香菜怎么做好吃呢?香菜美食盛宴,每一口都是惊喜!

一、香菜炒肉,肉香四溢,香菜添彩咱们来试试香菜炒肉。这道菜的做法超级简单,但味道却十分惊艳!把瘦肉切成丝,加点酱油和淀粉腌制一下,让肉更加鲜嫩。然后,起锅烧油,把肉丝倒进去煸炒,直到肉丝变色、熟透。这时候,你就可以把洗净切好的香菜段加进去了。香菜不需要炒太久,稍微翻炒一下,让香菜的味道和肉香充分...

立冬进补,除了大鱼大肉,要常吃这种“根菜”,补足营养健康过冬

比肉丸子还好吃,小孩子们都抢着吃呢!做法也非常简单哦!只需要准备好莲藕、肉馅、鸡蛋、胡萝卜、淀粉和小葱这些食材,就可以动手制作了。1.首先,把莲藕去皮切碎(或者用搅拌机搅碎),肉块剁碎,胡萝卜也切碎,小葱切成小段。2.然后,把所有食材混在一起,打入两个鸡蛋,加入两勺淀粉、一勺蚝油、半勺五香粉和少许...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

食材准备:南瓜、排骨、葱姜、酱油、蚝油。做法:1、排骨用淀粉洗净后,用厨房纸吸干水份加入葱姜腌制去腥。2、加入淀粉、酱油、蚝油、盐拌匀腌制30分钟。3、南瓜铺碗底放入油和盐,再放入腌制好的排骨。4、上锅蒸50分钟左右即可。二、口蘑蒸肉丸子汤好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,...

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...

卖的氽肉丸子筋道爽滑一口爆汁,记住3个配方比例,在家也能复刻

无论做什么肉丸子,第一步是打水,肉丸的口感才会水嫩多汁。先在肉里加入盐和冰块搅打,直至冰块完全融化,呈现粘稠拉丝蓬松状态。这时如果舀起一勺子肉泥,翻转360度都不会掉下来。第一个配方比例:800克牛肉、20克的盐、240克的冰块打好的肉泥放入冰箱冷藏一个小时,让肉充分的吸饱水分。

独家秘笈!轻松制作香气扑鼻的莲藕肉丸子,一次学会成为厨艺达人

据悉，这份精心烹饪的莲藕肉丸子源于一位深谙美食、擅长写作的厨师之手(www.e993.com)2024年11月19日。视频中，他详细解析了制作步骤，同时倾心传授了几招独特技巧。首先，他推荐提前熬制一份葱姜水来提升肉馅风味，再将去皮的嫩藕细细切碎，加入其中，丰富口感。此外，您还可依据自身口味酌情添加些许清脆可口的马蹄。搅拌时应使肉馅滑润粘稠，添加...

猪肉和它是“天生一对”,滋阴健脾强筋骨,随手一做,鲜香软糯、清爽...

推荐做法:珍珠丸子准备一小碗糯米倒进盆里加入清水,下手淘洗干净,再次加入适量的清水,将糯米提前泡一下,这样我们在蒸的时候,更容易蒸熟且更软糯不易夹心。泡好的糯米吸饱了水分,下手轻轻一捻就能捻碎就都可以了。再准备一小块掺精带肥的猪肉,五花肉最好先切成猪肉片,一定要带点肥肉,吃着才不会那...

龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”

龙眼丸子制作方式简单,只需将五花肉剁馅,与香油、水淀粉、盐、料酒等多种调料一起抓拌均匀。想要更贴合菜名,还可以将少量龙眼果肉剁碎混入。肉馅摊开后,裹进整颗煮好剥皮的鸡蛋或鹌鹑蛋,团成团子,放入油锅煎炸或上锅蒸煮即可。摆盘时,可以将丸子从中间一刀切开,肉馅的棕色、蛋清的白色、蛋黄的黄色层次分明。

传承三代人!Q弹爆汁的正宗潮汕牛肉丸,鲜到眉毛都在打颤

要是家里没有食材,就直接将牛肉丸丢到锅里烫一烫,搭配潮汕人最爱的火锅伴侣——沙茶酱,一口咬开,整个丸子在嘴里爆汁,肉香和沙茶味交织,真是回味无穷!除了煮汤配面,牛肉丸还可以做成时下年轻人爱吃的煎炸小食。无论是煮着吃、炒着吃、烤着吃,做法之多,只有你想不到,没有做不到的。

酒酿小圆子怎么做好吃?这份详细做法请收下

做法步骤:1、枸杞用清水泡一会儿,这样可以洗掉枸杞表面的灰尘,也能使枸杞颗粒更加饱满,颜色鲜亮;2、在锅中加入适量清水,放入两块老冰糖,煮开以后倒入小圆子,这里要切记圆子一定要水开后再下锅,否则会容易粘锅结底;小贴士:糯米小圆子也可以自己在家做,做法也很简单,用糯米粉加水,把面粉和好后,搓成实心的小...