好吃又好看的四色蒸饺,做法简单,营养丰富,大人和小孩都喜欢吃

准备原材料:面粉500g,温水250g,盐5g;馅料:猪肉末300g,芹菜粒150g;胡萝卜粒150g,黑木耳丁150g,煎蛋150g,调料适量;我们往面团里面加入5g盐,增加面粉的筋性,把准备好的温水慢慢加入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,然后下手给它揉成光滑的面团,盖上盖子,让它醒半小时左右;醒面的时候我们来调馅,往准备好...

寒露快到了,记得给家人吃这菜,补充钙质少生病,孩子多吃身体棒

第一种:鸡毛菜猪肉馅馄饨主要食材:鸡毛菜,猪肉,馄饨皮。调味料:食盐,食用油,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油。操作步骤:1,猪肉洗净后切块,放入料理机里打成肉末,取出来备用。鸡毛菜摘洗干净,放入锅中,焯水后捞出过凉,再挤干水分,切碎后备用。2,肉馅中加入食盐,葱姜水,料酒,生抽,老抽,蚝油,搅匀上...

钙是猪肉的46倍!末伏前后,这“神仙肉”端上桌,清火补虚又祛湿...

第1种:梭子蟹——钙是猪肉46倍!“秋风起,蟹脚痒”,梭子蟹可是8月开海必尝的“第一口鲜”,味道肥美,吃法多种多样:葱油、白灼、清蒸、炒年糕等等,咋做都好吃~我国不少地区有立秋贴秋膘的习俗,梭子蟹高蛋白高钙、低脂肪,让暖粉们健康“贴秋膘”。①高蛋白:梭子蟹每100克富含的蛋白质高达15.9克,也就是说...

春之蔬韭为先,分享韭菜的8种家常做法,杀菌补阳气,提高免疫力

3、猪肉先调味道,加食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀,味道调好之后开始“打水”,这是韭菜馅饺子爆汁的秘诀之一,350g猪肉中需要加入大约90g葱姜蒜水,分多次加入,每次少加一点,加入清水之后先搅拌至水完全吸收,再加入下一次,完全搅拌好之后是这种水润润的状态;肉馅调好之后加入准备后的豆干和鸡蛋,搅拌均匀,...

新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫

1、萝卜缨子去掉黄叶洗净,放入开水锅中,大火煮1分钟,捞起过一遍冷水,切成小粒,挤干水分备用。猪肉洗净去皮后打成肉末,加入葱姜水拌匀,再加入盐、生抽和蚝油拌匀,放入萝卜缨子混合,加入葱花和十三香,淋入热花生油,再次拌匀,做好的肉馅,放一边备用。

中国吃猪肉最野的省份,第一种吃法就惊呆了!

坨坨肉:最豪放的吃法坨坨肉是彝族的一道名菜,因其每一块肉的重量均在二三两上下,小者如拳、大者如碗,成“坨”状,所以取名坨坨肉,是迪庆彝族的主要煮肉形式(www.e993.com)2024年11月10日。将猪肉砍好用热水煮熟,不下任何佐料;肉熟后捞起,再撒蒜水,盐及花椒等即可食用。吃时需用双手拿肉,大快朵颐。

男补肾、女补血、老人小孩补钙!牛肉靠边站,它才是“神仙肉”!

做法:1.驴肉洗净切块,用料酒腌制10分钟;生姜切片,大葱切段备用。2.锅中加水烧开,放入驴肉块、姜片、葱段,撇去浮沫后转小火炖煮1小时。3.将炖好的驴肉捞出,沥干水分备用。4.锅中加入适量油烧热,放入白糖炒至融化成焦糖色,加入驴肉块翻炒上色。

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

我之不爱荤汤,也许和小时候很少吃荤汤有关,在我的记忆中,乡下鸡鸭鱼和猪肉都是用来红烧的(那时候最盼望的,莫过于家里杀一只公鸡来红烧着吃),而完全没有炖汤喝的习惯。炖鸡汤、鸭汤,总归是很“城里人”的办法,因此总觉得隔膜了。素汤却是常有,除了冬瓜汤外,蚕豆鸡蛋汤(嫩蚕豆剥去两层壳,只留豆瓣,微微...

分享茄子的5种做法,口味多样,大人孩子都爱吃

1.准备材料：茄子洗净切段，猪肉末用盐腌制片刻，青椒切段，姜蒜切末备用。2.煎茄子：在锅中加热适量食用油，放入切好的茄子段，小火煎炸至两面金黄，煎熟后捞出备用。3.炒猪肉末：锅中再加入一些食用油，加入腌制好的猪肉末，炒至变色。4.加入姜蒜：加入切好的姜蒜末，继续炒至香味溢出。5....

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、准备所需材料,春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和咸肉放入凉水中,煮开,焯去血沫后捞出。4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。