鸡胸肉这样做,儿子隔三差五就馋它,外酥里香,越吃越想吃

1、起锅烧油,油要多放一点,炸鸡排油一定要多一点,不然不好炸,油热后放入裹好面包糠的鸡胸肉,中小火慢炸,一定不要开太大火,火太大容易将鸡胸肉炸糊,而且不容易炸透,容易外面炸糊了,里面还没有熟,那就尴尬了。2、一边炸至定型后,翻面炸另一面,两面都炸至金黄熟透后,就可以出锅了。3、所有的鸡胸...

酸甜诱人!嫩滑可口——糖醋鸡胸肉

裹粉炸制:将腌制好的鸡胸肉块或条先裹上一层薄薄的淀粉,然后可以选择再裹上一层鸡蛋液(如果之前已经加了蛋清则此步可省略),最后再裹上一层淀粉。锅中倒入足够的油,烧至七八成热时,放入鸡胸肉炸至金黄且熟透,捞出控油备用。炒制糖醋汁:锅中留少许底油,倒入调好的糖醋汁,用中小火炒至浓稠冒泡。注意火候...

2月5号元宵节,分享8道家常菜,简单营养全家爱吃,照着做不费事

1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、料酒、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.热锅烧油,油温六成热后,把腌制好的鸡胸肉下锅油炸,炸至微黄后捞出,再继续热油,油温升高后,继续倒入鸡胸肉油炸,炸至鸡胸肉两面金黄后,捞出控油备用。3.锅中留少许底...

无油鸡胸肉炸蔬,做法简单,一口一个,特别香……

无油鸡胸肉炸蔬,做法简单,一口一个,特别香……无油鸡胸肉炸蔬,做法简单,一口一个,特别香,在家吃出烧烤的味道,超级解馋~??????#深夜美食##舌尖上的美食##美食分享##美食打卡#特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内...

鸡胸肉怎么做才好吃?加一个西红柿,不炸不凉拌,上桌汤汁都不剩

分享鸡胸肉的一种做法。首先把清洗干净的进入对半片开,然后切成长条,再改刀切成小的方块即可。全部切好之后放进碗中,加入料酒、蚝油抓拌均匀,然后加入少量的干淀粉,放入一个鸡蛋黄,抓拌均匀,腌制10分钟,准备一个西红柿对半劈开。全部切好之后先装盘备用,把大蒜切成小的蒜泥,葱白切段葱绿切葱花备用。结果上游充分...

今日二伏:冰火两重天的伏贴,鸡胸肉怎么做才能滑嫩

鸡胸肉最好是切薄片，越接近硬币这样的厚度越好(www.e993.com)2024年11月7日。腌制的时间越充分越好，腌上放在冰箱里冷藏，想吃的时候随时拿出来烹饪。腌制的鸡胸肉，在保鲜层放过夜都不打紧。第二个要点是火候。不管是油煎还是快炒、水煮，对火候掌握不好就容易把鸡胸肉弄得太老、太硬。“硬到每嚼一口，还得喝一口水。”“剁成馅都不...

鸡胸肉真的减肥吗?鸡胸肉怎么做好吃?

其次,注意鸡胸肉的制作方式,不要用油炸或油煎的方式来烹调,特别是像鸡排那样油炸。最后,尽量以无油制作的方式来制作鸡胸肉,可以用水煮方式,这样有利于补充蛋白质,又可以抑制外来的脂肪摄入。最后,想减肥的人群在食用食鸡胸肉的时候,需要让蛋白质、水果、糖类、蔬菜等营养均衡摄入,保证饮食的多样化。另外,在饮食...

让人又爱又恨的鸡胸肉怎么做才好吃?教你1招,一看就会

1.除霜后,鸡胸清洗(去除鸡胸上的白膜)2.鸡胸肉切成1厘米大的丁.加半勺盐,1勺料酒,适量的蛋清和玉米淀粉拌匀.鸡胸肉虽然含水量大,但是受热后脱水量,也是很惊人的.所以一旦腌制不好,烹饪后肉质会很柴,而且汤汁也多,导致成品失败!所以这里先用蛋清封上,然后过筛淀粉.淀粉应该多一点,并且最好让鸡肉的表面...

美文丨梁实秋:炸丸子

北平酱肘子铺(即便宜坊)卖一种炸丸子,扁扁的,外表疙瘩噜苏,里面全是一些筋头麻脑的剔骨肉,价钱便宜,可是风味特殊,当做火锅的锅料用最为合适。我小时候上学,如果手头富余,买个炸丸子夹在烧饼里,惬意极了,如今回想起来还回味无穷。最后还不能不提到“乌丸子”。一半炸猪肉丸子,一半炸鸡胸肉丸子,盛在一个盘子里...

鸡胸肉最好吃做法,一次一大盘不够吃,香辣过瘾,好吃不怕胖

1、青椒肉丁做起来特别简单,吃起来肉香筋道,香辣下饭,将青椒肉丁需要用到的食材全部准备好,首先准备一块鸡胸肉,鸡胸肉的重量大概在半斤到一斤之间,然后再准备一小块生姜,6根青椒,5~6瓣大蒜,1~2根小葱,适量的食用盐,生抽,料酒,食用油,鸡精,最后再准备一小把花椒和一小把白芝麻即可。