解码广东预制菜出海全球链路:“共享工厂”与新西兰22家饺子连锁店...
同时,得益于合作方的本土化加持,产品在当地一面世即受到欢迎。五颗星食品采取了“工厂+餐饮店”的模式,截至目前,短短四个月时间里,双方已在新西兰开出了22家连锁饺子店。除饺子以外,这家工厂还计划将产品线进一步向牛角包、吐司、披萨等西式糕点拓展,以进一步迎合当地人的饮食习惯,实现真正的“本土化”。之所以将...
线下连锁品牌如何蓄力增长?红旗连锁在四川打了个样
通常来说,连锁企业有两种开店逻辑:一是在更多地方开店,二是在单地区开更多店。通常,地域性连锁企业的供应链、品牌优势聚焦于单区域,离开这个区域便很难将优势复制,不同地区的消费者偏好也不同,增加了异地扩张的难度,跨地域经营的风险成倍增加。因此聚焦单地域成为连锁企业的普遍选择。以便利店为例,根据CCFA...
3个广东人,撑起了中国便利店一片天
这里列举两点,在选址上与7-11把店开在商业中心不同,美宜佳早期将门店选址放在工业区周围,保证密集人流的同时,也避开了正面竞争;在加盟模式上,美宜佳从一开始,就决定走特许加盟形式扩张,2016年,美宜佳在此基础上又推出了“合伙加盟”新模式,实现投资权与经营权分离,让投资者、经营者与总部三方有机结合,也使得品牌得...
人气榜Top1!上海走红一家“新奶饮”,月营收60万
多品类、多场景的经营模式,使得此类门店更容易生存。3、体验新:增强互动,锁定高频刚需因为牛奶是很多人日常摄入蛋白质的主要来源,新奶饮品牌普遍打造高频刚需的产品设定,经营上往往围绕体验、复购做文章。比如在品可鲜奶,消费者任意购买3杯饮品可获得1张奶票,集齐2张票,就可以到门店兑换900ml的品可醇牛乳,原料...
“开家面馆”会是打工人理想的退路吗?
而无论是连锁化还是加盟策略,都必须解决两个绕不开的难题:效率和品控。(品控:对产品的质量控制)面馆通常被归类在快餐这个分类中,计算一家餐饮门店的营业额有一个常用的公式:预期营业额=“客单价X??桌数X翻台率”。翻台率的高低就是看你够不够快。
70万家药店半数亏损!药房“关店潮”比奶茶店更猛烈
写作是一件很辛苦的事情,如果你觉得我的文章不错的话,可以给我一些建议和帮助(www.e993.com)2024年10月19日。药房的破产浪潮甚至超过了牛奶商店的崩溃。2024上半年,药房关闭的数目从去年同期的6,778个增至8,992个。大药房连锁经营状况不佳,净利润大幅下滑,高管人员频频出事。在这种情况下,他们还能继续扩大规模,这是什么原因?[活动]药房正...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
郑伯奇:在我的理解里,当时袁记的核心不是需要多强的运营能力,而是你对于整个公司的运转管理模式是否足够了解。1000多家门店要怎么才愿意配合、肯花钱把自己的业务交给公司来做。这也是为什么当时我选择加入袁记、成立一个独立事业部,而不是以乙方公司的形式去做,要保证想做的事情能推行下去。最终我们不断去打样做标...
餐饮商家为何越来越执着于要个好评?|美团|团购|小红书|大众点评|...
再试想,当你在一家店吃完满意的一餐,店员跟你说只要好评就可以送你一份甜品,你应该也会照做。在评价的过程中,顾客会复盘这次的用餐体验,对该餐厅的好感进一步加深,就会想再来一次。甚至向朋友推荐的概率也变高。因此,商家只用不到20块钱,就收获了不止一位潜在顾客,可以算是一笔稳赚不赔的买卖。
一城开出45店,专注服务496万人,她要做酒类连锁“胖东来”
推进“三体四级”改革后,极大增强了万福源团队战斗力。在公司酒水板块,有20%以上员工成为事业共同体成员,他们既是员工又是合伙人,将公司利益和个人利益结合在一起,2014年-2024年,公司开出36家门店,一跃成为平顶山酒类连锁NO1。█四化管理,打造酒类连锁“胖东来”...
从一家火锅店发展成连锁餐饮巨头,他的创业故事不只是励志!
此前,王红旗虽然有不断挑战自我的勇气,但创业一波三折。一番梳理之后,他发现,方向比速度更重要,选对了方向就像找到了前进的明灯。16年多来,九鼎轩从一家小小的火锅店发展成拥有80多家连锁门店、4100多名员工的餐饮巨头,在长三角区域几乎是家喻户晓。谈到成功经验,王红旗表示,首先要感谢的是党和国家的改革...