味蕾与情感双重满足 书亦烧仙草携手二哈和他的白猫师尊打造新共鸣

去年底,书亦在产品端进行了0氢化植物油、0植脂末、0反式脂肪酸的全线产品健康升级,拒绝奶精只用真奶。今年,书亦又接连上新了一系列平价优品——4月,上新大杯售价为10元的草莓白月光;5月,上新大杯9元的桃桃乌龙果茶以及大杯12元的杨梅系列;6月,又在全国上新6元的金桔柠檬水和7元的薄荷奶绿;最近其推出的4...

停在5000店,书亦烧仙草走了两年的弯路?

当烧仙草的品类热度开始下降,书亦烧仙草改变“多料”定位,事实上是改变的是曾经以烧仙草为超级大单品的模式。3.0版本的品牌升级,书亦烧仙草的初衷应该是通过产品的多元化来穿越烧仙草大单品模式的生命周期。细分品类、大单品生命周期变化影响品牌发展,还体现在黑糖珍奶、杨枝甘露等赛道上。以黑糖珍奶为例,2018年...

找回“初心” 书亦烧仙草聚焦“质价比”与“情绪消费”

据书亦相关负责人介绍,此次书亦烧仙草携手北京爱它动物保护公益基金会(简称“它基金”)不仅推出了一口吃饱饱计划,在秋冬季节为流浪毛孩子们“加碗粮”,让更多救助的流浪动物都能吃到爱心粮。同时,书亦还在线上小程序发起“用领养代替购买”公益活动,扫描二维码即可参与流浪动物安家计划,持续传播领养代替购买的理念,更...

关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...

显然,融资后的品牌升级没达到书亦烧仙草想要的效果,去年年底书亦开启第二次品牌升级,这次它准备“回归初心”。2023年底,书亦烧仙草开始打造4.0轻中式门店,放弃了消费者不喜欢的大片草绿色配红秃头,形象重归新中式国风,LOGO改回了原有的“书”字,并重回红白配色。书亦烧仙草还使用了“全系零奶精、好料更健康”...

闭店、投资方退出,书亦烧仙草没能“烧”出未来?

鳌头财经梳理资料发现，书亦烧仙草扩张失速，除了当下新茶饮市场内卷严重的原因外，也可能与其在核心供应链、产品更新迭代等方面缺乏核心竞争力密切相关。从2023年开始，新茶饮市场便进入了价格战，不少品牌推出了9.9元/杯，甚至售价更低的产品。比如古茗宣布旗下原叶鲜奶茶系列产品价格限期降至9.9元；茶颜悦色也...

为什么书亦烧仙草跌下“神坛”了?

书亦烧仙草原先的名字是“85°TEA”，2017年更名为书亦烧仙草之后才真正聚焦到“烧仙草”的细分品类上(www.e993.com)2024年11月20日。凭借着与其他茶饮品牌具有差异化的“烧仙草”，迅速占领了消费者的心智。门店多，且和其他奶茶品牌相比，书亦有很强的差异化，它主打口号是“书亦烧仙草，半杯都是料”，当时喜茶等高端茶饮客单价超过25元，...

大规模闭店后,书亦烧仙草先倒了?

与书亦烧仙草相比,上述新品牌发源于地方,或代表地方特色文化、或走国风路线,客单价均高于书亦烧仙草,奶茶品类不拘泥传统、表现得更为多元,在用料上也死磕品质、打穿爆品,在门店形象和包材印刷上,均比书亦更新潮更精致。2023年,茶话弄迎来了爆发式增长,一年内新增了600多家门店,年营收接近10亿。在西安、北京等...

霸王茶姬“突围”,书亦烧仙草“掉队”

正如一位网友所说的,“现在奶茶品牌太多了,书亦烧仙草20元产品比不过喜茶、奈雪的茶,10元以下又卷不过蜜雪冰城,高不成低不就,凉了也在预料之中。”毫无疑问,书亦烧仙草需要找到新的突破口了。03新茶饮的又一洗牌期今年,新茶饮的内卷与洗牌,比往年来得更加热烈。

不只是一杯奶茶!书亦烧仙草的年轻化策略引领茶饮新风

年轻态健康饮,书亦烧仙草打造品牌年轻化满身的“班味”需要一杯奶茶治愈,姐妹的聚餐需要一杯快乐柠檬水庆祝...艾媒数据显示,2023年我国新式茶饮市场规模达3333.8亿元,同比增长13.5%,预计2024年新式茶饮市场规模达3749.3亿元。其中,年轻消费者占比超过60%,成为新茶饮消费主力军。如何成为年轻人的“快乐搭子”,让消费...

二手设备滞销、关联公司减资,连连关店的书亦烧仙草怎么了

不仅是书亦烧仙草,目前整个新茶饮行业门店更新迭代速度极快。窄门餐眼在8月公布的数据显示,在“奶茶饮品”这一细分市场中,门店总量已攀升至431,753家。然而,尽管过去一年内新开设了167,347家门店,但净增长数量仅为35,518家。也就是说,在新增店铺的繁荣背后,实际上有近13万家店铺在过去一年中选择了关闭,茶饮行业...