豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮加入锅...
炎热的夏天做一道这样的小凉菜,全家人都喜欢吃,清脆爽口,怎么吃都...
1、首先,选取优质的豆腐皮。好的豆腐皮应该具有均匀的色泽,表面光滑无破损。将我们老家的豆腐皮平放在案板上,用刀细致地将其切成长条状,注意宽窄要均匀一致,这样既能保证美观,又能使口感更加协调。切好后,将豆腐丝整齐地码放在一旁备用。2、接下来处理豆芽。豆芽要选择新鲜、饱满且无根的,这样的豆芽口感更为脆嫩。
45个花样菜谱,带你花式做美味,把做菜变成艺术品
6、加入盐、熟芝麻、醋、还有芝麻油调成汁浇在蒸菜上即可。
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
荤素搭配菜可以用虾仁、肉丝、鱼米等和蔬菜合烹,其中加入芦笋、豆芽、百合、山药、豌豆、木耳、茭白、莲藕等清爽美味的食材。清爽蔬菜要注意少油、少盐,如蒸蔬菜、大拌菜、果蔬沙拉等。蔬菜既要有深色蔬菜(如西蓝花、西红柿、菠菜等),也要有浅色蔬菜(如白菜、西葫芦、菌菇类等),再加上部分豆制品,这样营养更丰...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
1、豆腐皮切丝、木耳切丝、白玉菇焯水2分钟,捞出。2、小番茄切块,油热倒锅里翻炒,加盐,可再加少许番茄酱,炒出水分。3、倒一碗清水煮沸,放豆腐皮、木耳丝、白玉菇继续煮。4、加1勺生抽,1勺蚝油,1勺胡椒粉,放葱段、香菜段,少许味精调味。
美食推荐:辣炒四季豆,凉拌豆芽,五彩豆腐皮的做法
凉拌豆芽做法:1.水中放入大勺盐和干辣椒烧开2.放入豆芽煮2.3分钟,边翻边煮3.倒入漏盆中晾干水分,经常翻翻(不需过凉水)4.挑出煮软的干辣椒切丝,把蒜捣成蒜泥5.晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉,鸡精,芝麻油,辣椒,蒜泥,芝麻,拌均匀(www.e993.com)2024年10月17日。(黑色颗粒为黑胡椒粉粒)...
推荐大家几道好吃的凉拌菜,颜值高,口感更出色,百吃不腻
豆腐皮凉拌豆芽菜制作配料:豆腐皮1张豆芽400克胡萝卜半个香醋2勺生抽2勺盐1勺花椒八角适量大蒜2个具体做法:1、绿豆芽去掉根部,下锅开水焯水几十秒,捞出后过凉开水,沥干水分;2、豆腐皮用开水冲一下,切成丝;胡萝卜去皮切成丝;大蒜切成末、小葱切碎;...
适合减肥吃的8道凉拌菜,酸辣开胃,低脂低卡又饱腹,好吃不贵
1、豆腐皮切成细条2、黄瓜和红萝卜分别搓成丝,和豆腐皮放在一起3、加入花生,蒜末,2勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,小半勺白糖,搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可以再加1勺辣椒油,口味重的可以再加盐凉拌魔芋丝食材:魔芋丝结2包、大蒜3瓣、香葱2根、香菜2根、白熟芝麻1勺、辣椒面1勺、辣椒粉1勺、食用油2勺、花...
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
金黄的油炸豆腐非常吸汁,进汤即变得水润,加调料就会很入味。煮豆浆时挑起的那层薄薄的“奶皮”,也可以入菜,或包裹某种食材。也有像华夫饼一样的兰花豆腐,做了刀切和油炸处理,能充分吸收各种风味。压制成片的“腐皮”(千张)可以打结炖煮,或者切成薄条,凉拌成菜。
居家待客,教你几道下酒下饭的家常菜,简单易做,学会不用下馆子
凉拌豆腐皮1.准备食材,豆腐皮、胡萝卜、香菜、大蒜、小米辣、生姜、八角、花椒。2.豆腐皮清水洗净后切成细丝备用。胡萝卜去皮切细丝,香菜切小段,大蒜小米辣切末,生姜切丝备用。3.锅中加入适量的清水,大火烧开后把千张放入锅中焯水,焯软后捞出沥干水分晾凉备用。4.大碗中放入千张、胡萝卜丝、蒜末、香菜、小米辣备...