34款菜肴精选,简单下饭好吃不腻,老少皆宜,在家就能做大餐

1.鱿鱼处理清洗干净后焯水,焯过水的鱿鱼切成细条。2.加生抽,蚝油,料酒,鱼露拌匀后腌10分钟,把剩下的调料加少许水调成汁待用。3.青、红椒切圈,小米椒切粒,洋葱切丝。4.平底锅加热后倒入油,把腌制好的鱿鱼放入煎。5.待鱿鱼边卷起时放入洋葱,再把青、红椒一起放入翻炒均匀。6.等配菜变软时倒入调好...

普通食材也能做出新花样～大厨教你高毛利招牌菜～你值得拥有

1、将草鱼宰杀处理干净,去骨起肉改刀;2、将改好的鱼肉上底味、蛋浆,加入劲霸吉士粉、拍粉摆成松鼠型;3、取锅烧油至6成油温,将鱼入锅炸制定型、金黄色、皮脆,倒出控油,摆好造型。;4、核桃挂糖浆炸制成核桃山,备用;5、将锅洗干净,加入少水,再加入姜汁、橙汁、冰糖、蜜糖等调料煮滚,勾少量琉...