它是“秋果之王”,建议男人三天两头吃1次,固肾养肝,健脾养胃

1、泡半个小时的排骨洗干净后焯水捞出洗净沥干水,板栗去皮,芹菜段、洋葱、一片姜、一个八角、一片香叶。2、锅烧热后放少许油,把排骨跟姜片放进去翻炒几下再加入两勺白糖继续炒至上色,然后转小火开始调味(盐、酱油、少许老抽、蚝油、八角、香叶)3、翻炒出酱香味后倒入适量热水烧开后转小火盖上锅盖焖煮30...

重阳节,推荐大家给长辈做八道蒸菜,补钙强骨不上火,腿脚倍有劲

1、排骨剁成小块清洗好,然后加入蒜末、小米辣碎、姜丝、豆豉和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、用食盐搓洗干净板栗南瓜,然后去除瓜瓢切小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上,再上蒸锅蒸煮。3、蒸煮四十分钟左右后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。

女人气血不足,立冬后记得吃这八道美食,补气血强体质,温暖过冬

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。玉米洗净后剁成小块,红枣洗净去核备用。3、将排骨、板栗、玉米、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、时间到,加入适量的食盐调味,...

秋天,建议中老年人多吃“健腿菜”,预防骨质疏松,腿脚更有劲!

1.材料准备:排骨500克,板栗200克,虫草菇和羊肚菌各适量,姜片几片,枸杞适量。2.焯水处理:将排骨焯水去腥,捞出备用。3.炖汤:锅中加足量清水,放入焯好的排骨、板栗和姜片,开大火煮沸,转小火炖煮1个小时。4.调味:炖至汤色奶白,排骨软烂,加入虫草菇、羊肚菌,加入少量盐调味,继续小火炖煮20分钟,最后...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

6、加入切块的笋炖15分钟左右。7、再加入百叶结,继续炖15分钟左右。8、炖至汤色奶白后即可开吃啦。糖醋小排糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋汁,汤汁醇厚,别提多香啦~材料:排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖...

今日中秋节,有钱没钱记得吃“1肉2菜3果”,应季可口,吉祥美满

1、新鲜的板栗一碗,借助剪刀先在表面剪开小口,再进一步剥出,洗掉杂质(www.e993.com)2024年11月5日。2、清洗干净的排骨,放到锅里并加宽水,姜片,煮十五分钟左右,使其中的脏东西都析出,接着捞起冲干净。3、另外起锅放油烧热,排骨倒进去,与此同时加葱姜小米椒,香叶,中大火去炒,肉质收紧后调入老抽炒到上色。

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

准备食材:鸡腿,香菇,板栗,姜片,葱花。做法步骤:1、鸡腿清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡腿捞起来清洗干净。2、干香菇提前浸泡,泡发后清洗干净沥干水分。板栗剥掉外壳,洗净备用。3、将鸡腿、板栗、干香菇和姜丝都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。

告别外卖!5分钟搞定的美味家常菜

排骨用生抽和蚝油腌制一晚,铺上南瓜后蒸煮。同时,可以准备一些芹菜炒木耳胡萝卜作为配菜。3、板栗蘑菇鸡。用料:鸡半只、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。老抽、蚝油、姜、八角、花椒、蒜瓣、红糖、料酒。锅内放底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香;然后下已经斩成细件的鸡,开大火待鸡肉内多余的...

今日小雪,宜“进补”,给家人喝这6道汤,开胃暖身,增强抵抗力

2、准备一个大一点的砂锅,锅中加入清洗干净的排骨和足够多的清水,清水的用量要一次性加够,避免后续再加水,往砂锅中加少许姜片和料酒去腥,大火煮开,大火煮开之后,撇去表面的浮沫,转小火炖煮半小时;3、炖煮排骨的时候,处理剩下的配料,板栗去皮浸泡在水中,避免变色,山药去皮清洗干净,切成滚刀块,也浸泡在水中避...

...山药|香菇|鸡肉|莲藕|红枣|胡萝卜|排骨汤|营养价值_网易订阅

2、将排骨、山药、芡实、茯苓、莲子、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。3、炖煮好了之后,加入食盐调味即可出锅开吃。八、板栗香菇焖鸡准备食材:板栗,干香菇,鸡中翅,胡萝卜,葱花。做法步骤:1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再...