豆腐怎么做好吃又简单家常做法?客家酿豆腐,简单又美味的家常菜

首先准备好所需要的食材:嫩豆腐:4块(约300克)、猪肉馅:150克、香菇:5朵(切碎)、大葱:1根(切碎)、大蒜:2瓣(切碎)、生姜:1小块(切碎)、酱油:1汤匙、料酒:1茶匙、盐:适量、白胡椒粉:适量、食用油:适量烹饪步骤1.准备食材:嫩豆腐切成约2厘米厚的片,用厨房纸巾轻轻按压吸干水分。猪肉馅加入香菇碎、...

做鲫鱼豆腐汤的小窍门,汤色奶白,鲜美不腥,做的和大厨一样好

做法步骤:1.准备好所需材料,要选用新鲜的鲫鱼。鲫鱼刮去鳞片,再去除鱼鳃和内脏,鱼腹内的一层黑膜要去除干净,鱼腹内的黑膜味道比较腥,要去除干净,否则,做出的鱼汤腥味重。2.把鲫鱼洗净,擦净鱼表面的水分,再将鲫鱼两面各划几刀。3.豆腐切成2半,再切成1厘米厚的片,香菜切段、姜切片。4.锅内加入油烧热...

怎么熬鱼汤,才能使汤鲜美呈奶白色?做对这一步鱼不碎,汤也白!

做对这一步鱼不碎,汤也白!鲫鱼豆腐汤的做法制作食材:鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。制作流程:1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。3、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调...

鱼头汤怎么做又浓又白?正宗鱼头豆腐汤的做法,方法简单又不腥

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2702:27鱼头汤怎么做又浓又白?正宗鱼头豆腐汤的做法,方法简单又不腥小雄美食说说你的看法0打开APP

鱼头汤怎么做又浓又白?正宗鱼头豆腐汤的做法,方法简单又不腥

鱼头汤怎么做又浓又白?正宗鱼头豆腐汤的做法,方法简单又不腥VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

豆腐鱼汤的经典做法,浓汤做出来就是这么简单

做法步骤:1、黑鱼洗净切块2、豆腐也用清水冲洗一下,中间划一切3、锅内油烧至冒烟,放入生姜爆香4、下入黑鱼片,煎至鱼身发白,加少许醋,爆出醋香5、加入适量清水盖上锅盖煮开6、煮开后再加入豆腐片7、盖上锅盖,再次煮开至汤色发白8、起锅时加适量盐调味...

美味的鱼汤怎么做好吃?4种鱼汤的做法,太鲜了!

天麻鱼头汤食材:雄鱼头1个、天麻10g、玉竹8g、白芷8g、红枣6颗、枸杞6g,姜1块做法:1.雄鱼头洗净,切小块,放入姜片和一勺料酒腌制去腥10分钟;2.天麻、红枣、白芷、玉竹洗干净;3.将上面的材料和瘦肉提前放入锅中煮30分钟;4.锅里热油,小火将鱼头煎至两面金黄;...

比豆腐还白的鱼汤,做法如此简单,一煎一煮一勺盐,看饿了

团团话情感愿在我文字里,相见不晚爱一个人要讲究时机,错过了时间,也大多是爱错了人“她以后吃完饭,你能不能把她碗筷洗了”“这是你的事”“以后她的衣服能不能自己洗”“媳妇,你能不能懂事点”财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性...

炖鲫鱼汤,最忌直接下锅炖,学会大厨这么做,鱼汤浓白不腥

最后炖煮鱼汤七八分钟,即将关火出锅的时候,加入少许食盐、胡椒粉调味,这样一锅浓白的鱼汤就做好了,再撒一点葱花或者香菜末点缀,喝上一口完全没有腥味,太美味了。如果喜欢吃豆腐的话,还可以加几块豆腐和鲫鱼一起炖,简直就是绝配,汤色更浓,营养翻倍。

鱼怎么做才好吃 推荐去鱼腥的小窍门

带鱼去脏:如果带鱼很脏,用自来水洗不干净,不妨用淘米水擦洗,这样,手不会被沾污,又可以将鱼洗得很干净。带鱼除腥:把带鱼放入80度左右的开水里,烫约10秒钟,然后马上放入冷水里浸泡一下,再用刷子刷或用手捋一下,鱼鳞很快就可以除掉。做鱼时姜、料酒一个都不能少。