超市买回家的毛肚要怎么清洗

1.盐水清洗超市买回来的毛肚只是在表面简单的处理一下,其实还是比较脏的,需要将它清洗干净才可以食用。可以准备一锅清水,然后在里面放入一些食盐,把买回来的毛肚先放在盐水当中浸泡一下。大概浸泡30分钟到一个小时左右后,再用手轻轻搓毛肚表面,使表面的一些脏物能够搓下来,搓好之后再用清水清洗干净,这样的毛肚吃起...

毛血旺的家常做法,了解材料是关键,又香又辣,连吃3碗饭都不够

1、今天做的是家庭版毛血旺,所以用的主要材料有3种——毛肚、鸭血、火腿片,根据家里人的数量准备用的材料数量,买回家的毛肚可以加点淀粉或者面粉抓洗几遍,这样洗得更加干净;2、毛肚不用切可以用撕的,一片一片撕下来,太大片的稍微切一下,不用切得太小,鸭血切成片,午餐肉也切成片,鸭血不要切得太小,否则后...

爆炒毛肚,口感鲜美,一吃难忘!

将毛肚切成大小适中的块状,用清水冲洗干净后,加入料酒、生姜等调料进行腌制,以去除毛肚的腥味并增加其口感。同时,准备好各种配料,如青椒、红椒、洋葱、姜蒜等,切成块状或片状备用。在烹饪过程中,火候的掌握至关重要。首先,将锅烧热,加入适量的食用油,待油温六七成热时,放入姜蒜等调料进行爆香。然后,将腌制好的...

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

青椒炒猪耳:猪耳先用冷水与葱姜、料酒一同焯水,随后与多种香料慢炖入味,冷却切片。青椒切片,与猪耳快炒,佐以基本调味品,快速出锅,保留食材本真滋味。红烧肉:精选五花肉,经煮、抹色、切块,与炒好的糖色及各式香料共煮,小火慢炖至肉质酥软,色泽诱人,满屋飘香。爆炒毛肚:毛肚与木耳分别焯水处理,与小米辣、泡椒...

毛肚本来的样子。这是一顿有味道的火锅!!

毛肚本来的样子。这是一顿有味道的火锅!!2024-08-2707:34:30王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常1.1万粉丝一家三口的美食日常00:08禾虫冰美式,一起来看看06:14美国人惊叹:中国竟有料足便宜...

麻辣烫101 五家争C你pick谁?

就是这么豪爽直接(www.e993.com)2024年11月19日。蒜蓉一定要在出锅前放,蔬菜一定要按易熟顺序放,千层肚、毛肚、鸭肠、豆芽……吃到尽兴,来碗炒饭,控油减脂什么的,不存在噻。家常牛奶麻辣烫自麻辣烫走上品牌化经营道路,一种“不怎么辣”的麻辣烫,以“更适合全国多地不吃辣宝宝”的配方,...

美食长江——长江流域的饮食文化

重庆毛肚火锅浙江面临东海,北部平原水道纵横,南部是丘陵山地,有海味与山珍并存的饮食资源,历史上形成杭州、宁波、绍兴三大流派。其中以杭州菜影响较大,杭州菜做工精细,用料考究,以爆、炒、烩、炸为主,宁波菜则以蒸、烤、炖为主,求原汁原味而鲜嫩软滑。绍兴菜则以河鲜为主,以鲜浓香酥为特色。总体上浙江菜讲究用...

家常菜:水煮毛肚

麻辣诱人,超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿,一点儿都不腥哦。责任编辑:宋蔚家常菜相关新闻家常菜:红烧鳕鱼段家常菜:三丝春卷家常菜:水煮巴沙鱼片图片新闻湖南道县:早稻飘香收割忙松花江疏浚韦伯空间望远镜拍摄的首张全彩图像公布浙江德清:水乡“戏曲夜市”...

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厨师长教你:“水煮毛肚”的家常做法,麻辣鲜香,毛肚脆嫩

1首先我们准备鲜毛肚600克将毛肚切成大小均匀的片备用2下一步开始准备配菜准备一小把绿豆芽放入碗中清洗干净备用同学们也可以选用自己喜欢的配菜3准备蒜苗2根拍散之后切成小段备用准备几根芹菜切成小段备用准备几根小葱切成小段备用...