹果馒头。这几天,换新钱过新年的市民多了,图个吉利讨个彩头。还有百名书法家...

山东大馒头冲上热搜,网友评论:这条热搜看饿了!南方人表示好震惊

大家纷纷晒出了自己见过的山东大馒头。网友晒图内容称得上丰富多彩,有专门用来给家中老人贺寿的“寿桃”造型大馒头,有给孩子过生日做的馒头蛋糕,还有手巧的网友自己做出来的各种好看造型,最为经典的则是在春节做的富有山东特色的大馒头,看了这些晒图,速豹新闻网·山东商报记者不得不服气!人民群众的力量果真是最伟...

大米、馒头放冰箱会致癌吗?提醒:3种食物不要随意放冰箱

所以,只要馒头在放进冰箱冷冻前没有被污染,并且冰箱是干净的话,那么馒头会滋生黄曲霉菌和致癌的可能性并不大。三、这3类食物不建议放冰箱尽管冰箱的冷冻和冷藏作用可以帮助食物保鲜,但是仍然有三种食物,不建议放在冰箱保存。?中药材中药材是是干性的,如果放进冰箱里保存则可能受潮而变质,影响药性,甚至可能会...