在家做菜动作娴熟,网友:越来越有烟火气
第一步:土豆洗净削皮切丝,可用凉水涮洗一下(如不立刻烹饪,可以用凉水浸泡着);第二步:锅里烧水,煮沸后倒入土豆丝,焯一下捞出备用;第三步:准备干辣椒、花椒、青红线椒,热锅冷油,先倒入干辣椒、花椒和青红线椒炒香;第四步:然后倒入土豆丝一起翻炒,再放入盐1勺、生抽2勺、松鲜鲜1勺继续翻炒,快出锅...
23款菜品今日推荐,好吃下饭真实惠,招待客人做菜不愁
8、炒好的肉丝可以搭配自己喜欢的菜,生菜,豆皮,或者卷饼都可以土豆烧排骨食材:猪肋排1000克、土豆1个、洋葱小半个、胡萝卜少许、葱姜蒜适量、料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖2勺、八角2个、桂皮半片、植物油2勺、盐3勺;做法:1.排骨洗净,泡去血水,切成条;入冷水中,煮沸;捞出,沥净水分,冲洗一下;准...
不当“霸总”,就爱烧菜!浙江“00后”做西餐夺世界冠军
10分钟做6道菜世赛烹饪(西餐)项目,需要选手依据比赛现场提供的设备材料、食物清单及比赛要求,完成菜单设计、菜品制作,考量选手场地适应能力、烹饪技巧、食品安全等综合职业技能。每位参赛选手需要在4天时间内完成四个规定模块的比赛内容。“第一天比拼菜品精致;第二天测试厨艺知识;第三天评比做菜速度和口味;第四天考...
【科普营养】水果蔬菜400g,怎么能健康达标?
总体来讲,果蔬汁、果蔬干可以勉强算蔬果,但是最好不要选用,而加工果蔬比蔬脆、豆子脆等已经可以等同于薯片等不健康食品,吃得越少越好。问题3土豆算不算蔬菜?根茎类蔬菜,特别是土豆,能不能算在每日400g的蔬果中呢?答案是不算。实际上,大部分流行病学研究中在记录膳食时会把土豆单独提出来,而不是算在...
炒酸溜土豆丝,很多人第一步就做错了,几个技巧做出来又酸又脆
酸溜土豆丝应该怎么做呢?正确的做法是第一次用白醋浸泡,再在炒制的时候加入白醋,这样会更爽脆,今天荣耀来详细介绍一下这个土豆丝的奥妙所在。酸溜土豆丝用料土豆两个、青红椒适量、精盐、白糖、鸡粉、白醋、食用油。做法第一步:首先把土豆削掉外皮后,马上放入清水中洗去表面上的土豆淀粉,以...
糖尿病人血糖高,要少吃这12个菜,调整一下吃法,血糖更好!
在生活中,很多人对肉有着独特的偏爱(www.e993.com)2024年9月22日。确实,一口吃下肉给人的感觉非常爽,无论是什么种类的肉,不管用什么方法做,都十分地好吃。但是,不是每个人都适合大口吃肉的,其中那些有着偏高的血糖的人群,千万要注意自己的饮食,对一些食物不能吃太多。一、血糖高最好不吃或多吃土豆...
莱阳预制菜何以“立”市场
“制”优方质优,做菜讲究“技术流”走进春雪食品集团股份有限公司工业园,一块电子大屏上分割了几十个小窗口,实时展示着集团下属200多家养殖场、2家屠宰厂、3家预制调理食品工厂的生产情况,食品产业的数字化转型让记者得以跟随一只白羽肉鸡,完成对工业化食品生产的沉浸式追踪。
泡完土豆丝的水,别倒掉,能解决很多男人女人的烦恼,涨知识了!
泡完土豆丝的水,以后别倒掉,能解决很多男人女人的烦恼,涨知识了!1、去除鱼腥味大家都知道,海鲜鱼类的腥味比较重,平时在做它们时,其实处理也是非常烦恼的,如果处理不好,那么就算做出来也不一定好吃,这个时候刨土豆丝水的用途就来了,咱们可以试着用它来清洗一下鱼类,和海鲜,因为在泡土豆丝的过程中,里面会沉淀...
很多人爱吃的蔬菜:真的不要跟米饭一起吃!
1、用土豆替代一部分主食2015年时,农业部就想推动实施土豆主粮化战略,让土豆跻身四大主粮。所以我们日常可以试试用土豆替代1/3或1/2的米饭,这样能在摄入同样重量主食的情况下,减少总热量的摄入。而且,这种方式操作起来并不复杂,只需要在蒸米饭时放入干净去皮的土豆,一起蒸熟就可以。
假期懒得做菜,推荐5道家常炖菜,暖和还好吃,节省时间多休息
所需食材:牛肉、土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐适量。1、牛肉冷水下锅,加入少量黄酒,中火煮开后捞出控水备用。2、冷锅冷油,开中火慢慢的加热,加入生姜、大葱段、大蒜、干辣椒、八角、桂皮适量,倒入焯过水的牛肉翻炒出香料的香味。