健康主食黑全麦窝窝头,做法简单,口感蓬松,低脂又健康
取一个面剂子将它揉成圆形,然后用大拇指在面团中间戳一个洞,然后变按压变旋转,按压成一个锥子型一样,让面团中间形成一个中空的状态,可以把面团搓的适当高一些,因为后续会发酵,避免塌下来,窝窝头的这个孔会不见;窝窝头都做好之后放在一边2次醒发半小时,等窝窝头体积明显变大,就可以上锅蒸了,冷水上锅蒸,水开...
冬吃红薯最养人,分享6种常见做法,健脾养胃,补充营养抵御寒冬
3、和成面团之后,取一块面团大约50g,搓圆,中间搓一个洞,搓成窝窝头的形状,中间的孔可以搓大一点,形状搓的细细长长一些,避免蒸的时间塌陷,外面再裹上一层糯米粉;4、冷水上锅蒸,水开蒸15分钟,蒸熟,焖2-3分钟出锅,软糯Q弹的红薯窝窝头完成,有红薯的香甜还有干果的甜味,一家老小都喜欢;五、红薯干...
窝窝头怎么做才松松软软?好方法值得看!
第一:首先,要制作松软的窝窝头,选材至关重要。一般来说,选用优质的玉米面或杂粮面作为主要原料,能够使窝窝头口感更加细腻,营养价值也更高。同时,适量添加一些中筋面粉,能够增强面团的韧性和弹性,使窝窝头在蒸制过程中不易变形。第二:在原料准备好之后,接下来是面团的制作。将玉米面、杂粮面和中筋面粉按照一...
今天给大家分享一个玉米面窝窝头的做法
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0005:0305:03今天给大家分享一个玉米面窝窝头的做法。粗粮细作,蒸出来颜色金黄诱人,口感香甜,营养又好吃。??美味小舍说说你的看法0打开APP
晒晒我家的快手晚餐,营养健康、简单好吃,主要食材是一把红薯叶
红薯叶窝窝头食材及调味料:红薯叶1把、鸡蛋1个、面粉1大碗、盐、香油;做法:1、红薯叶子摘洗干净,切碎,放到小盆里,加一个鸡蛋,少许盐,一小勺香油,拌均匀;2、加入一大碗面粉,继续搅拌均匀;面粉的用量可以根据需要自行调整,只要能让揉出来的面团成团,可以捏成窝头即可;...
窝窝头新吃法,口感细腻不噎嗓子
选用优质小麦粉和发酵剂,让窝窝头口感更佳,质地更为柔滑细腻(www.e993.com)2024年10月26日。此新制法丰富了窝窝头的食用方式,为传统美食的创新做出表率。相信会有越来越多的朋友尝试并推崇这种新做法,窝窝头也将以口感与品质的双重优势迎来更大发展空间。敬请各位热爱美食之人亲自动手试做这个创新型窝窝头。期待您能分享您的烹饪体验及相关图片...
做窝窝头,别只放玉米面,切记多加3样,香甜软糯,不粗糙不噎人
三、窝窝头的做法?食材:玉米面粉、中筋面粉、酵母、牛奶、纯牛奶具体做法:1、如果全是玉米面粉,那粗糙的口感,大多数南方人都不太适应,大家如果想吃粗粮口感,可以按照2份玉米面粉,1份中筋面粉的比例和面,如果还是觉得吃起来较干,那就按照1份玉米面粉,1份中筋面粉的比例进行和面。
玉米面窝窝头的家常做法,色泽鲜黄细腻香甜,方法简单
1、玉米面、黄豆面、白糖、一起放入盆中,拌均匀,分三次加入温水共150克,慢慢揉和,面团有劲。揉匀后,搓成长圆条,揪成100个面剂子。打开网易新闻查看精彩图片2、在捏窝头前,先用右手蘸一点凉水,擦在左手心上,以免在捏时粘手,取一个剂子放在左手心里,用右手指捏捻几下,将风干的表皮捏软,再用双手搓成圆...
窝窝头怎么做好吃?注意2点,粗粮细作,附上窝窝头成型的方法
玉米面窝窝头的做法1、先把需要的原材料准备好,玉米面是要烫面的,所以2种面先分开装好;2、把准备好的100g细玉米面倒在一个大碗中,玉米面有粗细之分,我们可以选择细玉米面,用100g热水来烫面,最好是刚烧开的热水,搅拌成这种絮状就可以了,烫过的玉米面先放在一边晾凉;...
快手窝窝头的做法,不发面不揉面,烫一烫、蒸一蒸,香软扎实,太省事
做法:1、窝窝头里面的主要食材就是玉米面,面粉、白糖、奶粉都是辅助食材,这个比例做出来的窝窝头口感还比较细腻,玉米面加到500克也是可以的,口感会粗糙一些。2、所有食材混合均匀,一边倒开水,一边搅拌,碗里完全看不到干面粉为止。3、稍稍放凉后用手将面团揉合在一起,面团表面相对比较光滑,盖上保鲜膜静置二十分...