夏秋季节转换,提醒少吃生姜和羊肉,多吃5样“酸食”,顺利入秋
1、鸡腿洗净,柠檬切片去籽,煮锅接水放入掰碎的栀子、花椒、香叶、八角,煮开至水变黄关火晾凉。2、把晾凉的料水倒入鸡腿里,加葱姜片,再放一勺料酒、一勺生抽和少许盐,抓匀后淋食用油,腌十五分钟。3、将鸡腿放入蒸锅里,蒸半小时,蒸好后取出晾凉,撕成小块的鸡肉。4、小碗里放入一勺蒜末、小米辣、柠...
广东女子晒失业前后伙食对比,宁可上班也不做主妇,网友:赞同
第四天:清蒸鸡腿、鸭肉焖豆角、凉拌西葫芦丝、清炒娃娃菜失业后的第一天,这位女子依然保持了较高的烹饪水平。清蒸鸡腿鲜嫩多汁,鸭肉焖豆角则是浓郁而香气扑鼻。凉拌西葫芦丝清爽可口,清炒娃娃菜则是一道简单但不失营养的家常菜。第五天:炸鸡腿、炒酸菜、酱油小鱼干、蒜蓉生菜、香煎五花肉这一天的家庭餐显得有...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
要是没了它,东北人都不会做饭了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
活鱼下锅,稍煎,放调料添汤,单手托起一块豆腐,以手掌为案板,横竖上下刀口翻飞,改刀成小块,下进大锅里,大火烧开小火慢炖,等着食材们上色和入味,鲜美的鱼肉、滑嫩的豆腐,裹着浓滑的汤汁,能下三碗大米饭。炖鱼|图虫创意秋冬时节的东北饭桌,白菜是最大的霸主,个大、实诚、鲜甜,炖豆腐再好不过,豆腐块滑溜...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
1、羊肉冲洗几遍,去除血水,盆中放入清水,加1勺盐,将羊肉浸泡10分钟。山药去皮切滚刀块,白萝卜、胡萝卜去皮后也切成滚刀块。姜切成姜片备用。2、锅中加水,放入3勺料酒,一些姜片,羊肉块冷水入锅,水沸后继续煮3分钟,将羊肉块捞出沥水。3、砂锅中姜片铺底,放入一根小葱,少量陈皮,将焯过水的羊肉块放入,山药块...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
然而,虽然普洱茶和羊肉可以一起食用,但在搭配时需要注意一些细节(www.e993.com)2024年9月15日。首先,普洱茶一般具有较浓烈的口感和特殊的豆角茶香,与羊肉的味道相比较突出,可能会掩羊肉的原有风味。因此,可以选择口感较轻的普洱茶,或者在品茶和食用羊肉之间进行适当的间隔,以获得更好的口味体验。
学会几道不同的牛羊肉做法,一冬天不怕冷,来年无病痛
做法:1、把羊肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起,白萝卜洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡洗净切末2、热锅凉油,油热7成下羊肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒出香味3、加水大火烧开,转中小火烧40分钟左右,加白萝卜翻炒均匀
春日美食,尽在社区食堂
大荤:油豆腐红烧肉、椒麻黄鱼、虫草花炖乳鸽、豌豆虾仁炒鸡蛋、白汁咸蹄髈小荤:雪菜春笋炒肉丝、蚕豆炒鸡片、芹菜香干炒肉丝、荠菜双菇烩鱼丸蔬菜:双色花菜、四喜烤麸、葱油南瓜、清炒上海青汤:咖喱牛肉粉丝汤主食:荷香糯米鸡今日特价:葱油南瓜
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。3.起锅烧油,烹入碗汁,下入土豆和白菜,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火将土豆炖熟,加入一勺辣椒粉,下入羊肉片汆熟,下入提前泡发好的粉条,先尝...
贴秋膘的时令面,你选哪一碗?
做的时候,重要的是煸炒出五花肉的油脂,炒出来的油也可以用到焖面里,油多了面条就好吃。五花肉煸炒的基础上倒入调味料焖炖,放入西红柿、土豆、豆角加水炖。盛出一碗汤,将面条铺在五花肉和豆角之上,面焖熟后,把汤汁浇在面上,继续焖,使面条入味。得到的是一碗厚实的焖面,豆角、肉和面条豆融入一体,面条吸足了...