福州鱼丸迪拜热销
“我家做鱼丸的手艺是祖传的,产品去年首次尝试出口,目前主要销往迪拜,线上线下同步销售。那边的福州乡亲去年下半年开始吃到我家的鱼丸,反馈还不错。”他说,他家的鱼丸与普通鱼丸不同,皮的主料除了常见的青鳗鱼,还加了目鱼,使之更有弹性,吃起来也更有嚼劲;另外还加了红鲢鱼,使皮更有黏性。馅料则是采用上好的...
“三伏喝汤,入秋不慌”,三伏到了,建议常喝这3款汤,解暑去火
操作步骤:1,鱼丸我是买的,有鳕鱼丸,黑鱼丸等多个品种,有人自己会做的还是自己做的好,我不会做只能买了。2,冬瓜洗净后去皮,切成小块,冲洗一遍后控干水分备用。把冬瓜放入锅中,加入清水煮开。3,然后再加入买回家的鱼丸,大火烧开后,再焖煮一会,至鱼丸浮起,加入食盐调味,即可关火出锅。第三款汤:莲...
中国家庭的“4大闲置”,我家居然全中,白白浪费了好几万|地台|衣柜...
网友@鱼丸粗面:早就看不顺眼了,一点也不实用,还容易落灰,下定决心拆掉重新做。网友@果果:这个柜子真是丑到不行,十年前的款式,心塞啊,家里装修是老爸负责的,发了图纸给他完全不按照我的来做,说了不要打那么多个格子,非要弄成这样,真的恨不得拆掉。网友@薛薛:实在忍不了这个开放式的餐边柜,将开放...
重温家乡味
我回忆母亲当年是怎样制作鱼丸的,又在网络上查找地道衡阳鱼丸的制作方法。我从华人超市买来草鱼,去鳞后剔去鱼刺,匀浆。除了鱼肉,还放入猪肥肉,加入生粉、蛋清等原料,再佐以葱头、姜末、胡椒、味精、食盐等调味品。母亲制作的鱼丸软糯鲜香,口感诱人。我试过不知多少回,始终做不出母亲烹调出来的那种特别的味道。我...
做饭偷懒“神器”!绞肉/碎菜/辅食/和面,有它秒搞定!实用不踩雷!
吃火锅烤肉,做干碟、辣椒蘸料时,也可以用它来绞蒜泥、辣椒、葱花、香菜等,一切与切剁有关的厨房小事,你都可以交给它!想在家自制鱼丸、虾丸、肉丸,剁馅儿这事往往很费劲儿,但有了Gioia焦亚小帮手,想吃啥咱就做啥!家里有宝宝的难免要给孩子做辅食,...
润肺去燥的简易版家庭美食推荐→
1、准备一根青皮萝卜,鱼丸可以自己做也可以买现成的(www.e993.com)2024年10月20日。2、萝卜洗净去头去尾,削掉外皮,切成细丝,小葱洗净切成葱花。3、锅中加入少许食用油,烧热之后加入葱花炒香,再加入适量清水,放入鱼丸,大火煮开转中火,待丸子浮起。4、下入萝卜丝,加少许盐,胡椒粉调味,继续煮3分钟左右,萝卜丝煮断生即可。
家常版鱼丸的做法,Q弹软烂,教你在家做,好吃得停不下来
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60岁老厨师教的鱼丸做法,不剁馅不绞肉,Q弹爽口,在家一样能做
第一步:先准备一大块鱼腩,我今天用的是一条十几斤重的鲩鱼腩,想要多做点鱼丸的话,可以整条用来做,鱼腩洗净后把它的水分擦干,把鱼腩部分的排骨取下来。第二步:现在来刮鱼蓉了,先把鱼尾巴那点红色的鱼肉切下来,红色这点鱼肉是比较腥的,然后用刀从鱼尾处45度角刮下来,不要用太大力,自己把握好力度刮,刚开...
鲜美Q弹又营养,好吃的鱼丸居然在家就能做?
土豆:50克生菜:20克胡萝卜:20克面粉:30克蛋黄:1个●步骤●1、????土豆去皮切小块上锅蒸熟,压成泥;2、????鲈鱼肉加生姜丝腌制10分钟去腥(也可替换别的鱼肉,搅拌前确保没有鱼刺喔),倒入搅拌杯搅打成鱼泥;3、胡萝卜,生菜焯水;...