下酒必备小菜,凉拌黄瓜,脆嫩爽口,香辣开胃,不好吃算我输!

快手做法:第一步,咱们先来调个灵魂酱汁。拿个小碗,蒜末、小米辣、辣椒面一股脑儿放进去,热油一淋,呲啦一声,香气四溢!接着,生抽一勺提鲜,醋一勺开胃,花椒油半勺增香,盐和鸡精适量调味,搅和搅和,搞定!第二步,木耳泡发后下锅煮三分钟,捞出沥干水,凉丝丝的待用。腐竹也别闲着,掰成小段,温水里加点盐和白...

家常菜菜谱,这30道菜可以一直循环着,建议收藏起来在家做

26.第二十六道:凉拌豆芽凉拌豆芽豆芽爽脆,口感清新。豆芽洗净焯水后过凉水。加入醋、盐、蒜末等调料拌匀。这是一道简单易做的凉拌菜,豆芽的清爽可以让人在炎热的夏天食欲大增。27.第二十七道:凉拌腐竹凉拌腐竹腐竹有浓郁的豆香。腐竹泡发后切段,加入葱花、蒜末、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀。再加上调料的...

百病不离肝!肝脏最爱这种食物,1周吃3次,降肝火,千万别心疼钱

1、准备泡发好并且已经清洗干净的黑木耳,想吃多少就准备多少,花生米一小把、洋葱切成丝,小米辣切成圈,大蒜切末;2、把泡发好的黑木耳先焯水并煮熟,锅中水烧开,把木耳放进去,水开再煮2分钟左右;3、煮好的木耳捞出来沥干水分,放在一个大碗中,加入准备好的洋葱丝、小米辣,蒜末,开始调味,加一小勺食盐、一小...

凉拌腐竹怎么拌最好吃?大厨教你一些技巧,掌握后入味弹牙

凉拌腐竹怎么拌最好吃?大厨教你一些技巧,掌握后入味弹牙2024年08月02日17:11新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

凉拌腐竹怎么拌最好吃?大厨教你一些技巧,掌握后入味弹牙

家常冷面最好吃的做法,冰爽宜人,酸甜好吃,一大碗几口就吃光2024-10-171421|01:19喜欢糯米糕的要收藏了,简单一蒸一包,软糯香甜,太好吃了2024-10-17推荐视频1563|01:35秋葵怎样做才清脆爽口,营养不流失,那你就试试这道凉拌秋葵吧2024-10-1500:31老婆对不起,这款攻速打金好顶啊!开局满攻速...

精选30种腐竹做法,总有一款属于你的菜

1.芹菜去叶洗净、入沸水中略焯,捞出过凉,沥干切斜段;水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切斜段;柿子椒洗净切片,入沸水中焯熟(www.e993.com)2024年11月6日。2.碗中放入香油、醋、盐调匀成味汁。盘中放入芹菜段、腐竹段、柿子椒片、浇上调味汁拌匀即可。凉拌腐竹材料:水发腐竹、葱末、辣椒粉、姜丝、盐、味精、酱油、香油。

如何快速泡发腐竹?教您一个好方法,30分钟泡好,无硬芯有韧劲

购买时最好选择头竹,另外还要看看新鲜程度,若腐竹发潮了、气味很大,都不建议买。推荐买密封包装的,质量有保证。下面给大家分享一道适合夏天吃的菜腐竹蒸滑鸡准备腐竹、鸡腿、白玉菇、蟹味菇、生姜、黑胡椒粉、生抽、盐、淀粉、油。1、按照上述方法将腐竹掰成小段泡好。白玉菇、蟹味菇去掉根部,清洗干净...

夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃

做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了...

推荐8种营养师常吃健康食物,最后一种意想不到

5.清汤麻辣烫清汤麻辣烫是午餐的一个不错的选择。许多人倾向于选择标榜为“轻食”的蔬菜沙拉,因为生食蔬菜的营养保存更好。然而,实际上,由于生食蔬菜的摄入量有限,所获得的营养可能不如熟食蔬菜。选择清汤麻辣烫时,可以选择多种蔬菜,并搭配豆制品、蛋类、藻类和薯类,避免选择高油脂和加工程度高的肉类,如培根和...

这6 类你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!

最干香下饭的素菜:干煸干煸豆角、干煸茶树菇、干煸花菜、干煸土豆、干煸藕丝等,都是超级下饭菜,相信有很多人喜欢。然而干煸菜肴属实是“吸油大户”,不适合有减重、降脂需求的朋友常吃。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷干煸,是川菜常见的做法之一。通常要先将食材用油迅速翻炒,等食材表面水分脱去,显出干缩...